De Dietrich DOP8785BB Gebrauchsanleitung Seite 547

4
•
PEČENIE
Poloha
Údržba
za horúca
Rozmrazovanie
Chlieb
Sušenie
S h a b a t
nastavenia
Rady na úsporu energie.
Neotvárajte dvere počas pečenia, aby ste predišli tepelným stratám.
T °C odporúčané
mini – maxi
60 °C
35 °C – 100 °C
35 °C
30 °C – 50 °C
205 °C
35 °C – 220 °C
80 °C
35 °C – 80 °C
90°C
Používanie
Odporúča sa na kysnutie chleba, briošky,
bábovky.
Cesto položené na dosku, ktorá má
teplotu maximálne 40 °C (vyhrievacia
platňa, odmrazovanie).
Ideálne na jemné potraviny (ovocné
koláče, krém...). Rozmrazovanie mäsa,
žemlí atď. sa vykonáva pri teplote 50 °C
(mäso sa položí na mriežku s miskou
vloženou pod mriežkou na zachytávanie
šťavy.)
Predvolený postup na prípravu chleba.
. Nezabudnite ho na vrchu pokvapkať
vodou, aby ste dosiahli chrumkavú a
zlatú kôrku.
Postupnosť umožňuje dehydratovať
určité potraviny, ako je ovocie, zelenina,
koreniace rastliny a aromatické rastliny.
Pozrite si príslušnú tabuľku o sušení
uvedenú ďalej.
Špeciálny postup: rúra funguje 25 alebo
75 hodín bez prerušenia pri teplote len
90 °C.
15