Snabbtillagning Menyer - Sharp R-634N Bedienungsanleitung

10. R-634N Swedish 0/M 21/05/2001 14:03 Page 164

SNABBTILLAGNING MENYER

KYCKLINGPANNA MED GRÖNSAKER (EC-5)
Kryddig kycklingfrikassé
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg
60 g 120 g långkornigt ris
1 1 påse saffran
25 g 50 g lök (skivad)
50 g 100 g röd paprika (i strimlor)
50 g 100 g purjolök (i strimlor)
150 g 300 g tärnat kycklingbröst
peppar, paprikapulver
10 g 20 g smör eller margarin
150 ml 300 ml köttbuljong
KÖTTFÄRS OCH LÖK (EC-6)
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg
150 g 300 g köttfärsen (lälften biff/hälften fläsk)
50 g 100 g lök (finhackad)
1 / 2 1 ägg
15 g 30 g ströbröd
salt och peppar
115 ml 230 ml köttbuljong
20 g 40 g tomatpuré
65 g 125 g potatis (finhackad)
65 g 125 g morötter (finhackad)
1 / 2
tbsp 1 tbsp hackad persilja
GRATINERAD FISKFILÉ (EC-7)
Fiskgratäng på italienskt vis
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg
200 g 430 g fiskfilé
1 / 2
tbsp 1 tbsp citronjuice
1 / 2
tbsp 1 tbsp ansjovissmör
30 g 50 g riven Gouda-ost
salt och peppar
150 g 300 g färska tomater
1 / 2
1 tbsp 1 tbsp hackade blandade örter
100 g 180 g Mozzarella
1 / 2 3 / 4
tbsp tbsp basilika (hackade)
Tillagning
1. Blanda ris och saffran och placera i den
smörade formen.
2. Blanda lök, röd paprika, purjolök och kyckling.
Krydda och lägg blandningen på riset.
3. Klicka smör ovanpå blandningen.
4. Häll över buljongen och täck med mikrofolie
och tillaga på SNABBTILLAGNING EC-5,
"Kycklingpanna med Grönsaker".
5. Låt maten stå i 5 - 10 minuter efter tillagningen.
Tillagning
1. Blanda köttfärs, lök, ägg och ströbröd. Krydda
med salt och peppar. Placera blandningen i en
gryta.
2. Blanda köttbuljongen med tomatpurén.
3. Lägg till vätskan, potatis och morötter till köttet,
blanda väl.
4. Täck över och tillaga på SNABBTILLAGNING
EC-6, "Köttfärs och Lök".
5. När ugnen stannar och ljudsignalen hörs, rör
om och täck över igen.
6. Efter tillagningen ska blandningen röras om och
sedan stå i ca 5 minuter. Strö över persilja och
servera.
Tillagning
1. Tvätta och torka fisken och häll på lite
citronjuice, salt och smöra den med
ansjovissmör.
2. Lägg i en gratängform.
3. Strö Gouda-ost över fisken.
4. Tvätta tomaterna och ta bort stjälkfastet. Skär i
skivor och lägg ovanpå osten.
5. Krydda med salt, peppar och blandade örter.
6. Låt Mozzarellan rinna av, skär den i skivor och
lägg ovanpå tomaterna. Strö basilika ovanpå
osten.
7. Ställ gratängformen på vändplattan och tillaga
på SNABBTILLAGNING EC-7, "Gratinerad
Fiskfilé".
8. Låt maten stå i 5 minuter efter tillagningen.
164