Redmond RMK-M911E Betriebsanleitung Seite 67

RETTER BRÆNDER PÅ
Skålen var ikke rengjort ordentligt efter den tidligere madlavning.
Non-stick belægning i skålen er beskadiget
Det samlede proportion af produkter er mindre end det anbefa-
let i opskriften
Der er sat for meget tilberedningstid
Ved stegning: du har glemt at hælde olie i skålen, ikke rørte
igennem eller forsinket vendt produktet i skålen
Ved gryderet: der er ikke nok fugt i skålen
Ved kogning: der er for lidt væske i skålen (ikke korrekt propor-
tioner af ingredienser)
Ved bagning: skålen på indersiden er ikke smurt med olie/smør
før tilberedning
PRODUKT HAR TABT FORM EFTER SKÆRING
Der blev rørt for ofte i produktet under tilberedning Under almindelig stegning, rør produktet ikke ofte end hver 5-7 minut
Reducer tilberedningstiden eller følg opskriften, tilpasset til anvendelse af denne
Der er sat for meget tilberedningstid
enhed
DET FÆRDIGE BAGVÆRK ER FUGTIG
Der blev anvendt forkert ingredienser, der
Vælg ingredienser i overensstemmelse med opskrift på bagværk . Valg ikke ingredienser,
giver et overskud af fugt (saftige grøntsager
som indeholder for meget fugt, eller brug dem så lidt som muligt i minimumsmængder
eller frugter, frosne bær, creme fraiche osv.)
Fjern det færdige bagværk fra multikøkken lige efter tilberedning. Hvis det er nødvendigt,
Bagværk er holdt for længe i multikøkken
kan du lade produktet ligge i multikøkken for en kort tid, på tilstanden "Auto-varme"
DET FÆRDIGE BAGVÆRK ER IKKE HÆVET
Æg med sukker er ikke pisket ordentligt
Dejen stod for længe med bagepulver
Mel er ikke sigtet igennem eller dejen ikke æltet ordentligt
Der er sket en fejl i ingredienser
Den valgte opskrift er ikke egnet til bagning i denne model af multikøkken
I nogle modeller af REDMOND multikøkken, programmer som «STEW» og «SOUP» med manglende væske i skålen udløser over-
ophedningsbeskyttelse enhed. I dette tilfælde standses programmet og multikøkken træder i tilstand "Auto-varme".
Anbefalede tilberedningstider for tilberedning på damp for forskellige produkter
Løbenr. Produkt Vægt i g/Antal, stk.
1 Filet af svinekød / oksekød (tern af 1,5-2 cm)
2 Filet af lam (tern af 1,5-2 cm)
3 Kyllingefilet (1,5-2 cm tern)
Før du begynder at lave mad, så sørg for skålen er godt vasket og
non-stick belægning ikke er beskadiget
Se påvist (tilpasset til anvendelse med anordningen) opskrift
Reducer tilberedningstiden eller følg opskriften, tilpasset til anven-
delse af denne enhed
Under almindelig stegning hæld lidt vegetabilsk olie i skålen - så den
dækker bunden af skålen i et tyndt lag. Ved ensartet stegning fødeva-
rer i skålen, skal regelmæssigt rører eller vendes om
Tilføj mere væske til skålen. Under tilberedningen åbn ikke låget med
mindre det er nødvendigt
Overhold det rette relation mellem flydende og faste ingredienser
Før dejen lægges i skålen, smør bunden og væggene af skålen i smør
eller olie (ikke hæld olie i skålen!)
Se påvist (tilpasset til anvendelse med anordningen) opskrift.
Valg af ingredienser, deres metode til forbehandling og
proportioner skal tilsvar den givne henvisning
Mængde af vand, ml Tilberedningstid, minutter
500 800 30/40
500 800 40
500 800 20
4 Frikadeller/kotelleter
5 Fisk (filet)
6 Skaldyr miks (frisk frosne)
7 Kartofler (skåret i 4 dele)
8 Gulerødder (tern af 1,5-2 cm)
9 Rødbeder (skåret i 4 dele)
10 Grøntsager (frisk frosne)
11 Æg
Der bør erindres, at disse er generelle anbefalinger. Tilberedningstid kan blive ændret og afhænger af produkternes kvalitet og
Deres smagspreferencer.
Anbefalinger til brug af temperaturregimer ved "MULTICOOK"-programmet
Tilberedning-
Brugsanbefalinger (også se opskriftbogen)
stemperatur
35°С Proofing af dej, fremstilling af eddike
40°С Tilberedning af yoghurt
45°С Syrning
50°С Gæring
55°С Lavning af Fudge-kage
60°С Tilberedning af grøn te, babymad
65°С Tilberedning af kød i vacuumpakke
70°С Lavning af Punch
75°С Pasteurisering, Tilberedning af hvid te
80°С Kogning af gløg
Fremstilling af kvark eller retter der haver lang til-
85°С
beredning
90°С Tilberedning af rød te
95°С Kogning af mælkegrød
100°С Fremstilling af marens, syltetøj
Oversigt af madlavning programmer (fabriksindstillinger)
Anbefalinger for anvendelse
Lavning af forskellige retter med mulighed
MULTICOOK 15 minutter
at sætte temperatur og tilberedningstid
OATMEAL Tilberedning af mælkegrød 10 minutter
RMK-M911E
500 800 25/40
300 800 15
300 800 5
500 800 20
500 800 35
500 1500 90
500 800 5
5 stk. 800 10
Tilberedning-
Brugsanbefalinger (også se opskriftbogen)
stemperatur
105°С Kogning af aspik
110°С Sterilisation
115°С Fremstilling af sukkersirup
120°С Tilberedning af eisbein
125°С Stuvning af kød
130°С Tilberedning af gratin
135°С Ristning færdigretter for at gøre dem sprøde
140°С Røgning
145°С Bagning af grøntsager og fisk i folie
150°С Bagning af kød i folie
155°С Stegning af gærdej produkter
160°С Stegning af fjerkræ
165°С Steak-stegning
170°С Friturestegning (Pommes frites, kyllingnuggets osv.)
Tidsinterval/tidskridt
5 min – 1 time / 1 min
1 time – 12 timer /5 min
5 min – 1 time 30 min / 1 min
GBR
FRA
DEU
NLD
ITA
ESP
PRT
DNK
67