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Il formaggio ha consistenza
4
troppo liquida
Il formaggio è di
5
consistenza granulosa
Il formaggio è troppo
6
amaro.
MANUTENZIONE ____________________________
ATTENZIONE: non immergere mai in acqua la base
dell'apparecchio né la spina. Scollegare sempre e lasciar
raffreddare completamente prima della pulizia.
Base e coperchio dell'apparecchio: Pulire l'apparecchio con
una spugna umida. Asciugare con cura. Non utilizzare panni o
prodotti aggressivi o abrasivi, al fi ne di proteggere il materiale
plastico. Attenzione: non mettere mai la base o il coperchio in
lavastoviglie.
Vasetti di vetro: I vasetti possono essere messi nella
lavastoviglie. Devono essere ben asciutti prima di essere risistemati
nell'apparecchio.
Coperchi: Per cancellare la marcatura sui coperchi, asciugare
con un panno secco. Potete risciacquare i coperchi con acqua
abbondante. Attenzione: Non lavare i coperchi in lavastoviglie per
non rovinare la zona di marcatura.
Il fermento non è più attivo
Il latte è di scarsa qualità
Lo sgocciolamento non è suffi ciente
I vasetti e le fi scelle per il formaggio
bianco sono stati puliti o sciacquati male.
Fermento troppo vecchio (la rigenerazione
non è più attiva)
Tempo di fabbricazione troppo lungo
La miscela non era omogenea
Avete messo troppo caglio nella
preparazione.
Utilizzare un fermento nuovo o aumentare un po' la dose.
È possibile utilizzare il formaggio ottenuto per una nuova preparazione,
utilizzando latte di migliore qualità.
Lasciar sgocciolare il siero di latte per un periodo più lungo.
Eliminare il siero di latte affi nché il formaggio non vi si trovi in ammollo.
Verifi care sempre attentamente che non resti alcuna traccia
di sporcizia o di detergente per stoviglie all'interno delle fi scelle.
Sbattere il formaggio bianco con la frusta e cambiare il fermento
per la prossima preparazione.
Sbattere il formaggio bianco con la frusta.
Sbattere bene il fermento prima di incorporarlo al latte.
Riaggiustare il numero di gocce di caglio aiutandovi per questo
della tabella delle dosi e della programmazione della durata.
Vasetti e fi scelle del formaggio bianco: dopo ogni utilizzo e
dopo la rimozione dallo stampo del formaggio bianco o dopo
averlo consumato, lasciare in ammollo, se necessario, le fi scelle
e i vasetti per qualche minuto in acqua calda, con l'aggiunta di
detergente e pulire con cura. Potete lavarli anche in lavastoviglie.
Nota: asciugare sempre con cura tutti gli elementi prima di
sistemarli e ricollocarli. Ricollocare l'apparecchio con il coperchio
chiuso.
CONDIZIONI DI GARANZIA ___________________
L'apparecchio è garantito per 2 anni.
Per benefi ciare gratuitamente di un anno supplementare di
garanzia, registrarsi sul sito Web di
garanzia riguarda parti di ricambio e manodopera e copre i difetti
di fabbricazione. Sono esclusi dalla garanzia: il deterioramento
derivante da un utilizzo erroneo o dal non rispetto delle istruzioni
d'uso e i danni causati da caduta.
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(www.lagrange.fr) La
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