Pain Pour Les Personnes Allergiques - Unold Backmeister 8610 Bedienungsanleitung

Pain pour les personnes allergiques

Nous avons fait de bonnes expériences avec les produits de la société Schaer ainsi que de la
société Hammermühle.
En cas de questions en particulier concernant des intolérances multiples, veuillez contacter le
manufacteur directement:
Hotline Schaer
Hotline Hammermühle Allemagne
Hammermühle c/o Valpiform France
D'autres produis en vente sur le marché français conviennient aussi aux machines à pain. Suivez
les instructions de votre médecin et du manufacteur.
Pain blanc
Ingrédients: 190 ml d'eau
1 grande cuillerée d'huile
160 g Hammermühle mélange de
farines claires
1½ grandes cuillerées de blé noir
1 petite cuillerée de sel
1 pincée de sucre
1½ grande cuillerée de levain sec
Hammermühle
3,5 g de levure sec
Programme: Basis/Base
TIPP: Variez cette recette avec les ingrédients suivants:
Pain de tournesol :
Pain de courge:
Pain aux fines herbes:
Pain au fromage :
Pain à l'ail:
Mixtures pour les personnes allergiques
Hammermühle mélange pour pain blanc
Ingrédients: 200 ml d'eau
10 g margarine (1 pt. cuillère)
250 g de mélange à pain
3,5 g e levure sec
Programme: Basis/BASE
Hammermühle mélange pour pain aux
marrons
Ingrédients: 200 ml d'eau
1 petite cuillère d'huile
250 g mélange pain aux
marrons
3,5 g levure sec
Programme: Basis/Base
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Pain au sésame
Ingrédients: 75 ml d'eau
Programme: Basis/Base
5 grandes cuillerées de graines de tournesol
5 grandes cuillerées de graines de courges
2 grandes cuillerées de fines herbesr
3 grandes cuillerées de parmesan rapé
1-2 gousse d'ail hachées
Schär – Mélange à pain sans gluten
Mélange B, pain blanc
Ingrédients: 250 ml de l'eau
Programme: Basis / Base
tél. 0039 0473 29 33 00
tél. 0049 6321 –95890
tél. 03 44 97 20 26
65 ml de lait
1 grande cuillerée de beurre
1 oeuf, classe S
100 g Hammermühle mélange de
farines claires
75 g Hammermühle mélange de
farines PLUS
1 petite cuillerée de sucre
1 petite cuillerée de sel
5 grandes cuillerées de sésame
3,5 g de levure sec
2 petites cuillères de huile
350 g Schär mélange B
½ petite cuillère de malt
5 g levure de boulanger seché