De Dietrich DOP8785BB Gebrauchsanleitung Seite 433

4
•
UŻYTKOWANIE
Położenie
Utrzymywanie
w cieple
Rozmrażanie
Pieczywo
Suszenie
U s t a w i e n i e
Szabas
Porada dotycząca oszczędności energii.
Kiedy piekarnik pracuje, należy unikać otwierania drzwiczek, aby zapobiec utracie
ciepła.
T°C zalecana
min. - maks.
60°C
35°C - 100°C
35°C
30°C - 50°C
205°C
35°C - 220°C
80°C
35°C - 80°C
90°C
Użytkowanie
Tryb zalecany przy wzroście ciasta
chlebowego, bułek, ciasta drożdżowego itp.
Forma powinna zostać ułożona na płycie
w temperaturze nieprzekraczającej 40°C
(podgrzewanie dań, rozmrażanie).
Idealny dla dań delikatnych (tarty owocowe,
ze śmietaną...). Rozmrażanie mięsa, bułek
itp. odbywa się w temperaturze 50°C (mięso
należy układać na siatce, a pod spodem
ustawiać naczynie na sok z rozmrażania).
Sekwencja zalecana podczas pieczenia
chleba. Pamiętać, aby na dnie piekarnika
ustawić naczynie z wodą, by uzyskać
chrupiącą i złocistą skórkę.
Sekwencja
niektórych produktów, takich jak owoce,
warzywa, ziarna, korzenie, przyprawy i
aromaty. Patrz zamieszczona poniżej tabela
dotycząca suszenia.
Sekwencja specjalna: piekarnik działa przez
25 lub 75 godzin bez przerwy, wyłącznie
w temperaturze 90°C.
15
umożliwiająca suszenie