De Dietrich DOP8785BB Gebrauchsanleitung Seite 401

4
•
TILBEREDNING
LISTE OVER RETTER
Pizza
lår 300 g - 1,2 kg
ferdigpizza - fersk pasta
pizza/pasta som ferdigrett
hjemmelagd pizza/pasta
Sett den på risten slik at bunnen blir
sprø (du kan legge et bakepapir mellom
risten og pizzaen for å unngå at ost ren-
ner over).
Oksestek
lår 800 g - 1,6 kg
• rosastekt
• medium stekt
• gjennomstekt
Ta av så mye spekk som mulig, det
avgir røyk.
Ved slutten av tilberedningen, la kjøttet
hvile 7-10 minutter.
Legg steken på drypppannen.
(3 stekegrader):
Lammestek uten ben
stekegrader):
lår 1,4 kg - 1.8 kg
• Lettstekt lammestek uten ben
• Godt stekt lammestek uten ben
Sett steken på risten med langpannen un-
der.
Velg et rundt og kraftig lammelår fremfor et
langt og tynt lår.
Ved slutten av tilberedningen, la kjøttet
hvile
Legg steken på drypppannen.
Lammestek med ben
stekegrader):
lår 2 kg - 2,8 kg
• Lettstekt lammestek med ben
• Godt stekt lammestek med ben
Svinestek
lår 700 g - 1,4 kg
svinekam
svinefilet
Sett steken på risten med langpannen
under.
Ved slutten av tilberedningen, la kjøt-
tet hvile 7-10 minutter.Tilsett salt ved
slutten av tilberedningen.
21
(2
(2