Lagrange 439 601 Betriebsanleitung Seite 23

- Voor kwark, klop eerst het ferment alleen (kwark of petit suisse) en
voeg nadien de melk (1 l of 1,5 l) heel langzaam toe. Voeg daarna
het stremsel toe en roer voorzichtig. Aandacht, voor een optimale
binding van de kwark is het aanbevolen het mengsel niet te
kloppen nadat het stremsel werd toegevoegd.
Gebruik de ingrediënten op kamertemperatuur. Hoe lager de
kamertemperatuur, hoe langer de bereiding duurt.
Voor yoghurt kan suiker aan de mengeling worden toegevoegd.
Voor kwark is het aanbevolen geen suiker toe te voegen tijdens de
bereiding aangezien dit een goede binding van de kaas verhindert.
Verdeel de mengeling over de yoghurtpotjes of de geperforeerde
kopjes. Let op, de markeringen van de geperforeerde kopjes
moeten naar beneden zijn gericht, in de holte van de
band (zie Fig. 4). Controleer of het peil aangeduid op de
geperforeerde kopjes niet wordt overschreden.
Zet de yoghurtpotjes of de geperforeerde kopjes zonder deksel
in de yoghurtmaker-kaasmaker.
Plaats het deksel op de yoghurtmaker-kaasmaker (zie Fig. 1).
Stapel, bij de bereiding van yoghurt, de deksels van de potjes
op nabij de yoghurtmaker-kaasmaker (zie Fig. 2).
Fig.1
Verbind het toestel met het lichtnet. Op het scherm knippert
'00'.
Druk op de knop in het midden om de yoghurtfunctie (blauw
scherm) of de kaasfunctie (groen scherm) te selecteren (zie Fig. 3).
Druk op de knop 'tijdregeling' totdat de gewenste duur
verschijnt (zie hoofdstuk 'Dosering en tijdregeling'). De maximale
programmeerbare duur is 15 uur. Om de tijdregeling te versnellen,
druk 2 seconden op de knop.
Druk op de knop 'start/stop'. Eens het geluidssignaal weerklinkt
en de geselecteerde tijd niet meer knippert, is het programma
gestart.
Op het scherm verschijnt het aantal resterende uren vooraleer
het programma eindigt. Tijdens het laatste uur wordt het aantal
minuten weergegeven.
Eens de cyclus is afgelopen, verschijnt '00' op het scherm zonder
te knipperen en dooft het blauwe of het groene lampje. Een
geluidssignaal weerklinkt 5 maal. U kunt het signaal uitschakelen
door op de knop 'start/stop' te drukken.
Haal na elk gebruik de stekker uit het stopcontact.
Laat het toestel enkele minuten afkoelen en verwijder nadien de
yoghurtpotjes of geperforeerde kopjes.
Fig.2
22
Fig.3