De Dietrich DOP8785BB Gebrauchsanleitung Seite 59

2
•
PEČENÍ
SEZNAM POKRMŮ
Pizza
300 g do 1,2 kg
• Čerstvá kupovaná pizza
• Pizza z kupovaného těsta
• Pizza z domácího těsta
Chcete-li mít těsto křupavé, položte
pizzu přímo na rošt (pizzu můžete na
roštu podložit papírem na pečení, aby
do trouby nevytekl sýr).
Hovězí pečeně
(800g do 1,6 kg)
• málo propečený steak
• středně propečený steak
• hodně propečený steak
Z povrchu masa odstraňte co nejvíce
tuku, ten se totiž při pečení pálí a kouří
se z něj.
Umieść pieczeń na blasze ociekowej.
Po upečení a nechte je před krájením
7 až 10 minut odpočinout. Na konci
pečení maso osolte.
(3 typy pečení):
21
Jehněčí kýta bez kosti
typy pečení):
kýta od 1,4 kg do 1,8 kg
• narůžovělé jehněčí
• dobře propečené jehněčí
Položte maso na rošt podložený plechem
na odkapávání šťávy.
• Při nákupu dejte přednost kýtě
kulatějšího a buclatějšího tvaru, spíše
než protáhlého a štíhlého.
• Nechte ji odpočinout.
Jehněčí kýta s kostí
pečení):
kýta od 2 kg do 2,8 kg
• narůžovělé jehněčí s kosti
• narůžovělé jehněčí s kosti
Vepřová pečeně
700 g do 1,4 kg
• krkovice
• panenka
Nechte je před nakrájením 7 až 10 minut
odpočinout. Na konci pečení maso
osolte.
P o lo žte m aso n a r ošt p od l o že ný
plechem na odkapávání šťávy.
(2
bez kostí
bez kostí
(2 typy