Sharp R-634N Bedienungsanleitung Seite 139

9. R-634N Finnish CkBk 21/05/2001 13:09 Page 137
Ruoka-aine
Paahdettu liha (esim. porsas, nauta 1500
lammas, vasikka)
Pihvit, vasikanleikkeet,
kyljykset, maksa
Gulassi
Makkarat, 8
4
Ankka/kalkkuna
Kana
Kanankoivet
Kala paloina
Kalafileet
Katkaravut
Sämpylät,2
Siivutettu kokojyväleipä
Paahtoleipäsiivut
Vehnä- ja ruisleipä,
Vehnäleipä, kokonainen
Kakku, 1 pala
Kermakakku, 1 pala
Kuorrutettu kakku, kokonainen,
Ø 25 cm
Kerma
Voi
Pehmeät hedelmät – mansikat
vadelmat, kirsikat,
luumut
Taulukossa annetut ajat ovat vain ohjeellisia, ja ne voivat vaihdella jäähdytyslämpötilasta, koostumuksesta
ja ruuan painosta riippuen.
TAULUKKO : SULATTAMINEN
Määrä Asetus Teho Sulatusaika
-g- -Taso- -Min-
10 P 58-64
1000 10 P 42-48
500 10 P 10-14
200 30 P 4-5
500 30 P 8-12
600 30 P 6-9
300 30 P 4-5
1500 10 P 48-52
1200 10 P 39-43
1000 10 P 33-37
200 30 P 4-5
800 30 P 9-12
400 30 P 7-10
300 30 P 6-8
80 30 P 1-1 1/
2
250 30 P 2-4
500 30 P 7-10
150 10 P 2-5
10 P 2-3
10 P 20-24
200 30 P 2+2
250 30 P 2-4
250 30 P 4-5
137
TAULUKKO
Huomautuksia
asetetaan lautaselle,
käännetään sulatuksen puolivälissä
käännetään sulatuksen puolivälissä
erotellaan/sekoitetaan sulatuksen puolivälissä1
asetellaan vierekkäin, käännetään
sulatuksen puolivälissä
asetetaan lautaselle, käännetään
sulatuksen puolivälissä
asetetaan lautaselle, käännetään
sulatuksen puolivälissä
asetetaan lautaselle, käännetään
sulatuksen puolivälissä
käännetään sulatuksen puolivälissä
käännetään sulatuksen puolivälissä
käännetään sulatuksen puolivälissä
käännetään sulatuksen puolivälissä ja
poistetaan sulaneet osat
vain sulatus
Sijoitetaan palat vierekkäin, vain sulatus
käännetään sulatuksen puolivälissä.
keskiosa jää sulamatta
asetetaan lautaselle
asetetaan lautaselle
asetetaan lautaselle, viipaloidaan sulamisen
jälkeen, annetaan seistä kunnes kuorrutus
on kokonaan sulanut.
poistetaan kansi; kun puolet sulatusajasta on kulunut,
kaadetaan kulhoon ja jatketaan sulatusta.
vain sulatus
asetellaan tasaiseksi kerrokseksi,
käännetään sulatuksen puolivälissä
Seisotusaika
-Min-
30-90
30-90
30-90
10-15
15-30
5-10
5-10
30-90
30-90
30-90
10-15
10-15
5-10
5
-
5
15
5
10
30-60
5-10
15
5