Sharp R-634N Bedienungsanleitung Seite 183

11. R-634N Swedish CkBk 21/05/2001 14:10 Page 181
Tyskland
FÄRGRIKA GRILLSPETT
Total koktid: ca. 14-17 minuter
Redskap: Galler
Tre grillspett av trä
(ca. 20-25 cm långa)
Ingredienser
300 g fläskschnitzel
75 g rökt bacon
1-2 lökar (75 g), delade i fyra delar
3 tomater(200 g), delade i fyra delar
/ grön paprika (75 g), delad i åtta delar
1
2
3 msk olja
4 tsk paprikapulver
Salt
1 tsk cayennepeppar
1 tsk Worcestersås
Spanien
FYLLD SKINKA
Jamón relleno
Total tillagningstid: ungefär 18-23
Kärl:
Ingredienser
125 g bladspenat, utan stjälkar
125 g kvark, fetthalt 20 %
40 g riven Emmentalerost
peppar
paprika, mild
6 skivor kokt skinka (300 g)
125 ml vatten
125 ml grädde
2 msk mjöl 20 g
2 msk smör eller margarin 20 g
1 tsk smör eller margarin för att smörja
formen.
/ minuter
1
2
Skål med lock (2 I) Flat oval
ugnsform med lock eller
plastfilm för mikrovågsbruk
(Cirka 26 cm lång)
KÖTT, FISK OCH FÅGEL
Tillagning
1. Skär fläsk och bacon i 2-3 cm bitar.
2. Trä omväxlande på köttet och grönsakerna på
grillspetten.
3. Blanda oljan och kryddorna, lägg spetten på
gallret och grilla dem.
SNABBTILLAGNING (automatiskt) program
EC-2 eller
1. 7-9 min.
4. Vänd spetten.
2. 7-8 min.
Tillagning
1. Finhacka spenaten, blanda den med kvark och osten
och krydda efter behag.
2. Lägg en matsked fyllning på varje skiva kokt skinka och
rulla ihop dem. Stick i en tandpetare för att hålla ihop
rullen.
3. Gör en béchamelsås. Häll vätskan i för ändamålet
avsedd skål, täck över och värm upp.
3-4 min. 100 P
Knåda smöret och mjölet, tillsätt detta till vätskan och vispa
tills blandningen är jämn. Täck över, tillaga och låt
tjockna.
1-1 1 / min.
2
Rör om och smaka av.
4. Häll såsen i den smorda ugnsformen, lägg rullarna i
den och tillaga under lock. För att grilla, ta bort locket
och ställ formen på gallret.
1. 7-10 min.
2. 4-5 min.
Låt skinkrullarna stå i cirka 5 minuter efter tillagning.
Tips:
Du kan också använda färdiglagad béchamelsås.
181
50 P
50 P
100 P
100 P
50 P