Lagrange 439 601 Betriebsanleitung Seite 53

ottenere una mescolanza omogenea e liscia.
- Per il formaggio bianco, sbattere il solo fermento (formaggio
bianco o petit-suisse) prima di mescolarlo con il latte (1L o
1,5L) che aggiungerete progressivamente. Aggiungere quindi
il caglio e mescolare delicatamente. Attenzione, non
sbattere il miscuglio dopo l'aggiunta del caglio per
permettere una presa ottimale.
Usare ingredienti a temperatura ambiente. Più la temperatura
ambiente è debole, più occorre tempo.
Per gli yogurt, si può aggiungere zucchero alla preparazione. Per
il formaggio bianco, non integrare zucchero in quanto questo
ingrediente impedisce la buona presa del formaggio.
Suddividere il miscuglio nei vasetti di yogurt o nelle fi scelle.
Attenzione, le guide delle fi scelle devono trovarsi in
basso, collocate nell'apposito incavo (Cf. Fig. 4). Non
superare il livello massimo indicato sulla fi scella.
Disporre i vasetti di yogurt o le fi scelle, senza i coperchi, nella
yogurtiera-formaggiera.
Inserire il coperchio della yogurtiera-formaggiera (Cf. Fig. 1).
Se preparate degli yogurt, impilare i coperchi dei vasetti vicino
alla vostra yogurtiera-formaggiera (Cf. Fig. 2).
Fig.1
Inserire la spina di alimentazione nella presa di corrente a 220 V.
Sullo schermo apparirà allora "00" lampeggiante.
Premere sul pulsante del mezzo per selezionare la funzione
yogurt (schermo blu) o formaggio (schermo verde) (Cf. Fig. 3).
Premere sul tasto "regolazione della durata" fi nché la durata
desiderata appare (vedi paragrafo "Dosi e programmazione
della durata"). La durata massima programmabile è di 15H. Per
accelerare la regolazione della durata, premere per 2 secondi
sul pulsante.
Premere sul pulsante "ON/OFF". Quando si avverte il segnale
sonoro e quando la durata selezionata smette di lampeggiare,
questo signifi ca che il programma è lanciato.
Lo schermo indicherà poi il numero di ore rimanenti prima della
fi ne del programma. Nell'ultima ora, lo scomputo si fa in minuti.
A ciclo ultimato, lo schermo visualizza "00" senza lampeggiare
e la luce blu o verde si spegne. Un segnale sonoro sarà emesso
allora 5 volte. Potete spegnere prima la soneria, premendo sul
pulsante "ON/OFF".
Scollegare l'apparecchio dopo ogni utilizzo.
Lasciar raffreddare l'apparecchio per alcuni minuti, quindi ritirare
i vasetti di yogurt o le fi scelle.
Fig.2
52
Fig.3