Lasagne Al Forno - Sharp R-852 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch

Ricette
Pasta, Riso e Gnocchi
Italia

Lasagne al Forno

M
Vedete la fotografia No .
Tempo per la cottura:
Recipiente: terrina con coprchio (capicità 2 l)
stampo da sformati quadrato a bordo basso
con coperchio (ca. 20 x 20 x 6 cm)
Ingredienti
300 g pomodori pelati in scatola
50 g proscuitto tagliato a dadini
1 cipolla (50 g) tritata finemente
1 spicchio d'aglio spremuto
250 g carne di manzo tritata
2 CM concentrato di pomodoro (30 g)
sale
pepe
origano
timo
bascilico
150 ml creme di latte
100 ml latte
50 g formaggio grana gratuggiato
1 CU erbe miste tritate
1 CU olio d'olivia
sale
pepe
noce moscata
1 CU olio vegetale per oliare lo stampo
125 g lasagne
1 CM formaggio grana gratuggiato
1 CM burro o margarina
Procedimento
1. Fate il ragu mettendo nella terrina i pomodori, la
cipolla, il prosciutto, l'aglio, la carne tritata di manzo
ed il concentrato di pomodoro. Coprite e mettete in
formo.
6 - 8 min.
2. Mescolate la crema di latte, il grana, le erbe e l'olio.
Insaporite di sale e pepe.
3. Imburrate lo stampo e distribuite un terzo delle
lasagne sul fondo. Versate sulle lasagne prima la meta
del ragu e poi un po'della besciamella. Passate poi al
secondo strato di pasta e continuate a fare gli strati
come il primo. Terminate con la besciamella sulla
quale corspargerete il parmigiano. Concudete con
qualche riccolo di burro, mette a cuocere sulla griglia
in basso.
11 - 13 min.
A cottura terminata fate riposare per 5/10 minuti
circa.
ca. 17-21 minuti
900 W
450 W + 220˚ C
Italia
Tagliata alla Panna e Basilico
Vedete la fotografia No.
Tempo di cottura: ca. 17-23 minuti
Utensile: terrina con coperchio (capicità ca. 2 l)
stampo da souffle (ca. 20 cm diametro)
Ingredienti
1 l acqua
1 CU sale
200 g tagliatelle
1 spichio d'aglio
15-20 foglie di basilico
200 g creme di latte
30 g formaggio grana grattugiato
sale + pepe
Procedimento
1. Poner agua salada en la fuente, tapara y hacer hervir.
9 - 11 min.
1. Salare l'acqua e versarla nella terrina, coprire e mettre
in forno a bolire.
1. 1 - 2 min.
2. Gettare le tagliatelle nell'acqua, portare a ebollizione
e completare la cottura a temperatura piu basa.
2. 6 - 9 min.
3. Strofinare l'interno dello stampo da souffle con lo
spicchio d;aglio sbucciato. Sminuzzare le foglie di
basilico tenendone da parte alcune per guarnire.
4. Scolare bene le pasta. Aggiungere la crema di latte e
cospargere le tagliattele con il basilico sminuzzato.
5. Aggiungere il grana gratuggiato, il sale e il pepe.
Travasere il tutto nello stampo da souffle e mescolare.
1 - 2 min.
Guarnire infine con il basilico messo da parte e
portare in tavola ancora caldo.
I - 26
Dosi per due persone
N
900 W
900 W
270 W
900 W