WMF ESPRESSO PRO Bedienungsanleitung Seite 390

mjölkrester fastnar. Här använder du den
medföljande rengöringsduken (12).
Ångutmatningen avslutas automatiskt efter
•
60 sekunder.
Ångprocessen kan avbrytas när som helst
•
genom att trycka på ångknappen eller på/
av-knappen igen.
Om Eco-läget är aktiverat värms ångvärma-
•
ren upp när du trycker på knappen för första
gången (ångknappen pulserar). När ångknap-
pen lyser med fast sken nästa gång, kan du
börja tillreda mjölkskum genom att trycka på
ångknappen igen.
VARNING
Risk för brännskador!
Ångstaven är varm! Var försiktig så att
du inte bränner dig!
Lyft inte upp ångstaven ur mjölken i
ångläge för att förhindra stänk.
Gör enligt nedan för att uppnå bästa resultat
när du skummar mjölk:
1| Håll mjölkkannan något lutad åt sidan och
doppa ner ångstaven ca 1–2 cm i mjölken.
2| När mjölken rör sig i en cirkel ska du flytta
mjölkkannan nedåt tills ångstaven nästan når
mjölkytan och ett väsande ljud hörs. Kont-
rollera att ångstaven fortfarande befinner
sig i mjölken och att mjölkens virvelrörelse
bibehålls.
3| När mjölken är ljummen (ca 35 °C) och har
sugit in tillräckligt mycket luft ska du flytta
kannan uppåt igen – det väsande ljudet upp-
hör. Se till att behålla virvelrörelsen i mjöl-
ken även här.
4| När mjölken blivit tillräckligt varm och
mjölkskummet är tillfredsställande använder
du ångknappen för att avsluta processen.
HÄNVISNING
Titta gärna också på våra instruktionsvideor.
5.4| UTMATNING AV VARMVATTEN
1| Ställ en kopp under varmvattenutloppet (J).
2| a) Tryck en gång på varmvattenknappen.
Maskinen börjar mata ut varmvatten och
apparaten stannar automatiskt så snart
den inställda vattenmängden har matats
ut.
HÄNVISNING
Varmvattenutmatningen a) kan avbrytas när
som helst genom att trycka på varmvattenknap-
pen eller på/av-knappen igen.
b) Håll varmvattenknappen intryckt för att
starta den kontinuerliga vattenutmat-
ningen. Vattenutmatningen upphör när du
släpper knappen. Den maximala vatten-
mängden som kan produceras är 300 ml.
6| DEN PERFEKTA ESPRESSON
En perfekt espresso är något mer än bara en
stark liten kaffe – den kännetecknas av en sam-
metslen, gyllenbrun crema och fyllig kropp samt
en fulländad balans mellan syra, sötma, bitter-
het och komplex smak. Den är resultatet av ett
omsorgsfullt avstämt samspel mellan många
faktorer – från valet av kaffebönor till rätt mal-
ningsmängd och förbryggningstid. I det här
kapitlet får du lära dig vad som utgör en perfekt
espresso och vilka steg och inställningar som
krävs för att skapa den optimala espresson med
din WMF Espresso Pro.
Kaffebönor
Valet av kaffebönor är avgörande för smaken
hos din espresso. De två huvudarterna är Ara-
bica och Robusta. Arabicabönor känneteck-
nas av mer komplexa aromer och en utpräglad
390