Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
2
•
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
Θέση
Διατήρηση
θερμότητας
Ξεπάγωμα
Ψωμί
Αποξήρανση
Shabbat
Συμβουλή εξοικονόμησης ενέργειας.
Προσπαθείτε να μην ανοίγετε την πόρτα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος για την αποφυγή
απώλειας θερμότητας.
Συνιστώμενη
θερμοκρασία (°C)
ελάχ. - μέγ.
60°C
35°C - 100°C
35°C
30°C - 50°C
205°C
35°C - 220°C
80°C
35°C - 80°C
90°C
15
Χρήση
Συνιστάται για το φούσκωμα της ζύμης για ψωμί,
μπριός, κέικ (κουγκλόφ).
Η φόρμα τοποθετείται στην κάτω επιφάνεια του
φούρνου, η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει
τους 40°C (ζέσταμα πιάτων, ξεπάγωμα).
Ιδανική για ευαίσθητα τρόφιμα (τάρτες φρούτων,
με κρέμα κ.λπ.). Το ξεπάγωμα κρεάτων, μικρών
ψωμιών κ.λπ. γίνεται στους 50°C (τα κρέατα
τοποθετούνται στη σχάρα με ένα ταψί από κάτω
για να συλλέγονται τα υγρά).
Πρόγραμμα που συνιστάται για το ψήσιμο ψωμιού.
Μην ξεχάσετε να τοποθετήσετε ένα μικρό σκεύος
με νερό στην κάτω επιφάνεια του φούρνου για να
πετύχετε τραγανή και ροδοψημένη κόρα.
Πρόγραμμα που επιτρέπει την αφυδάτωση
ορισμένων τροφίμων, όπως φρούτα, λαχανικά,
σπόροι, ρίζες, καρυκεύματα και αρωματικά φυτά.
Ανατρέξτε στον παρακάτω ειδικό πίνακα για την
αποξήρανση.
Ειδικό πρόγραμμα: ο φούρνος λειτουργεί αδιάκοπα
για 25 ή 75 ώρες, αποκλειστικά στους 90°C.
Werbung
Inhaltsverzeichnis
