Unold Backmeister 8610 Bedienungsanleitung Seite 42

Défaut
Le pain ne se laisse que
difficilement démouler
Les ingrédients ne sont
pas mélangés ou le pain
n'est pas correctement
cuit à coeur.
2. Faute de réalisation des recettes
Faute
Le pain lève de trop
Le pain ne lève pas ou
pas suffisamment
La pâte lève de trop et
déborde du moule de
cuisson
Le pain est retombé.
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Cause
• Le dessous du pain adhère
à la lame du pétrisseur.
• Réglage de programme
erroné
• La touche Marche/Arrêt a
été touchée alors que la
machine fonctionnait
• Le couvercle a été ouvert à
maintes reprises en cours
de fonctionnement
• Panne de courant
prolongée en cours de
fonctionnement
• La rotation du pétrisseur
est bloquée.
Cause
− trop de levure de boulangerie, trop de farine, pas
assez de sel ou plusieurs de ces causes
− pas de levure de boulangerie ou pas assez
− levure de boulangerie vieille ou trop longtemps
entreposée
− liquide trop chaud
− la levure de boulangerie est entrée au contact de
liquide
− farine pas appropriée ou trop vieillee
− trop ou pas assez de liquide
− pas assez de sucre
− de l'eau extrêmement douce fait beaucoup plus
fermenter la levure de boulangerie
− trop de lait influence la fermentation de la levure de
boulangerie
− Volume du pain plus important que le moule, par
conséquent, la pâte du pain retombe.
− fermentation de la levure de boulangerie trop précoce
ou trop rapide due à de l'eau trop chaude, à une
chambre de cuisson trop chaude, à une humidité
élevée.
Remède
Nettoyez la lame et l'arbre du pétrisseur
une fois la phase de cuisson terminée. A
cet effet, si nécessaire, remplir le moule
d'eau chaude pendant une trentaine de
minutes. Ensuite, la lame de pétrissage
peut être aisément retirée puis nettoyée.
Vérifiez de nouveau le programme
sélectionné de même que les autres
réglages.
Jetez les ingrédients et recommencez au
tout début.
Le couvercle n'a le droit d'être ouvert
que si le temps affiché est plus de 1:30.
Assurez-vous que le couvercle a été
correctement fermé après son ouverture
Jetez les ingrédients et recommencez au
tout début.
Vérifier si le pétrisseur n'est pas bloqué
par des graines ou semblables.
Retirez le moule et vérifiez si le toc
d'entraînement tourne.
Si ce n'est pas le cas, expédiez l'appareil
au service après-vente.
Remède
a/b
a/b
e
c
d
e
a/b/g
a/b
f/k
c
a/f
c/h/i