Légumes, Pâtes, Riz Et Quenelles; Gratin D'épinards; Gratin De Brocoli Et Pommes De Terre Aux Champignons De Paris - Sharp R-852 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch

Recettes
Légumes, pâtes, riz et quenelles
Autriche
Gratin d'épinards
Spinatauflauf
Temps de cuisson total:
Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)
1 plat ovale à gratin (longueur env. 25 cm)
Ingrédients
2 CS de beurre ou de margarine (20 g)
1 oignon (50 g), haché menu
600 g d'épinards en branches surgelés
sel, poivre, noix de muscade, ail en poudre
1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le plat
400 g de pommes de terre bouillies coupées en
rondelles
200 g de jambon cuit coupé en dés
4 œufs
125 ml de crème fraîche
100 g d'emmenthal râpé
paprika en poudre
Préparation
1. Répartir le beurre au fond de la terrine, ajouter
l'oignon haché, couvrir et cuire à l'étuvée.
2-3 mn
2. Ajouter les épinards, couvrir la terrine et cuire.
Remuer une ou deux fois pendant la cuisson.
12-14 mn
Verser l'eau de cuisson et assaisonner les épinards.
3. Graisser le plat à gratin. Disposer les rondelles de
pomme de terre, les dés de jambon et les épinards en
couches alternées dans le plat à gratin. Terminer par
une couche d'épinards.
4. Mélanger les œufs avec la crème fraîche, assaisonner
et verser sur les légumes. Saupoudrer le gratin de
fromage râpé puis de paprika en poudre.
Cette recette donne environ 1,5 kg.
AUTOCOOK No. 1
23-25 mn 450 W + 220° C (R-852)
Après la cuisson, laisser le gratin reposer environ 10
minutes.
Conseil:
Vous pouvez utiliser d'autres ingrédients, p.ex. du
brocoli, du salami, des pâtes, etc.
env. 38-41 minutes
900 W
450 W
(R-872)
Allemagne
Gratin de brocoli et pommes de terre
aux champignons de Paris
L
Broccoli-Kartoffelauflauf mit Champignons
Voir l'illustration No.
Temps de cuisson total:
Vaisselle: 1 terrrine à couvercle (2 litres)
1 moule à gratin (Ø environ 26 cm)
Ingrédients
350 g de pommes de terre, épluchées, coupées en
deux (facultatif)
350 g de brocoli en bouquets
6 CS d'eau (60ml)
1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le plat
350 g de champignons de Paris coupés en tranches
1 CS de persil haché menu
sel & poivre
3 œufs
120 ml de crème
120 ml de lait
sel
poivre
noix de muscade
80 g de gouda râpé
Préparation
1. Mettre les pommes de terre et le brocoli dans la
terrine. Ajouter l'eau, couvrir et cuire en remuant une
fois pendant la cuisson.
11-13 mn
2. Couper les pommes de terre en rondelles.
3. Graisser le moule à gratin. Disposer une couche de
brocoli, une couche de champignons et une couche
de pommes de terre en alternant.
4. Mélanger les œufs avec le liquide et les épices et
verser le mélange sur les légumes. Saupoudre de
fromage râpé et faire cuire.
Cette recette donne environ 1,5 kg.
AUTOCOOK No. 1
23-25 mn
Après la cuisson, laisser le gratin reposer 10 minutes
environ avant de servir.
F-24
env. 35-37 minutes
900 W
(R-872)
450 W + 220° C (R-852)