Cazuela De Pavo Picante; Berenjenas Rellenas Con Carne Picada - Sharp R-852 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch

Carnes, Pescado y Aves
Alemania

Cazuela de Pavo Picante

Pikante Putenpfanne
Tiempo total de cocción: unos 22 a 27 minutos
Vajilla: molde llano ovalado para gratinados
con tapa (unos 26 cm de longitud)
Ingredientes
1 taza de arroz de grano largo, parboiled (120 g)
1 bolsita de hilitos de azafrán
pimienta, pimiento en polvo
2 CuSop de mantequilla o margarina (20 g)
250 ml tazas de caldo de carne
1 cebolla (50 g), en rodajas
1 morrón (100 g), en tiras
1 puerro pequeño (100 g), en tiras
300 g de pecho de pavo, en dados
1. Mezcle el arroz con el azafrán y póngalo junto con
los dados de carne en el molde de gratén. Vierta el
caldo encima, tape el molde y cueza. 4-6 Min.
800W.
4-6 min.
2. Añada la verdura y los condimentos y remueva.
Distribuya la mantequilla en copitos encima, tape el
molde y cueza.
1. 1 a 2 min.
2. 17 a 19 min.
Después de la cocción, deje reposar la cazuela de pavo
durante aprox. 2-3 minutos.
Grecia

Berenjenas Rellenas con Carne Picada

Melitsánes jemistés mé kimá
(2 porciones)
Ver la foto núm
Tiempo total de cocción: unos 17 a 22 minutos
Vajilla:
Ingredientes
200 g
60 g
Sugerencia:
900 W
Las berenjenas se pueden sustituir por calabacines.
Preparación
1. Partir longitudinalmente las berenjenas en mitades.
900 W
2. Pelar 2 tomates, sacar los rabillos y cortar en dados.
270 W
3. Untar el fondo de la fuente con el aceite de oliva,
4. Quitar los tallos de los pimientos, sacar los granos y
5. Secar cuidadosamente las mitades de la berenjenas.
6 Poner el molde en la parilla inferior y cocer.
E - 15
6
fuente con tapa (volumen: 1 l)
molde llano y ovalado para gratinados
con tapa (unos 32 cm de longitud)
2 berenjenas, sin tallo (cada una de unos 250 g)
sal
3 tomates (unos 200 g)
1 Ctda. de aceite de olivo para untar el molde
2 cebollas (100 g), picadas
4 pimientos verdes dulces
de carne picada (de vaca o cordero)
2 dientes de ajo, machacados
2 CuSop de perejil, picado
sal, pimienta
pimienta rosa
de queso de oveja griego, en dados
Sacar la pulpa con una cucharita para que quede un
borde de aprox. 1 cm de espesor. Salar las
berenjenas. Cortar la pulpa en dados.
agregar las cebollas picadas, tapar y rehogar
ligeramente.
unos 2 min.
cortarlos en anillos. Reservar un tercio para la
guarnición. Mezclar la carne picada con los dados
de berenjenas y tomates, los anillos de pimiento, los
dientes de ajo machacados y el perejil, condimentar.
Llenarlas con la mitad de la carne picada, extendar el
queso de oveja encima y picada, extendar el queso
de oveja encima y distribuirlo sobre el relleno
restante.
11 a 13 min.
Adornar las mitades de las berenjenas con el tercer
tomate cortado en rodajas y anillos de pimiento,
ponerlos en la molde.
4 a 7 min.
Terminader la cocción, dejar reposar por unos 2
minutos.
Recetas
900 W
630 W
630 W