Moretti Forni T Serie Bedienungsanweisung Seite 78

- Cerrar la puerta anterior (fig. 10, ref. S). Si la puerta no se cierra, significa que los
dos sopladores no están en la posición correcta. No forzar la puerta, desplazar los
sopladores hasta el fondo y volver a cerrar la puerta. Cerrar el dispositivo de bloqueo
(fig. 10, ref. R) y poner y cerrar el candado (fig. 10, ref. H).
¡ATENCIÓN!
Recordarse de quitar la llave del candado.
5.3 ACCESO A LOS COMPONENTES ELÉCTRICOS
5.3.1 APERTURA DEL PANEL DE LOS COMPONENTES ELÉCTRICOS
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, para abrir el panel de los
componentes hay que:
- Quitar los tornillos (fig. 17, ref. V).
T75E: Aflojar el prensacables (fig. 11 , ref. M).
- Desplazar hacia el exterior el panel de los componentes eléctricos (fig. 17, ref. Z)
introduciendo el cable de alimentación (fig. 11, ref. N) en el prensacables.
- Introducir los dos tornillos (fig. 17, ref. Y) en sus orificios y bloquear con las dos
tuercas (fig. 17, ref. K) colocadas en el tornillo (fig. 17, ref. J)
TT96E y TT98E: Para los componentes colocados en el lado opuesto motorreductor,
abrir, girándolo, el panel que contiene los interruptores (fig.17 ref.Z); mientras que
para acceder a los componentes lado motorreductor, destornillar los 2 tornillos de
fijación (fig.16 ref. L) y girar el panel lateral.
T64E: Para acceder a los componentes eléctricos, desenroscar los 2 tornillos de
sujeción laterales y girar el panel lateral para acceder al alojamiento de los
componentes eléctricos.
5.3.2 SUSTITUCIÓN DE
ELÉCTRICO
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, para sustituir los componentes
del cuadro eléctrico hay que:
- Abrir el panel de los componentes eléctricos efectuando las operaciones descritas
en el punto 5.3.1.
- Desconectar eléctricamente el componente.
- Sustituir el componente.
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden inverso prestando
atención en conectar correctamente el componente.
- Cerrar el panel de los componentes eléctricos efectuando las operaciones descritas
en el punto 5.3.3.
NOTA:
Si se sustituye la tarjeta electrónica, se debe efectuar una puesta a
cero general del aparato de la manera descrita en el punto 5.17.
5.3.3 CIERRE DEL PANEL DE LOS COMPONENTES ELÉCTRICOS
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, para cerrar el panel de los
componentes hay que:
T75E: - Quitar las dos tuercas (fig. 17, ref. K) y colocarlas en el tornillo (fig. 17, ref.
J).
- Desplazar el panel de los componentes eléctricos (fig. 17, ref. Z) hacia el interior y
extraer el cable de alimentación (fig. 11, ref. N) del prensacables.
- Montar los tornillos (fig. 17, ref. V).
- Apretar el prensacables (fig. 11 , ref. M).
TT96E y TT98E: Para el panel de los componentes situado en el lado opuesto
motorreductor, cerrar, girándolo, el panel que contiene los interruptores (fig.17 ref.Z)
y montar los tornillos (fig.17 ref.V). Para el panel que contiene los componentes del
lado motorreductor, girar el panel lateral y atornillar los 2 tornillos de fijación (fig.16
ref. L).
T64E: Cerrar el panel lateral girándolo y enroscar los 2 tornillos de sujeción
laterales.
¡ATENCIÓN!
Deslizando y volviendo a situar en posición de cierre el
panel de los componentes eléctricos, prestar la
máxima atención a que no se dañen, encastren o aplasten los cables o el capilar
del termostato de seguridad.
5.3.4 SUSTITUCIÓN DE LOS FUSIBLES
En el circuito eléctrico se ha instalado un fusible que, si se funde, no permite poner
en marcha el aparato y el panel de mandos; en tal caso, comprobar el estado del
fusible y, si es necesario, sustituirlo.
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, hay que:
- Abrir el panel de los componentes eléctricos efectuando las operaciones descritas
en el punto 5.3.1.
- Extraer el fusible (fig. 17, ref. N), controlarlo y, si es necesario, sustituirlo por otro
con las mismas características.
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden inverso.
- Cerrar el panel de los componentes eléctricos efectuando las operaciones descritas
en el punto 5.3.3.
LOS COMPONENTES DEL
5.3.5 SUSTITUCIÓN ESCOBILLAS MOTOR CINTA
(sólo para T75E-TT98E)
NOTA:
El motor de la cinta (Tabla A y B ref. 42) contiene, en su
interior, unas escobillas (Tabla A y B ref. 35) que se consumen trabajando.
Controlar regularmente que las escobillas no se desgasten, en caso contrario
sustituirlas (el panel que contiene el motorreductor se entrega siempre con
un par de escobillas de repuesto en su interior); es oportuno tener siempre
disponibles escobillas de repuesto.
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, hay que:
- Abrir el panel de los componentes eléctricos lado motorreductor efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.3.1.
- Desenroscar las dos tapas de cobertura de las escobillas y extraerlas
- Insertar las escobillas nuevas y volver a enroscar las dos tapas de cobertura.
- Cerrar el panel de los componentes eléctricos efectuando las operaciones
descritas en el punto 5.3.3.
5.3.6 SUSTITUCIÓN DEL MOTOR/MOTORREDUCTOR DE LA
CINTA
Sólo para T75E-TT98E: tras la sustitución de algunos sets de escobillas puede
ser necesario sustituir el motor de la cinta (Tablas A y B ref. 42).
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, hay que:
Abrir el panel de los componentes eléctricos lado motorreductor efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.3.1.
- Desmontar el motorreductor, colocarlo en un banco de trabajo y sustituir el
motor (si está previsto).
- Montar el motorreductor en el horno controlando que quede bien alineado con
CUADRO el eje de la cinta.
Cerrar el panel de los componentes eléctricos efectuando las operaciones
descritas en el punto 5.3.3.
5.4 SUSTITUCIÓN DEL TERMOSTATO DE SEGURIDAD
¡ATENCIÓN!
termóstato de seguridad.
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para sustituir el
termostato de seguridad hay que:
T75E: - Quitar el lateral regulable izquierdo (fig. 10, ref. I) tras desenroscar los
pomos (fig. 10, ref. L).
-Quitar la puerta izquierda superior (fig. 18, ref. A) tras desenroscar los tornillos
de sujeción.
- Separar el aislamiento y aflojar los dos tornillos (fig. 19, ref. C) que bloquean el
sensor del termostato.
- Quitar el panel posterior (fig. 19, ref. D), tras desenroscar los tornillos de
sujeción, y extraer el sensor de termostato situado en el interior del aislamiento.
- Abrir el panel de los componentes eléctricos efectuando las operaciones
descritas en el punto 5.3.1.
- Quitar el tapón del pulsador de rearme y desenroscar la tuerca de sujeción del
termostato (fig. 14, ref. P).
- Desconectar los conectores faston del termóstato.
- Sustituir el termostato con el correspondiente sensor y restablecer la parte de
aislamiento desgastada si es necesario.
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden inverso.
- Cerrar el panel de los componentes eléctricos efectuando las operaciones
descritas en el punto 5.3.3.
TT98E: el horno está dotado de dos termostatos de seguridad independientes de
rearme manual, uno para el lado izquierdo (fig.14 ref.P) y uno para el lado
derecho del horno (fig.36 ref.G).
Abrir la puerta anterior (fig.10 ref.S) y extraer la cinta transportadora de la
cámara de cocción llevando a cabo las operaciones indicadas en el punto 5.2.1.
- Extraer el soplador inferior izquierdo para comprobar la colocación del actual
sensor del termostato a través de la cámara de cocción.
- Quitar la puerta inferior (fig.36 ref.A o H) tras desenroscar los tornillos de
sujeción.
- Extraer el sensor del termostato de seguridad.
- Abrir el panel de los componentes eléctricos del lado interesado efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.3.1.
- Quitar la puerta de cierre colocado dentro del cárter protección componentes
eléctricos (fig. 36 ref..C o L) tras desenroscar los 2 tornillos de sujeción
- Desenroscar la tuerca de sujeción del termostato.
- Desconectar los conectores faston del termóstato.
- Sustituir el termostato y colocar correctamente el sensor como verificado con
anterioridad a través de la cámara de cocción.
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden inverso.
- Cerrar el panel de los componentes eléctricos efectuando las operaciones
descritas en el punto 5.3.3.
T64E-TT96E: Retirar el panel trasero (fig. 38 parte T)
- Sólo para el TT96E, retire el cárter interno (fig. 38 parte S), desconecte el
ventilador eléctricamente y retire el soporte con el ventilador destornillando los 3
tornillos de fijación (fig. 38 parte K-Z).
ES/12
Comprobar periódicamente el funcionamiento del