Toast A Funghi; Würstel In Pasta; Prataioli Farciti Al Rosmarino - Sharp R-852 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch

Ricette
Antipasti e apuntini
Germania

Toast a funghi

Champignontoast
4
Vedete la fotografia No.
Tempo per la cottura:
Recipiente: Griglia in alto
Ingredienti
2 CU burro
2 spicchi d'aglio, tritati
sale
4 fette di pane bianco
75 g funghi, freschi
sale
pepe
75 g formaggio grattuggiato
4 CU prezzemolo finemente truttato
paprica dolce
Procedimento
1. Mescolare il burro, l'aglio e sale.
2. Tostare il pane , lasciare raffreddare e spalmare con il
composto di burro precedemente preparato.
3. Tagliare a fettine i funghi e metteru sui toast. Sale e
pepe. Unire il prezzemolo con il formaggio e
cospargere il tutto sui funghi. Spolverarie con polvere
di paprica dolce.
4. Mettere i toasts a cuocere sulla griglia in alto del
forno.
3 - 4 min.
Austria
Wurstel in pasta
Wurstchen im Teigmantel
Tempo per la cottura:
Recipiente: Teglia da forno
(ca. 32 cm diametro)
Carta da forno
Ingredienti
8 wurstel piccole (da 50 g)
300 g Pasta sfoglia surgelata
1 rosso d'uovo un po'd acqua
sale
cumino
Procedimento
1. Forare più volte la pelle dei würstel delicamente.
2. Scogelare la pasta sfoglia seguendo le istrzioni
riportate sulla confazione e stenderla in strato sottile.
Dividere la pasta in 8 quadrati e avvolgervi un wurstel
in ognuno.
3. Sbattre il tuorlo con un po'd'acqua. Pennellarlo sui
rotolini di pasta e condire con sale e cumino.
ca 3-4 minuti
270 W
per 8 porzioni
ca. 23-26 minuti
4. Ricoprire la teglia con la carta da forno. Stendervi
sopra i rotoli e avviare la cuocere al forno sulla griglia
piu bassa.
23 - 26 min.
Spagna
Prataioli farciti al rosmario
Champinones rellenos al romero
Vedete la fotografia No.
Tempo di cottura: ca. 10-17 minuti
Utensili: terrina con coperchio (capacità 1l)
terrina bassa e tonda (dm. ca. 26 cm)
Ingredienti
8 prataioli grandi (ca. 500 g) interi
2 CM burro o margarina (20 g)
1 cipolla (50 g)tritata finemente
50 g prosciutto, a dadini
pepe nero, macinato
rosmarino, sminuzzato
125 ml vino bianco secco
125 ml panna
2 CM farina (20 g)
Procedimento
1. Staccare i gambi dei prataioli e tagliarli a pezzetti.
2. Imburrare il fondo della terrina. Aggiungere la cipolla,
il prosciutto a dadini e i gambi dei funghi. Insaporire
con il pepe e il rosmarino, coprire e mandare in
forno.
3 - 5 min.
3. Far riscaldare a coperto nell'altra terrina 100 ml di
vino dopo aver aggiunto la panna.
1 - 3 min.
4. Stemperare la farina nel restante vino, unire al liquido
sopra preparto, coprire e mettere in forno,
mescolando ogni tanto.
ca. 1 - 3 min.
5. Riempire i funghi con la farcia di prosicutto.adagiarli
nella salsa preparata come sopra e far cuocere sulla
graticola superiore.
6 - 8 min.
(Cottura abbinata). A cottura terminata lasciar
riposare per 2 minuti circa.
I - 14
230° C
5
900 W
900 W
900 W
270 W