Sharp R-634N Bedienungsanleitung Seite 136

9. R-634N Finnish CkBk 21/05/2001 13:09 Page 134
LÄMMITYS
Tarkempia tietoja on esitetty taulukossa: Juomien ja
ruokien kuumentaminen (ks. sivu 136).
Jos haluat lämmittää alumiinifolioon pakatun
valmisruuan mikroaaltouunissa, siirrä annos
ensin lautaselle tai johonkin muuhun astiaan.
Peitä ruoka mikrouunifoliolla, lautasella tai
erillisellä muovikannella (saatavana useista
myymälöistä), ettei ruuan pinta pääse
kuivumaan. Juomia ei tarvitse peittää.
Poista suljettujen astioiden kannet.
Lämmittäessäsi vettä, kahvia, teetä tai maitoa
aseta kuppiin tai mukiin lasisauva.
SULATUS
Tästä on yksityiskohtaisempia tietoja taulukossa:
Sulattaminen (ks. sivu 137). Taulukossa annetut ajat
ovat vain ohjeellisia, ja ne voivat vaihdella
jäähdytyslämpötilasta, koostumuksesta ja ruuan
painosta riippuen. Vihje: poista ruoka pakkauksestaan
ja aseta se lautaselle sulatusta varten.
PAKKAUKSET JA ASTIAT
Mikroaaltouuniin tarkoitetut pakkaukset ja astiat
soveltuvat erinomaisesti ruokien sulatukseen ja
lämmitykseen. Nämä astiat sopivat hyvin myös
pakastukseen (noin -40° C:seen saakka) ja
lämmitykseen (noin 220° C:seen). Voit siis sulattaa,
lämmittää ja jopa kypsentää ruuan samassa astiassa
tarvitsematta siirtää sisältöä astiasta toiseen.
PEITTÄMINEN
Aseta litteiden kohtien päälle kapeita
alumiiniliuskoja ja peitä myös kohdat,
jotka ovat osittain sulaneet tai lämpimiä.
Peittäminen estää litteitä kohtia
ylikuumenemasta, kun paksut kohdat ovat vielä jäässä.
MIKROAALTOTEHO
On parempi valita liian pieni kuin liian suuri teho, niin
ruoka-aineet sulavat tasaisemmin. Jos mikroaaltoteho on
liian suuri, ruuan pinta alkaa kypsyä, kun keskikohta on
vielä jäässä.
Jos mahdollista, suuria ruoka-annoksia on
hämmennettävä, jotta lämpötila tasaantuisi.
Annetut lämmitysajat
huoneenlämpöisten
lämmittämistä. Jääkaapista otettu ruoka tarvitsee
hieman pidemmän lämmitysajan.
Anna ruuan rauhoittua 1 - 2 minuuttia
lämmittämisen jälkeen lämpötilan tasaamiseksi
(rauhoittumisaika).
Annetut lämmitysajat ovat ohjeellisia ja ne
voivat vaihdella ruuan alkulämpötilan, painon,
kosteus- ja rasvapitoisuuksien, halutun
lopputuloksen yms. mukaan.
KÄÄNTÄMINEN/HÄMMENTÄMINEN
Lähes kaikkia ruokia ja ruokalajeja on
hämmennettävä tai käännettävä
muutaman kerran kypsennyksen
aikana. Jos ruoka-aineet takertuvat
toisiinsa, irrota ne toisistaan ja järjestele uudelleen.
PIENET ANNOKSET ...
sulavat nopeammin ja tasaisemmin kuin suuret, joten
suosittelemme pakastamaan aina pieniä ruokamääriä
kerrallaan. Koko ateria on sitten todella helppo koota.
HERKKIÄ RUOKA-AINEITA
kuten kakkuja, kermaa ja leipää ei saa sulattaa
kokonaan, vaan
huoneenlämmössä. Näin ruuan ulkoreunat ja -sivut
eivät kuumene liikaa sisäosien ollessa vielä jäässä.
RAUHOITTUMISAJAT ...
ovat erityisen tärkeitä ruokien sulatuksessa, koska
sulaminen jatkuu. Sulatustaulukossa annetaan monien
eri ruokalajien rauhoittumisaikoja. Ruoka on parasta
käyttää mahdollisimman pian sulatuksen jälkeen eikä
kerran sulatettua ruokaa saa koskaan pakastaa
uudelleen.
134
tarkoittavat
(20° C) ruokien
loput on sulatettava