Sharp R-634N Bedienungsanleitung Seite 167

10. R-634N Swedish 0/M 21/05/2001 14:03 Page 165
GRATINERAD FISKFILÉ (EC-7)
Fisk Esterhazy
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg
200 g 430 g
100 g 200 g
20 g 40 g
40 g 100 g
10 g 10 g
150 g 300 g
1 / 2
1 tbsp 1 tbsp citronjuice
50 g 100 g
50 g 100 g
GRATÄNG (EC-8)
Spenatgratäng
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg
150 g 300 g
15 g 30 g
150 g 300 g
35 g 75 g
50 g 100 g
1 2
40 g 75 g
GRATÄNG (EC-8)
Potatis och zucchinigratäng
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg
200 g 400 g
115 g 230 g
75 g 150 g
1 2
1 / 2 1
40 g 80 g
SNABBTILLAGNING MENYER
fiskfilé
purjolök (i strimlor)
lök (skivad)
morötter (finhackad)
smör eller margarin
salt, peppar, muskotnöt
creme fraichen
riven Gouda-ost
bladspenat (tinad, avrunnen)
)
lök (finhackad
salt, peppar, muskot
kokt potatis (skivad)
kokt skinka (tärnat)
creme fraichen
äggen
riven ost
potatis (skivad) (färsk eller kokt)
zucchini (finhackad)
creme fraichen
äggen
vitlöksklyfta (pressad)
salt, peppar
riven Gouda-ost
solrosfrön
Tillagning
1. Lägg grönsaker, smör och kryddor i grytan och
blanda väl. Tillaga i 2 till 6 minuter på 100 P,
beroende på vikt.
2. Tvätta och torka fisken och häll på lite
citronjuice och salt.
3. Blanda creme fraichen med grönsakerna och
krydda igen.
4. Lägg hälften av grönsakerna i gratängformen.
Lägg i fisken och sedan resten av grönsakerna.
5. Strö över riven Gouda-ost, ställ på vändplattan
och tillaga på SNABBTILLAGNING EC-7,
"Gratinerad Fiskfilé".
6. Låt maten stå i 5 minuter efter tillagningen.
Tillagning
1. Blanda den avrunna bladspenaten med lök och
krydda med salt, peppar, och muskotnöt.
2. Smöra gratängformen.
3. Varva potatisskivor, tärnad skinka och spenat i
formen. Det översta lagret bör vara spenat.
4. Blanda ägg med créme fraîche, lägg till salt och
peppar och häll detta över grönsakerna.
5. Täck gratängen med riven ost, krydda med
paprikapulver och tillaga på
SNABBTILLAGNING EC-8, "Gratäng".
6. Låt maten stå i 5 - 10 minuter efter tillagningen.
Tillagning
1. Smöra en gratängformen och varva lager med
potatisskivor och zucchini i forman.
2. Blanda äggen med créme fraîche och krydda
med peppar och vitlöksklyfta. Häll sedan
blandningen över grönsakerna.
3. Strö över riven Gouda-ost.
4. Strö slutligen över solrosfrön.
5. Ställ på vändplattan och tillaga på
SNABBTILLAGNING EC-8, "Gratäng".
6. Låt maten stå i 5 - 10 minuter efter tillagningen.
165