Tarte Aux Quatre Fruits; Pêches Mont-Blanc - Sharp R-852 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch

Gâteaux, pain, desserts et boissons
Allemagne

Tarte aux quatre fruits

Vierfruchttorte
Q
Voir l'illustration No.
Temps de cuisson total:
Vaisselle: Moule à fruits rond
(environ 28 cm de diamètre)
Deux plats avec couvercle (2 litres)
Ingrédients
75 g beurre ou margarine
75 g sucre
1 CC extrait de vanille
2 oœufs
150 g farine
1 CC levure (3 g)
4 CS ait
1 CC beurre ou margarine pour graisser le moule
150 g marzipanrohmasse
1/2 Préparation pour desserts à la vanille (20 g)
sachet
2 CS sucre (20 g)
250 ml ait
1 banane (100 g), coupés en tranches
50 g raisins, coupés en deux, épépinés
150 g mandarines en boîte, égouttées
100 g pêches en boîte, égouttées et tranchées
1 glaçage (11 g), transparent
sachet
250 ml jus de fruit transparent
Préparation
1. Battre le beurre, le sucre, l'extrait de vanille et les
œufs à la main pendant environ 3 minutes jusqu'à
obtenir une crème. Mélanger la farine et la levure.
Incorporer la farine et le lait à tour de rôle dans le
mélange au beurre.
2. Graisser le moule et étaler le mélange uniformément.
Cuire sur le plateau tounant du four.
9-11 Min
env. 3 Min
Retirer la pâte du moule et laisser refroidir.
3. Rouler la pâte d'amandes à la taille du moule entre
deux feuilles de papier aluminium et placer la pâte
d'amandes su la pâte.
4. Mettre la préparation pour desserts, le sucre et le lait
dans un bol. Mélanger, en s'assurant qu'il n'y a pas
de grumeaux, recouvrir et cuire. Remuer de temps
en temps et en fin de cuisson.
3-4 mn
env. 19-24 minutes
270 W + 200° C
200° C
900 W
5. Recouvrir la pâte avec la préparation. Disposer les
fruits sue le dessus.
6. Dissoudre le glaçage dans le jus de fruit, placer dans
un bol et cuire. Remuer de temps en temps et en fin
de cuisson.
4-6 mn
Etaler le glaçage sur les fruits et laisser refroidir.
Conseil:
La pâte d'amandes a un goût très fort si vous laissez
reposer la tarte pendant quelques heures.
Espagne
Pêches Mont-Blanc
Melocotones nevados
R
Voir l'illustration No.
Temps de cuisson total:
Vaisselle: Plat en verre plat rond
(environ 24 cm de diamètre)
Ingrédients
470 g Pêches en boîte, égouttées et coupées en deux
2 blancs d'œuf
70 g sucre
75 g amandes pilées
2 jaune d'ouef
2 CS Cognac
1 CC beurre ou margarine pour graisser le moule
Préparation
1. Sécher les moitiés de pêche en les tamponnant.
2. Battre les blancs d'œuf jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Saupoudrer l'œuf de sucre (35 g).
3. Mélanger les amandes pilées, le reste du sucre (35 g),
le jaune d'œuf et le cognac.
4. Remplir les moitiés de pêche du mélange. A l'aide
d'une douille, napper les blancs d'œuf battus sur la
garniture.
5. Graisser le moule. Placer les pêches dans le plat en
verre et griller sur le trépied bas du four.
env. 3 mn
F-33
Recettes
450 W
(pour 8 personnes environ)
env. 3-5 minutes
630 W