Pikakypsennyksen Ja -Sulatuksen Taulukot - Sharp R-634N Bedienungsanleitung

8. R-634N Finnish 0/M 21/05/2001 12:55 Page 125

PIKAKYPSENNYKSEN JA -SULATUKSEN TAULUKOT

AJASTIN
x1
x2
x3
Tarveaineet valmistettaessa 0,6kg kanankoipia:
(3 kpl), 1 - 2 rl ruokaöljyä,
1 tl makea paprikaa, 1 tl rosmariinia
x4
Tarveaineet valmistettaessa 1,2kg grillattua kanaa:
Suolaa ja pippuria, 1 tl paprikaa, 2 rl ruokaöljyä
x5
RUOKALAJI
MÄÄRÄ (Painallus
Nu.
vastaa) / VÄLINEET
EC-1
0,2 - 0,3 kg (50 g)
Kypsennystä
(Ruuan alkulämpötila
Ranskalaiset
-18° C)
perunat
Matalareunainen astia
(suositellaan
Ritilä
tavanomaisessa
uunissa
valmistamista)
EC-2
0,2 - 0,6 kg* (100 g)
Kypsennystä
(Ruuan alkulämpötila
Grillvarras
5° C)
Ritilä
EC-3
0,2 - 0,6 kg (50 g)
Kypsennystä
(Ruuan alkulämpötila
Kanankoivet
5° C)
Matalareunainen astia
1 / tl suolaa,
2
EC-3 0,9 - 1,4 kg (100 g)
(Ruuan alkulämpötila
Kypsennystä
Grillattu kana 5° C)
Matalareunainen astia
EC-5
0,5 - 1,0 kg* (100 g)
Kypsennystä
(Ruuan alkulämpötila
Kana-
Kana 5° C)
Vihannespata
Gratiinivuoka ja
mikroaaltokelmu
TYÖJÄRJESTYS
• Poista pakastetut ranskalaiset perunat
pakkauksestaan ja levitä ne
matalareunainen.
• Laita kulho ritilälle uuniin.
• Kun kuulet äänimerkin, käännä
ranskalaisa perunoita.
• Kun kypsennys on päättynyt, poita
perunat kulhosta ja siirrä ne lautaselle
tarjoiltaviksi. (Ei tarvitse seisottaa).
• Suolaa lisätään oman mieltymyksen
mukaan.
HUOM: Kulho tulee hyvin kuumaksi.
Käytä uunisuojakakäsineitä
nostaessasi kulhon uunista.
• Valmistele liha grillausvartaisiin.
• Laita ritilälle ja kypsennä.
• Kun kuulet äänimerkin, käännä vartaita.
• Kun kypsennys on päättynyt, poiista
vartaat uunista ja siirä ne lautaselle
tarjoiltaviksi. (Ei tarvitse seisottaa).
• Sekoita tarveaineet ja levitä
kanankoipien päälle.
• Puhkaise kanankoipien nahka.
• Laita kanankoivet ritilälle, nahkapuoli
alaspäin ja ohuempi pää osoittaen
keskelle.
• Kun kuulet äänimerkin, käännä
kanankoipia.
• Kypsennyksen päätteeksi aanoksen on
annettava seistä noin 5 minuttia.
• Sekoita tarveaineet ja levitä kanan
päälle.
• Puhkaise kanan nahka.
• Laita kana matalareunaiseen astiaan
rintapuoli alaspäin.
• Laita suoraan pyörivälle alustalle ja
kypsennä.
• Kun kuulet äänimerkin, käännä kana.
• Jätä kypsennyksen jälkeen noin 3
minuutiksi uuniin, poista ja tarjoile
lautasella.
• Katso Kana-Vihannespadan resepti
sivulla 128.
* Kaikkien valmistusaineiden kokonaispaino.
125