Fideos, Arroz Y Albóndigas; Lasaña Al Horno; Tagliatelle A La Nata Y Albahaca - Sharp R-852 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch

Recetas
Fideos, arroz y albóndigas
Italia
Lasaña al Horno
Lasagne al forno
M
Ver la foto núm
Totale gaartijd: unos 17 a 21 minutos
Vajilla: fuente con tapa (volumen: 2 l)
fuente cuadrada llana para gratinados
con tapa (unos 20x20x6 cm)
Ingredientes
300 g de tomates de lata
50 g de jamón crudo, en dados finos
1 cebolla (50 g), bien picado
1 diente de ajo, machacado
250 g de carne picada de vaca
2 CuSop de pulpade tomates (30 g)
sal
pimienta
orégano
tomillo
albahaca
150 ml de nata (crème fraîche)
100 ml de leche
50 g de queso Parmesano rallado
1 Ctda. de hierbas mixtas picadas
1 Ctda. de aceite de oliva
sal, pimienta
nuez moscado
1 Ctda. de aceite vegetal para untar el molde
1 CuSop de pasta verde lasaña
1 CuSop de queso Parmesano rallado (5 g)
1 CuSop de mantequilla o margarina
Preparación
1. Cortar los tomates en rebanadas y mezclarlos con
jamón, cebolla, ajo, carne picada y la pulpa de
tomate, condimentar, tapar y rehogar.
6 a 8 min.
2. Mezclar la nata y la leche con el queso Parmesano, las
hierbas y el aceite; condimentar esta mezcla.
3. Untar el molde para graintados y poner un tercio de
la pasta en su fondo. Poner la mitad de la carne
picada sobre la pasta y mojar con un poco de la salsa.
Encima de la carne se coloca otra capa de pasta, y al
final se ponen otra vez la segunda mitad de la carne y
un poco de salsa, así como el último tercio de la
pasta. Cubrir todo con mucha salsa y el queso
Parmesano. Se adornan con copos de mantequilla.
Cocer la lasaña en la parilla inferior.
11 a 13 min.
Terminada la cocción hacer reposar la lasaña por unos
5 a 10 minutos.
900 W
450 W + 220˚ C
E - 26
Italia

Tagliatelle a la Nata y Albahaca

Tagliatelle alla panna e basilico
N
Ver la foto núm
Tiempo total de cocción: unos 17 a 23 minutos
Vajilla: fuente con tapa (volumen: 2 l)
molde para soufflé
(unos 20 cm de diámetro)
Ingredientes
1 l agua
1 Ctda. sal
200 g de tagliatelle (tallarines)
1 diente de ajo
15-20 hojas de albahaca
200 g de nata (crème fraîche)
30 g de queso Parmesano rallano
sal
pimienta
Preparación
1. Poner agua salada en la fuente, tapara y hacer hervir.
9 a 11 min.
2. Agregar los tallarines, volver a iniciar la cocción y
hacer seguir cociendo a fuego muy lento.
1. 1 a 2 min.
2. 6 a 9 min.
3. En el interín untar el molde para soufflé con el diente
de ajo y picar las hojas de albahaca. Guardar un
poco de la albahaca para la guarnición posterior.
4. Escurrir bien los tallarines y mezclarlos con la nata y la
albahaca.
5. Agregar el queso Parmesano, sal y pimienta, poner
en el molde para soufflé y remover.
1 a 2 min.
Adornar el plato con guarnición de albahaca y
servirlo en caliente.
(2 porciones)
900 W
900 W
270 W
900 W