Lagrange 439 601 Betriebsanleitung Seite 7

un résultat optimal, ajoutez le lait progressivement jusqu'à
l'obtention d'un mélange homogène et lisse.
- Pour le fromage blanc, battez votre ferment seul (fromage blanc ou
petit suisse) avant de le mélanger à votre lait (1L ou 1,5L) que vous
ajouterez progressivement. Ajoutez ensuite la présure et mélangez
délicatement. Attention, ne pas battre le mélange après ajout
de la présure pour permettre une prise optimale.
Utilisez des ingrédients à température ambiante. Plus la tempé-
rature ambiante est faible plus il faut prévoir de temps.
Pour les yaourts, il est possible d'ajouter du sucre à la préparation.
Pour le fromage blanc, ne pas intégrer de sucre au préalable car
cela empêcherait une bonne prise du fromage.
Répartissez le mélange dans les pots de yaourt ou les faisselles.
Attention, les butées de la faisselle doivent se trouver en
bas, dans le creux de la vague (Cf. Fig. 4). Veillez à ne pas
dépasser le niveau limite indiqué sur la faisselle.
Placez les pots de yaourt ou les faisselles, sans leurs couvercles,
dans la yaourtière-fromagère.
Mettez le couvercle de la yaourtière-fromagère en place (Cf. Fig. 1).
Si vous faites des yaourts, empilez les couvercles des pots près
de votre yaourtière-fromagère (Cf. Fig. 2).
Fig.1
Branchez l'appareil au secteur. L'écran affi chera alors "00" par
clignotement.
Appuyez sur le bouton du milieu pour sélectionner la fonction
yaourt (écran bleu) ou fromage (écran vert) (Cf. Fig. 3).
Appuyez sur la touche "réglage du temps" jusqu'à ce que le temps
souhaité s'affi che (voir paragraphe "Dosage et programmation
du temps"). Le temps maximum programmable est de 15H.
Pour accélérer le réglage du temps, appuyez 2 secondes sur le
bouton.
Appuyez sur le bouton "départ/arrêt". Lorsque le signal sonore
retentit et que le temps sélectionné s'arrête de clignoter, cela
indique que le programme est lancé.
L'écran indiquera ensuite le nombre d'heures restantes avant la
fi n du programme. Pour la dernière heure, le décompte se fait
en minutes.
Lorsque le cycle est terminé, l'écran affi che "00" en clignotant et
la lumière bleue ou verte s'éteint. Un signal sonore retentira alors
5 fois. Vous pouvez arrêter la sonnerie avant, en appuyant sur le
bouton "départ/arrêt".
Débranchez l'appareil après chaque utilisation.
Laissez l'appareil refroidir quelques minutes puis retirez les pots
de yaourt ou les faisselles.
Fig.2
6
Fig.3