Vierfruchttorte; Weiße Pfirsichberge - Sharp R-852 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch

Kuchen, Brot, Desserts und Getränke
Deutschland
Q

Vierfruchttorte

Siehe Foto Nr.
Gesamtgarzeit: ca. 19-24 Minuten
Geschirr: Runde Obstbodenform (Durchm. ca. 28 cm)
Zwei Schüsseln mit Deckel (Inhalt 2 l)
Zutaten
75 g Butter oder Margarine
75 g Zucker
1 TL Vanilleessenz
2 Eier
150 g Mehl
1 TL Backpulver (3 g)
4 EL Milch
1 Tl Butter oder Margarine zum Einfetten der Form
150 g Marzipanrohmasse
1/2 Pck. Vanillepuddingpulver (20 g)
2 EL Zucker (20 g)
250 ml Milch
1 Banane (100 g), in Scheiben
50 g Weintrauben, halbiert, entkernt
150 g Mandarinen, abgetropft, aus der Dose
100 g Pfirsiche, abgetropft, aus der Dose, in Spalten
1 Pck. Tortengußpulver (11 g), klar
250 ml klarer Fruchtsaft
Zubereitung
1. Die Butter, den Zucker, die Vanilleessenz und die Eier
mit einem Handrührgerät ca. 3 Minuten cremig
schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen.
Abwechselnd das Mehl und die Milch unter die
Buttermasse rühren.
2. Die Form einfetten und den Teig darin gleichmäßig
verteilen. Den Teig auf dem Drehteller backen.
9-11 Min
ca. 3 Min
Den Tortenboden aus der Form stürzen und abkühlen
lassen.
3. Die Marzipanrohmasse zwischen zwei Folien in Größe
des Tortenbodens ausrollen. Auf den Tortenboden
legen.
4. Das Puddingspulver mit dem Zucker und der Milch in
eine Schüssel geben. Klümpchenfrei verrühren,
abdecken und garen. Zwischendurch und zum
Schluß einmal umrühren.
3-4 Min.
5. Den Pudding auf den Tortenboden streichen. Das
Obst darauf verteilen.
270 W + 200°C
200°C
900 W
D-33
6. Das Tortengußpulver im Fruchsaft auflösen, in die
Schüssel geben und garen. Zwischendurch und zum
Schluß gut umrühren.
4-6 Min.
Die Guß über den Früchten verteilen und abkühlen
lassen.
Hinweis:
Das Marzipan schmeckt besonders intensiv, wenn Sie die
Torte ein paar Stunden stehen lassen.
Spanien
Weiße Pfirsichberge
R
Melocotones nevados
Siehe Foto Nr.
Gesamtgarzeit: ca. 3-5 Minuten
Geschirr: Runde flache Glasform
(Durchm. ca. 24 cm)
Zutaten
470 g Pfirsichhälften, abgetropft, aus der Dose
2 Eiweiß
70 g Zucker
75 g gemahlene Mandeln
2 Eigelb
2 EL Cognac
1 Tl Butter oder Margarine zum Einfetten der Form
Zubereitung
1. Die Pfirsichhälften trockentupfen.
2. Das Eiweiß steifschlagen. Zum Schluß etwas Zucker
(35 g) einrieseln lassen.
3. Die Mandeln, den restlichen Zucker (35 g), das Eigelb
und den Cognac miteinander verrühren.
4. Die Pfirsichhälften mit der Mischung füllen. Den
Eischnee mit einem Spritzbeutel auf die Füllungen
spritzen.
5. Die Form einfetten. Die Pfirsiche in die Glasform
setzen und auf dem niedrigen Rost gratinieren.
ca. 3 Min.
Rezepte
450 W
(ergibt ca. 8 Stück)
630 W