Tagliatelles À La Crème Fraîche Et Au Basilic - Sharp R-852 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch

Recettes
Légumes, pâtes, riz et quenelles
Italie
Lasagne al forno
Lasagne al forno
M
Voir l'illustration No.
Temps de cuisson total:
Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)
1 plat à gratin carré avec couvercle
(env. 20x20x6 cm)
Ingrédients
300 g de tomates en conserve
50 g de jambon cru coupé en petits dés
1 oignon (50 g), haché menu
1 gousse d'ail broyée
250 g de viande de bœuf hachée
2 CS de concentré de tomates (30 g)
sel
poivre
oregan
thym
basilic
150 ml de crème fraîche)
100 ml de lait
50 g de parmesan râpé
1 CC d'herbes variées hachées
1 CC d'huile d'olive
sel
poivre
noix de muscade
1 CC d'huile végétale pour graisser le plat
125 g de lasagne vertes
1 CC de parmesan râpé
1 CC de beurre ou de margarine
Préparation
1. Couper les tomates en tranches, les mélanger avec le
jambon, l'oignon, l'ail, la viande de bœuf hachée et
le concentré de tomates. Épicer, couvrir et cuire à
l'étuvée.
6-8 mn
2. Mélanger la crème fraîche, le lait, le parmesan, les
herves et l'huile et épicer.
3. Graisser le plat à gratin et disposer au fond un tiers
des lasagne. Recouvrir les lasagne avec la moitié du
hachis et y verser un peu de sauce. Couvrir avec le
second tiers des pâtes puis le hachis, in peu de sauce
puis le reste des pâtes. Pour terminer, napper
abondamment les pâtes de sauce et saupoudrer de
parmesan. Répartir le beurre en petites noisettes et
faire cuire sur la grille du bas.
11-13 mn
Après la cuisson, laisser les lasagne reposer de 5-10
minutes.
env. 17-21 minutes
900 W
450 W + 220˚ C
Italie
Tagliatelle à la crème fraîche et au
basilic
Tagliatelle alla panna e basilico
N
Voir l'illustration No.
Temps de cuisson total:
Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)
1 moule à soufflé (env. 20 cm diamètre)
Ingrédients
1 litre d'eau
1 CC de sel
200 g de tagliatelles
1 gousse d'ail
15-20 feuilles de basilic
200 g de crème fraîche
30 g de parmesan râpé
sel/poivre
Préparation
1. Verser l'eau salée dans la terrine, couvrir et porter à
ébullition.
8-10 mn
2. Ajouter les pâtes, porter à nouveau à ébullition puis
cuire lentement.
1. 1-2 mn
2. 6-9 mn
3. Frotter entre temps le moule à soufflé avec la gousse
d'ail. Hacher les feuilles de basilic, en mettre in peu
de côté pour la décoration.
4. Bien égoutter les pâtes, les mélanger à la crème
fraîche puis saupoudrer de basilic haché.
5. Ajouter le parmesan, le sel et le poivre, verser dans le
moule à soufflé et remuer.
1. 1-2 mn
Garnir de basilic et servir chaud.
F-26
(f2 portions)
env. 17-23 minutes
900 W
900 W
270 W
900 W