Lagrange 439 601 Betriebsanleitung Seite 73

ESTA GARANTÍA SE APLICA A UNA UTILIZACIÓN DOMÉSTICA, EN
NINGÚN CASO A UNA UTILIZACIÓN PROFESIONAL
La garantía legal correspondiente al vendedor no excluye de ningún
modo la garantía legal correspondiente al Fabricante para fallos
o defectos de fabricación según los artículos 1641 y siguientes
del código Civil francés. En caso de avería o funcionamiento
defectuoso, diríjase a su vendedor. En caso de fallo técnico
dentro de los 8 días siguientes a la compra, los aparatos se
cambiarán. Transcurrido este plazo los reparará el servicio posventa
.
RECETAS ___________________________________
YOGUR
Yogures azucarados
Puede preparar sus yogures naturales siguiendo los consejos del
párrafo "puesta en funcionamiento" y añadir luego azúcar en polvo
o azucarar antes de realizar la preparación. Para ello, añadir el
azúcar al mismo tiempo que la leche y el fermento y batirlos bien
hasta que el azúcar se funda. Variante: Puede sustituir al azúcar
por azúcar aromatizado con vainilla en el momento de realizar la
preparación.
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Yogures con fruta fresca
Observación: si utiliza fruta fresca que contenga muchos ácidos
se recomienda añadirla al yogur después de su preparación. En
efecto, la acidez de la fruta puede matar los fermentos y perjudicar
la preparación de los yogures.
Ingredientes: 1 taza de fruta fresca troceada
soperas de azúcar (según sus gustos)
de fermento • 1 l de leche.
• 4 a 5 cucharadas
• 1 yogur natural o 1 bolsita
Mezcle la leche y el fermento hasta que la consistencia sea
homogénea. Añada la fruta troceada mezclando al mismo tiempo.
Reparta la mezcla en los 7 tarros.
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Yogures con mermelada
Ingredientes: 4 cucharadas soperas de mermelada o gelatina de
frutas • 1 yogur natural o 1 bolsita de fermento
Calentar la mermelada o la gelatina a fuego muy suave. Añadir la
leche poco a poco y añadir luego el fermento. Batir bien hasta
que la consistencia sea homogénea. Dejar que se quede tibia y
distribuir la mezcla en los 7 tarros. Si utiliza una mermelada poco
espesa se puede mezclar directamente con la leche sin calentarla
previamente.
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Yogures al café
Ingredientes: 2 cucharadas soperas de azúcar (según sus gustos)
• 1 cucharada sopera de café instantáneo
1 bolsita de fermento
Calentar un poco de leche a fuego suave. Disolver el café y el
azúcar en la leche. Batir bien. Añadir el resto de leche fría y el
fermento. Mezclar hasta que la consistencia sea homogénea y
repartir la mezcla en los 7 tarros.
Variante: utilizar caramelo o chocolate en polvo en lugar de
café.
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• 1 l de leche.
• 1 yogur natural o
• 1 l de leche.