De Dietrich DOP8785BB Gebrauchsanleitung Seite 509

4
•
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Положение
Подо-грев
Разморозка
Хлеб
Сушка
Ф у н к ц и я
Шаббат
Рекомендации в отношении экономии энергии.
Избегайте открывать дверцу во время приготовления, чтобы не растрачивать тепло.
Рекомендуемая T°C
мини. - мак.
60°C
35°C - 100°C
35°C
30°C - 50°C
205°C
35°C - 220°C
80°C
35°C - 80°C
90°C
Применение
Рекомендуется для поднятия теста для выпечки
хлеба, сдобных булочек, куличей.
Форма устанавливается на дно, температура
не выше 40°C (приспособление для согревания
тарелок, разморозка).
Идеально подходит для нежных продуктов
(пирогов с фруктами, с кремом и т.
д.). Разморозка мяса, пирожков и т. д.
осуществляется при температуре 50°C
(мясо нужно разместить на гриле, под гриль
установить блюдо для стекания сока).
Рекомендуемая последовательность для
выпечки хлеба. Для получения золотистой
хрустящей корочки поставьте под противень
емкость с водой.
Последовательность действий, позволяющая
осуществить дегидратацию некоторых
продуктов: фруктов, овощей, семечек,
корнеплодов и пряных растений. См.
специальную таблицу по сушке, приведенную
ниже.
Специальная последовательность: духовка
работает без перерыва 25 или 75 часов только
при 90°C.
15