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Inhaltszusammenfassung für De Dietrich DOP7780
- Seite 1 DE GEBRAUCHSANLEITUNG BACKOFEN...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
INHALTSVERZEICHNIS 1 / Beschreibung des Backofens ............4 Bedienelemente und Anzeige ..............5 Zubehör ....................6 Erste Einstellungen - Inbetriebnahme ..........8 2 / Garmethoden ................9 Funktion „Experte“ ................9 Garfunktionen................10 º Trocknen ..................13 º Favoriten (Gespeicherte Garfunktionen) ........14 º Funktion „Rezepte“ ................14 Funktion „Chef“ ..................16 „Niedertemperatur“-Programm ............19 Funkion „Backen“................21 3 / Einstellungen ................22... -
Seite 4: Beschreibung Des Backofens
• BESCHREIBUNG DES BACKOFENS BESCHREIBUNG DES BACKOFENS Bedienleiste Lampe Einschubleisten (6 Höhen verfügbar) -
Seite 5: Bedienelemente Und Anzeige
• BESCHREIBUNG DES BACKOFENS BEDIENELEMENTE UND ANZEIGE Anzeigen Ausschalttaste Backofen (lange drücken) Drehschalter für mittig ausgeübten Druck (nicht Taste zurück abnehmbar): (verwendbar bei - Programmauswahl, Erhöhen oder Programmsuche, kein GAREN) Vermindern der Werte durch Drehen. Taste Zugang MENÜ - Bestätigung jeder Aktion durch (Gararten, Einstellungen, mittiges Drücken. -
Seite 6: Zubehör
• BESCHREIBUNG DES BACKOFENS ZUBEHÖR (je nach Modell) Sicherheitsrost Kippschutz Der Rost ist für jede Art von Kochgeschirr und Kuchenform zum Kochen oder Überbacken geeignet. Er wird für Grillgerichte benutzt (sie werden direkt auf den Rost gelegt). Den Anschlag mit dem Kippschutz nach hinten in den Ofen einschieben. -
Seite 7: Einbau Und Demontage Der Auszugschienen
• BESCHREIBUNG DES BACKOFENS - Auzugschienensystem Das neue Auszugschienen-System ist praktisch und erleichtert den Umgang mit den Lebensmitteln, Bleche sanft herausgezogen werden können, was die Handhabung der Lebensmittel maximal vereinfacht. Die Die Bleche können ganz herausgezogen werden und bieten vollen Zugriff. -
Seite 8: Erste Einstellungen - Inbetriebnahme
• BESCHREIBUNG DES BACKOFENS - Start - Allgemeines Menü Drücken Sie die Taste MENÜ, Zugang zum allgemeinen Menü zu erhalten, wenn der Backofen nur die - Wählen Sie die Sprache aus Uhrzeit anzeigt. Bei der ersten Inbetriebnahme oder Sie gelangen zur ersten Garart: Die nach einem Stromausfall wählen Sie Funktion Experte. -
Seite 9: Garmethoden
• GAREN GARMETHODEN FUNKTION „EXPERTE“ Wählen Sie je nach Ihrem Kenntnisstand über das Garen Ihres Gerichts eine der Mit dieser Funktion stellen Sie selbst alle folgenden Funktionen: Garparameter ein: Temperatur, Garart, Gardauer. Wählen Funktion Zeigt der Backofen nur die Uhrzeit an, “EXPERTE”... -
Seite 10: º Garfunktionen
• GAREN GARMETHODEN (je nach Modell) Heizen Sie Ihren Herd vor jedem Garvorgang im Leerzustand vor. Position Empfohlene Temp. in °C Bedienung Min. - Max. Empfohlen für zartes helles Fleisch, Fisch 180°C Heißluft* und Gemüse. Für gleichzeitige Gar- und 35°C - 250°C Backvorgänge auf bis zu 3 Ebenen. - Seite 11 • GAREN Position Empfohlene Temp. in °C Bedienung Min. - Max. Empfohlen für das Aufgehen von Brot-, Warm- 60°C Hefe-, Gugelhupfteig. halten 35°C - 100°C Form wird bei einer max. Temperatur von 40°C auf den Einlegeboden gestellt (Telleraufwärmen, Abtauen). Ideal für empfindliche Lebensmittel...
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Seite 12: Sofortiges Garen
• GAREN “SMART ASSIST” ausgestattet, die SOFORTIGES GAREN Ihnen bei der Programmierung der (Funktion Experte) Dauer eine veränderte Garzeit empfiehlt, gemäß der gewählten Garmethode. Nach Auswahl und Bestätigung Ihres Der Countdown für die eingestellte Garmodus, Beispiel: Heißluft unten, der Backofen schlägt Ihnen eine oder zwei Dauer läuft sofort,... -
Seite 13: Funktion Trocknen
• GAREN FUNKTION TROCKNEN Das Trocknen ist eine der ältesten Die Lebensmittel sorgfältig waschen, Methoden Konservierung abtropfen lassen und abwischen. Lebensmitteln. Dadurch entzieht man Backpapier auf den Grillrost legen und den Lebensmitteln ganz oder teilweise geschnittenen Lebensmittel das darin enthaltene Wasser. Sie werden gleichmäßig darauf verteilen. -
Seite 14: Favoriten (Gespeicherte Garfunktionen)
• GAREN FAVORITEN FUNKTION „REZEPTE“ (In der Funktion „Experte“) - Garmodus abspeichern Mit der Funktion “Favoriten“ können Sie 3 Rezepte Garmodus „Experte“ abspeichern, die Sie häufig zubereiten. Wählen Sie zunächst in der Funktion „Experte“ eine Garart, ihre Temperatur und Gardauer aus. Speichern Sie dann diese Garart durch Drehen des Bedienschalters bestätigen Sie dann. - Seite 15 • GAREN DER BÄCKER LISTE DER GERICHTE Blätterteig (je nach Modell) Mürbeteig Hefeteig Brioche DER GEFLÜGELHÄNDLER Hähnchen Brot Ente Baguettes Entenbrust DER KONDITOR Putenschenkel Truthahn Obstkuchen Gans Streuselkuchen Windbeutel Biskuitkuchen DER METZGER Lammschulter rosa Cupcakes Rindfleisch Englisch Karamellcreme Rindfleisch Medium Schokoladenkuchen Mürbegebäck / Cookies Rindfleisch durch...
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Seite 16: Funktion „Chef
• GAREN WICHTIG: Während dieser Phase FUNKTION „CHEF“ die Backofentür nicht öffnen, damit Berechnung Aufzeichnung Daten nicht Diese Funktion erleichtert die Aufgabe gestört werden, andernfalls wird der erheblich, denn der Backofen berechnet Garvorgang abgebrochen. automatisch alle Garparameter je nach ausgewähltem Gericht (Temperatur, Diese Suchphase wird in einer Animation Gardauer, Garmodus) -
Seite 17: Liste Der Gerichte
• GAREN LISTE DER GERICHTE Lamm (2 Gararten): Pizza Keule 1 kg bis 2,5 kg Frische Pizza aus dem Feinkost- • Kalbfleisch rosa geschäft, Pizza aus Fertigteig, Hausgemachter Pizzateig, • Kalbfleisch durchgebraten Tiefkühl-Pizza Damit der Teig knusprig wird legen Sie Eher eine runde und pralle Keule als ihn auf den Grillrost (Sie können Back- eine lange und dünne wählen. - Seite 18 • GAREN LISTE DER GERICHTE Salzige Tarte Hähnchen Frischer Speckkuchen Hähnchengewicht 1 kg bis 1,700 kg Tiefgekühlter Speckkuchen Entchen, Perlhuhn Garen im Kochgeschirr: Besser Tonges- Verwenden Sie eine nichthaftende chirr verwenden, damit Spritzer vermie- Aluminiumform: der Teig wird darin den werden. knusprig.
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Seite 19: Niedertemperatur"-Programm
• GAREN FUNKTION LISTE DER GERICHTE NIEDERTEMPERATUR Langsames Garen niedrigen Kleingebäck Temperaturen sorgt diesem Garvorgang für zarte Fleischfasern. Kleines Einzelgebäck: Cookies, Die Garqualität ist optimal. Mandelbiskuit, Croissants, gefüllte Kuchen, Rosinenbrötchen, Croque- Für die Funktion Monsieur NIEDERTEMPERATUR- PROGRAMM ist kein Vorheizen Legen Sie das Einzelgebäck auf das erforderlich. - Seite 20 • GAREN LISTE DER GERICHTE Ofen stellt sich nach Garvorgang automatisch aus, 2 Minuten lang ertönt ein Signalton. - Drücken Sie die Taste Stopp Kalbsbraten (4h00) STARTZEITVORWAHL GAREN Rinderbraten: Die Einstellung einer Startzeitvorwahl ist beim Niedertemperatur-Programm Englisch (3h00) möglich. Nach Auswahl Ihres Programms wählen durch (4h00) Sie das Symbol Kochzeitende .
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Seite 21: Funkion „Backen
• GAREN FUNKTION FEINGEBÄCK-LISTE „FEINGEBÄCK“ Makronen Cannelés Schokofondant Tarte Tatin Baskischer Kuchen Madeleines Clafoutis Baba au rhum Königskuchen Kouign Amann (Bretonischer Butterkuchen) Far Breton (Bretonischer Backpflaumenkuchen) Baisers Mandelbiskuit Crème brûlée... -
Seite 22: Einstellungen
• EINSTELLUNGEN FUNKTION EINSTELLUNGEN Der DEMO-Modus Wählen Sie im allgemeinen Menü durch Der Backofen ist standardmäßig auf die Drehen Bedienschalters normale Heizfunktion eingestellt. Funktion „EINSTELLUNGEN“ aus und Bei Einstellung des DEMO-Modus bestätigen Sie dann. (Position ON), dem Modus für die Produktpräsentation im Geschäft, heizt Verschiedene Einstellungen... -
Seite 23: Sperrung Der Bedienelemente
• EINSTELLUNGEN SPERRUNG DER ausgeschaltetem Backofen zugänglich. BEDIENELEMENTE HINWEIS: Nur die Taste Stopp bleibt aktiv Kindersicherung Um die Bedienelemente zu entsperren, Drücken Sie gleichzeitig die Tasten drücken Sie gleichzeitig die Rücktaste Zurück und Stopp, bis zur Anzeige die Stopptaste, bis das des Vorhängeschloss-Symbols Vorhängeschloss-Symbol dem Bildschirm. -
Seite 24: Wartung
• WARTUNG REINIGUNG UND PFLEGE: Warnung Für das Reinigen der Glastür des AUSSENFLÄCHE Backofens dürfen keine Scheuermittel oder Metallschaber Benutzen weiches, verwendet werden, da durch ihre Glasreiniger getränktes Tuch. Weder Verwendung Kratzer Scheuermittel noch Scheuerschwamm Oberfläche oder Sprünge im Glas verwenden. - Seite 25 • WARTUNG Setzen Sie die letzte Scheibe in den Metallanschlag ein und haken Sie sie dann ein; auf der Ihnen zugewandten Seite muss die Aufschrift„PYROLYTIC“ lesbar sein. Je nach Modell besteht die Tür aus zwei zusätzlichen Scheiben einem schwarzen Abstandsbolzen aus Gummi an jeder Ecke.
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Seite 26: Funktion Reinigung (Pyrolyse)
• WARTUNG FUNKTION REINIGUNG EINEN SELSTREINIGUNGSZYKLUS (des Backofenraums) DURCHFÜHREN Drei Pyrolysezyklen stehen Ihnen zur Verfügung. Die jeweilige Zeitdauer ist Entfernen Sie das Zubehör und voreingestellt und kann nicht verändert die Einschubleisten aus dem werden: Backofen, bevor eine Pyrolysereinigung starten. Bei der Pyrolyse-Reinigung muss unbedingt Pyro-Expres: 59 Minuten darauf geachtet werden, alles nicht... -
Seite 27: Selbstreinigung Mit Startzeitvorwahl
• WARTUNG dann. AUSWECHSELN DER LAMPE Pyrolyse beginnt. Pyrolysedauer wird sofort nach dem Warnung Bestätigen auf Null zurückgezählt. Austausch Lampe Im Verlauf der Pyrolyse blinkt das sicherstellen, dass die Stromzufuhr Symbol in der Programmierleiste auf abgeschaltet ist, um jegliche Gefahr und zeigt so an, dass die Tür verriegelt eines Stromschlags zu vermeiden. -
Seite 28: Funktionsstörungen Und Lösungen
• FUNKTIONSSTÖRUNGEN UND LÖSUNGEN - „AS“ wird angezeigt (Auto-Stopp- - Die Lampe des Backofens funktioniert System). nicht. Tauschen Sie die Lampe bzw. die Diese Funktion stoppt das Aufheizen des Sicherung aus. Herds bei Vergessen. Schalten Sie Ihren Kontrollieren Sie, ob der Ofen tatsächlich an Herd AUS. -
Seite 29: Kundendienst
• KUNDENDIENST REPARATURARBEITEN Eventuelle Reparaturarbeiten an dem Gerät müssen von qualifiziertem Fachpersonal des Händlers vorgenommen werden. Um bei Ihrem Anruf die Entgegennahme Ihres Anliegens zu erleichtern, halten Sie bitte die vollständigen Geräteangaben bereit (Handels-Referenznummer, Service- Referenznummer, Seriennummer). Diese Angaben finden Sie auf einem an Ihrem Gerät angebrachten Schild.