Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Broden voor personen met allergieën
Wij hebben goede bakresultaten behaald met de producten van de firma Schär en van Hammermühle
Diät GmbH.
Bij vragen m.b.t. glutenvrije producten of bij personen die meerdere stoffen niet verdragen, kunt u
zich rechtstreeks tot deze bedrijven richten:
Hotline fa. Schär
Hotline Hammermühle
De ingrediënten zijn in reformhuizen en biowinkels verkrijgbaar. De producten van Hammermühle
kunnen onder het bovengenoemde telefoonnummer bij de fabrikant worden besteld.
Licht w tbrood
i
Ingrediënten:
190 ml water
1 EL olie
160 g Hammermühle meel-
mix licht
1½ EL boekweitmeel
1 TL zout
1 snufje suiker
1½ EL Hammermühle
droog zuurdesemdeeg
3,5 g droge gist
Programma:
Basis
TIP:
Dit basisrecept kunt u met de volgende ingrediënten variëren:
Zonnebloembrood:
Pompoenpittenbrood: 5 EL pompoenpitten
Kruidenbrood:
Kaasbrood:
Knoflookbrood:
Bakmelanges voor personen met allergieën
Hammermühle Bak-Mix-Witbrood
Ingrediënten:
200 ml water
10 g margarine (1 TL)
250 g bakmelange
3,5 g droge gist
Programma:
Basis
Hammermühle Bak-Mix Kastanjebrood
Ingrediënten: 200 ml water
1 TL olie
250 g bakmelange Kastanjebr.
3,5 g droge gist
Programma:
Basis
Duitsland
Oostenrijk
overige landen
Nederlande
Polaree reform + dieet b.v.
5 EL zonnebloemenpitten
2 EL gehakte kruiden
3 EL geraspte Parmezaanse kaas
1-2 fijn gehakte knoflookteentjes
tel. 0049-130/8135537
tel. 0043-660/311728
tel. 0039 0473 29 33 00
tel. 0031-70 3860206
Sesambrood
Ingrediënten:
75 ml water
65 ml melk
1 EL boter
1 ei, kl. S
100 g Hammermühle meel-
mix licht
75 g Hammermühle meel-
mix plus
1 TL suiker
1 TL zout
5 EL sesam
3,5 g droge gist
Programma:
Basis
Schär – Glutenvrije broodmeelmelange
Mix B, Witbrood
Ingrediënten:
250 ml water
2 TL olie
350 g Schär Mix B
½ TL mout
5 g droge gist
Programma:
Basis
61
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
