Cannoli Di Prosciutto Ripieni; Pollo Ripieno - Sharp R-852 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch

Ricette
Carne, Pesce e Pollame
Spagna

Cannoli di Prosciutto Ripieni

Jamón relleno
Tempo di cottura: ca. 12-15 minuti
Utensile: terrina con coperchio (capicità 2 l)
stampo ovale a sponda bassa con coperchio
(ca.26 cm di lunghezza)
Ingredienti
150 g s pinachi senza gambi
150 g ricotta, 20% di grasso
50 g e mmental gratuggiato
pepe
paprice dolce
8 fette di proscuitto cotto (400 g)
125 ml acqua
125 ml panna
2 CM farina (20 g)
2 CM burro o margarina (20 g)
1 CU burro o margarina per imburrare lo stampo
Procedimento
1. Tagliare finemente le fogile di spinaci, mescolarle al
quark (v. sopra) e all`emmental, aggiungendo odori a
piacere.
2. Stendere su ogni fetta di prosicutto un cucchiaio
delle farcia e formare i cannoli, fermandoli con uno
spiedino di legno o stuzzicadenti.
3. Preparazione dellabesciamella: versare i`acqua nella
terrina e farla riscaldare.Impastare la farina al burro e
aggiungerla all`acqua, stemperandola fino che si sara
ben amalgamata. Coprire, portare ad ebollizione e far
restringere.
2 - 4 min.
Amasar la mantequilla con la harina, poner en el
líquido y remover con el batidor de mano hasta que
se haya suelto. Tapar, darle un hervor y hacer
espesar.
ca 1 min.
Mescolare ed aggiustare di sale.
4. Versare la besciamella nello stampo imburrato,
riunirvi i cannoli e mandare in forno a coperto.
10 - 11 min.
A cottura terminata lasciar riposare i cannoli per altri
5 minuti circa.
Consiglio:
si puo usare anche della besciamella gia pronta.
Austria

Pollo Ripieno

Gefülltes Brathendi
Vedeta la fotografia No.
Tempo per la cottura: ca. 25-28 minuti
Recipiente:
Ingredienti
Procedimento
1. Lavate il pollo, asciugatelo con un canovaccio o della
2. Per il ripeno, mettete a bagno il panino per circa 10
3. Fate sciogliere il burro (30 g).
900 W
4. Ponete il pollo, sulla griglia in basso, con il petto
900 W
630 W
I - 16
7
Filo di refe
1 pollo (1000 g)
sale
rosmarino, sminuzzato
maggiorana, sminuzzata
1 panino rafferno (40 g)
sale
1 mazzeto di prezzemolo, tritato
finemente (10 g)
1 noce moscata
2 CM burro o margarina (20 g)
1 turlo d`uovo
3 CM burro o margarina (30 g)
1 CM paprica, dolce
sale
carta da cucina e cospargetene l'interdo di sale,
rosmario e maggiorana.
minuti in acqua fedda, stringendolo poi per farla
uscire. Impastatelo con il sale, il prezzemolo, la noce
moscata, il burro (20 g) e il turolo d'uovo. Farcitr il
pollo con il repieno e chiudetelo con dello spago.
1/2 - 1 min.
Aggiungete la paprica ed il sale, pennellando con
questo intingolo la pelle del pollo.
rivoltato verso il fondo, griatelo a meta cottura.
AUTO COOK No. 5
Avvio Imeddiato
Lasciate riposare nel forno per circa. 10 minuti a
cottura ultimata.
Dosi per 2 persone
900 W
(R-872)
(R-852)