Gelée De Baies À La Sauce Vanille; Gâteau De Semoule Au Coulis De Framboise - Sharp R-852 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch

Recettes
Gâteaux, pain, desserts et boissons
Dänemark
Gelée de baies à la sauce vanille
Rødgrød med vanilie sovs
Temps de cuisson total:
Vaisselle: Plat avec couvercle (2 litres)
Ingrédients
150 g groseilles rouges, lavées et triées
150 g fraises, lavées et triées
150 g framboises, lavées et triées
250 ml vin blanc
100 g sucre
50 ml jus de citron
8 feuilles de gélatine
300 ml lair
cœur d'un 1/2 baton de vanille
30 g sucre
15 g arôme liquide (Maggi)
Préparation
1. Mettre quelques fruits de côté pour garnir le plat.
Ecraser le reste des fruits avec le vin blanc, verser
dans le plat, recouvrir et cuire.
5-7 mn
Ajouter le sucre et le jus de citron.
2. Faire ramollilr la gélatine dans de l'eau froide
pendant environ 10 minutes, retire et égoutter.
Incorporer la gélatine dans la purée de fruits chaude,
jusqu'à ce qu'ell soit dissoute. Mettre la gelée au
réfrigérateur et attendre qu'ell prenne.
3. Pour la sauce à la vanille: verser le lait dans un plat.
Ouvrir le bâton de vanille et en retirer le cœur.
Remuer le cœur de vanille, le sucre et lâarôme Maggi
dans le lait, recouvrir et cuire. Remuer une fois en
cours de cuisson.
3-5 mn
4. Mettre la gelée sur un plat et garnir du reste des
fruits. Servir avec la sauce à la vanille.
Conseil:
De la crème ou du yaourt très froid est un
accompagnement délicieux.
env. 8-12 minutes
900 W
900 W
Allemagne
Gâteau de semoule au coulis de
framboise
Grießflammeri mit Himbeersauce
Temps de cuisson total:
Vaisselle: Plat avec couvercle (2 litres)
Ingrédients
500 ml lait
40 g sucre
15 g amandes, hachées
50 g semoule
1 jaune d'ouef
1 CS au
1 blanc d'œuf
250 g framboises
50 ml eau
40 g sucre
Préparation
1. Mettre le lait, le sucre et les amandes dans le plat,
recouvrir et cuire.
3-5 mn
2. Ajouter la semoule, remuer, recouvrir et cuire, en
remuant de temps en temps.
10-12 mn
3. Mélanger le jaune d'œuf et l'eau dans une tasse et
ajouter ce mélange à la semoule chaude. Battre le
blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il soit ferme et l'incorporer
dans le mélange. Verser le gâteau de semoule dans
des coupes à dessert.
4. Pour faire le coulis, laver les framboises et les sécher
en les tamponnant légèrement. Les placer avec l'eau
et le sucre dans un plat, recouvrir et réchauffer.
2-3 mn
5. Ecaser les framboises et servir chaud ou froid avec le
gâteau de semoule.
F-36
ca 15-20 minutes
900 W
270 W
900 W