Chaussons À La Ricotta; Boulettes De Viande; Croque-Monsieur - Sharp R-852 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch

Zwischengerichte
Russie
Chaussons à la ricotta
lupoZu
Temps de cuisson total:
Ingrédients
250 g de farine
1/2 CS levure chimique
50 g de beurre ou de margarine
1/2 CS sel
1 ouef
90 ml crème aigre
40 g paremesan râpé
175 g ricotta
1 oeuf de petite taille
sel, poivre
1 jaune d'oeuf
1 CS ait
Préparation
1. Mélanger farine, levure, margarine, sel, oeuf et crème
aigre en une pâte ferme. Laisser reposer la pâte au
réfrigeérateur pendant une heure.
2. Fouetter le parmesan, la ricotta et l'oeuf. Saler et
poivrer ce mélange.
3. Étaler la pâte sur une surface farinée jusqu'à obtenir
une épaisseur de 3 mm. Décoouper des cercles
d'environ 10 cm de diamètre. Placer au centre de
chaque cercle une bonne cuillère à café du mélange à
base de fromage.
4. Battre le jaune d'oeuf et le lait et étaler le liquide
obtenu sur les bords des cercles de pâte.
Replier un câté sur le fromage pour former un demi-
cercle.
Sceller les bords avec une fourchette et étaler le
restant due mélange oeuf/lait sur le dessus du
chausson.
5. Mettre les chaussons sur le plateau tournant et faire
cuire.
1. 5-8 mn
2. 6-9 mn
11-17 minutes
270 W
270 W
Allemagne

Boulettes de viande

Frikadellen
Temps de cuisson total: 14-17 minutes
Ingrédients
400 g viande lachée (moitié porc, moitié boeuf)
4 CS chapelure
1 CS maïzena
50 ml lait
50 ml d'eau
1 ouef
50 g oignons, émincés
1 CC moutarde
sel, poivre, poivre rouge en poudre
Préparation
1. Mélanger les ingrédients en une pâte ferme.
2 Forme environ 8 boulettes de taille identique. Les
mettre sur le plateau tournant et faire cuire.
10-12 mn
3. Retourner les boulettes
4-5 mn
France
Croque Monsieur
Temps de cuisson total: env. 10 minutes
Ingrédients
2 tranches pain grillé
20 g beurre
2 tranches fromage
1 tranche jambon
1 CS créme fraîche
30 g fromage râpé
Préparation
1. Étaler le beurre sur le pain. Mettre le fromage et le
jambon sur la première tranche de pain. Étaler la
crème fraîche sur le jambon et recouvrir avec la
deuxième tranche de pain. Parsemer le dessus de
fromage râpé. Mettre le croque-monsieur sur le
plateau tournant et faire cuire.
1. env. 5 Min
2. env. 5 Min
F-21
Recettes
450 W
270 W