Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
11. R-634N Swedish CkBk 21/05/2001 14:09 Page 172
TABELL
msk = matsked
kopp = 1 standardkopp (Storbritannien:
ungefär storleken på en 8 oz (226 g)
förpackning av keso)
ml = milliliter
paket = litet paket eller påse
(t.ex. av vaniljsocker)
Fett = Fett
Dryck/mat
Kaffe,
1 kopp
mjölk,
1 kopp
vatten,
1 kopp
6 koppar
1 skål
Ett mål mat på tallrik
(Grönsaker, kött
och tillbehör)
Gryta
Klar soppa
Redd soppa
Grönsake
Tillbehör
Kött, 1 skiva
1
Fiskfilé
Korvar, 2
Kaka , 1 bit
Barnmat, 1 burk
1
Margarin eller smör
(smält)
Smält choklad
6 gelatinblad,
Glaserad tårta för
1
/
l vätska
4
1
vid kylskåpstemperatur.
Mängd
Mat
-g-
Fiskfilé
300
Forell, 1
250
Måltid på tallrik
400
Bladspenat
300
Broccoli
300
Ärtor
300
Kålrabbi
300
Blandade grönsaker 500
Blomkål
300
Rödkål
450
FÖRKORTNINGAR
tsk = tesked
min = minuter
MWO = mikrovågsugn
g = gram
cm = centimeter
MW = mikrovågor
DF = djupfryst/fryst produkt Ku = Knivsudd-
TABELL : UPPVÄRMNING AV MAT OCH DRYCK
Mängd
Effekt
Inst
-g-
-Nivå-
150
100 P
150
100 P
150
100 P
900
100 P
1000
100 P
400
100 P
200
100 P
200
100 P
200
100 P
200
100 P
500
100 P
200
100 P
500
100 P
200
100 P
200
100 P
180
100 P
150
50 P
190
50 P
1-2
50
100 P
100
50 P
10
50 P
10
50 P
TABELL : UPPTINING OCH TILLAGNING
Inst
Effekt
Tid
Vattentillsats
-Nivå-
-Min-
100 P
10-12
100 P
5-7
100 P
9-11
100 P
6-8
100 P
7-9
3-5 msk
100 P
7-9
3-5 msk
100 P
7-9
3-5 msk
100 P
11-13
3-5 msk
100 P
7-9
3-5 msk
100 P
10-12
3-5 msk
172
nypa = den mängd som ryms i en
"nypa"mellan ett finger och tummen
kg = kilogram
l = liter
dia = diameter
sek = sekunder
(så mycket som ryms på spetsen av en kniv)*
Tid
Noteringar om tillvägagångssätt
-Min-
noin 1
täck inte
1- 1
1
/
täck inte
2
1
1
/
-2
täck inte, värm upp till kokpunkten
2
9-11
täck inte, värm upp till kokpunkten
11
/
-13
täck, värm upp till kokpunkten
1
2
3-6
stänk vatten över såsen, täck
rör om då och då
1
1
/
-2
1
/
täck, rör om efter uppvärmning
2
2
1
/
-2
täck, rör om efter uppvärmning
1
2
1
/
-2
/
täck, rör om efter uppvärmning
1
1
2
2
2-3
tillsätt vatten vid behov, täck,
4-5
rör om efter halva uppvärmningstiden
2-3
stänk över lite vatten, täck,
4-5
rör om då och då
3-4
häll på lite sås, täcka
3-5
täck
1-1
/
stick hål på skinnet flera gånger
1
2
1
/
-1
lägg på en tallrik
2
ta av locket, rör om väl efter
och kontrollera temperaturen
1-1
/
1
2
2-3
rör om då och då
1
/
-1
mjukas upp i vatten, kramas ur väl och lös upp lägg i
2
en soppskål; rör om då och då
5-6
Blanda med socker och 250 ml vätska, täck, rör
om väl då och då och efter uppvärmningen.
Noteringar om tillvägagångssätt
-msk-
-
täck
-
täck
-
täck, rör om efter cirka 6 minuter
-
täck, rör om en eller två gånger
täck, rör om efter halva tiden
täck, rör om efter halva tiden
täck, rör om efter halva tiden
täck, rör om efter halva tiden
täck, rör om efter halva tiden
täck, rör om efter halva tiden
Tid att stå före
servering
-Min-
1-2
1-2
2
2
2
2
2
2
2
2
Werbung
Inhaltsverzeichnis
