Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
11. R-634N Swedish CkBk 21/05/2001 14:10 Page 176
RECEPT
ANPASSA VANLIGA RECEPT
Informationen som följer hjälper dig att anpassa dina
favoritrecept för tillagning i din mikrovågsugn:
Minska koktiderna med
denna bok som vägledning.
Matvaror med hög vattenhalt, t.ex. kött, fisk, fågel,
grönsaker, frukt, grytor, soppor och stuvningar, kan
enkelt lagas i mikrovågsugnen. Droppa vatten på ytan
på rätter med lägre vattenhalt, t.ex. förberedda rätter
på tallrik, innan uppvärmning eller tillagning.
Minska mängden vatten som tillsätts okokta matvaror
som du vill ångkoka till ca.
originalreceptet. Tillsätt mer vätska under kokningen
om det behövs.
Mycket mindre fett ska tillsättas eller behövs. Du
RECEPT
Spanien
AVOCADOSOPPA
Sopa de aguacates
Total tillagningstid: ungefär 10-12 minuter
Kokkärl: skål med lock (2 I)
Ingredienser
3
avocadofrukter (600 g fruktkött)
lite citronsaft
700 ml köttbuljong
70 ml
grädde
salt
peppar
1
/
till
1
/
. Använd recepten i
3
2
2
/
av mängden i
3
behöver bara tillsätta en aning smör, margarin eller
olja för att ge din mikrovågstillagade rätt en massa
smak. Mikrovågsugnen är idealisk för att laga
hälsosamma rätter med låg fetthalt som en del i en
kalorifattig diet.
RECEPTENS ANVÄNDNING
Om inte annat anges är recepten i denna bok
avsedda för 4 portioner.
Rekommenderade redskap och koktider anges i
början på varje recept.
Mängderna som anges i recepten är vanligtvis
redo för förtäring om inte annat anges.
I recept som innehåller ägg, avses vanligtvis
ägg av standardstorlek 3 eller 4 med en vikt på
ca. 55 g (medelstora).
Tillagning
1. Ta bort skal och kärnor från de mjuka, mogna
avocadofrukterna, hacka dem fint och finfördela dem
med en mixer eller purékniv på en handmixer. Lägg
undan två tunna skivor per portion för dekoration och
stänk citronsaft över dem.
2. Blanda buljongen, avocadofrukterna och grädden i en
skål, krydda med salt och peppar och tillaga under
lock. Rör om en gång under tillagning.
10-12 min.
100 P
3. Blanda soppan tills den är krämig, och dekorera med
de återstående avocadoskivorna. Låt soppan stå i
ungefär 5 minuter efter tillagning.
176
Werbung
Inhaltsverzeichnis
