Redmond RMK-M911E Betriebsanleitung Seite 25

Funktion „Keep Warm" (Warmhalten)
Diese Funktion schaltet sich automatisch gleich nach dem Ende des Zubereitungsprogramms ein und kann die Temperatur
des fertigen Gerichts im Bereich 70 bis 75°С bis zu 24 Stunden halten. Bei der Warmhaltefunktion leuchtet die Anzeige der
Taste „Reheat/Cancel". Auf dem Display wird der Ablauf der Zeit in dieser Funktion angezeigt. Bei Bedarf halten Sie die Taste
„Reheat/Cancel" für ein paar Sekunden gedrückt, um die automatische Warmhaltefunktion zu beenden.
Vorausschalten der automatischen Warmhaltefunktion
Einschaltung der automatischen Warmhaltefunktion nach dem Ende des Zubereitungsprogramms ist nicht immer empfeh-
lenswert. In diesem Sinne, gibt es in der Multiküche REDMOND RMK-M911E eine Möglichkeit, diese Funktion beim Starten
oder beim Hauptprogramm vorabzuschalten. Dafür halten Sie die Taste „Menu/Keep Warm" beim Starten oder Hauptprogramm
für ein paar Sekunden gedrückt, bis die Anzeige der Taste „Reheat/Cancel" erlischt. Um die automatische Warmhaltefunktion
wieder einzuschalten, drücken Sie die Taste „Menu/Keep Warm" nochmal (die Anzeige der Taste „Reheat/Cancel" leuchtet auf
dem Display auf).
Aufwärmfunktion
Die Multiküche REDMOND RMK-M911E kann zum Aufwärmen von kalten Speisen benutzt werden. Dafür folgen Sie diese
Schritte:
• Geben Sie die Zutaten in den Topf, setzen Sie den Topf ins Gerätegehäuse ein.
• Schließen Sie den Deckel ab, verbinden Sie das Gerät mit dem Stromnetz.
• Halten Sie die Taste „Reheat/Cancel" für ein paar Sekunden gedrückt, bis ein Tonsignal zu hören ist. Auf dem Display er-
scheinen die entsprechende Anzeige und die Tastenanzeige. Der Timer beginnt den Ablauf der Aufwärmzeit.
Das Gerät wird das Gericht auf eine Temperatur von 70 bis 75°C aufzuwärmen und dies für 24 Stunden warmhalten. Bei
Bedarf kann die Aufwärme-Funktion beendet werden. Dafür halten Sie die Taste „Reheat/Cancel" für ein paar Sekunden gedrückt,
bis die entsprechenden Anzeigen auf dem Display und der Taste erlöschen.
Obwohl die Multiküche das Produkt bis zu 24 Stunden warmhalten kann, es ist nicht empfehlenswert, das Gericht für mehr als
zwei bis drei Stunden warm zu halten, da dies zu Geschmacks- und Qualitätseinbußen führen kann.
Allgemeines Verfahren zur Anwendung der Automatikbetriebe
1. Bereiten Sie (messen Sie ab) die notwendigen Zutaten.
2. Geben Sie diese in den Topf gemäß dem Zubereitungsprogramm und setzen Sie ihn ins Gerätegehäuse ein. Beachten
Sie, dass der zugegebene Inhalt den maximalen Skalenwert des Topfes nicht übersteigt. Dabei stellen Sie sicher, dass
der Topf richtig eingesetzt wurde, er muss ganz auf dem Heizelement aufliegen.
3. Schließen Sie den Deckel der Multiküche, bis ein Knacken zu hören ist. Verbinden Sie die Multiküche mit dem Stromnetz.
4. Drücken Sie die Taste „Menu", um das gewünschte Zubereitungsprogramm zu wählen (auf dem Display wird das ent-
sprechende Programmsymbol angezeigt).
5. Paßt Ihnen die standardmäßige Zubereitungszeit nicht, können Sie diesen Wert beim Drücken der Taste „Hour" und „Min"
ändern.
6. Bei Bedarf, stellen Sie die Startvorwahlzeit ein. Die Funktion „Time Delay" ist bei den Programmen „FRY", „PASTA" und
„QUICK COOK" nicht vorgesehen.
7. Um das Zubereitungsprogramm zu starten, halten Sie die Taste „Start" für ein paar Sekunden gedrückt, bis die Anzeigen
der Tasten „Start" und „Reheat/Cancel" leuchten. Dann beginnen die Zubereitung und der Ablauf der Zubereitungszeit.
Im Programm „STEAM" beginnt der Ablauf der Zubereitungszeit erst nach dem Aufkochen des Wassers und beim Erreichen
der ausreichenden Dampfdichte im Topf; im Programm „PASTA" — nach dem Aufkochen des Wassers im Topf, der Zugabe
der Zutaten und dem Wiederdrücken der Taste „Start".
8. Bei Bedarf können Sie die automatische Warmhaltefunktion vorausschalten. Dafür halten Sie die Taste „Menu/Keep
Warm" gedrückt, bis die Anzeige der Taste „Reheat/Cancel" erlischt. Beim Wiederdrücken der Taste „Menu/Keep Warm"
schalten Sie diese Funktion wieder ein. Die automatische Warmhaltefunktion ist bei den Programmen „YOGURT/DOUGH"
und „BREAD" nicht vorgesehen.
9. Am Ende des Programms erklingt ein Tonsignal. Abhängig vom gewählten Programm oder von den aktuellen Einstel-
lungen schaltet das Gerät weiter in die automatische Warmhaltefunktion (die Anzeige der Taste „Reheat/Cancel"
leuchtet) oder in Wartestellung (die Anzeige der Taste „Start" blinkt).
10. Um das gewählte Programm zu beenden und die Zubereitung oder automatische Warmhaltefunktion abzubrechen,
halten Sie die Taste „Reheat/Cancel" für ein paar Sekunden gedrückt.
Um optimale Ergebnisse zu erzielen, empfehlen wir Ihnen, Rezepte aus dem zur Multiküche REDMOND RMK-M911E beigeleg-
ten Rezeptheft zu verwenden, das speziell für dieses Modell entwickelt wurde.
Haben Sie, Ihrer Meinung nach, kein gewünschte Ergebnis bei Automatikbetrieben erzielt, verwenden Sie das allgemeine Pro-
gramm „MULTICOOK" mit erweiterten manuellen Einstellungen, die große Chancen für Ihre kulinarischen Experimente bietet.
Programm „MULTICOOK"
Dieses Programm eignet sich zur Zubereitung von fast jeder Art von Gerichten gemäß den gewählten Einstellungen von
Temperatur und Zubereitungszeit. Dank dem Programm „MULTICOOK" kann die Multiküche REDMOND RMK-M911E eine
Reihe von Küchengeräten ersetzen, und ermöglicht Gerichte nach fast jedem gewünschten Rezept, das in einem alten
Kochbuch gefunden oder aus dem Internet gelesen wurde.
Zur Ihrer Bequemlichkeit bleibt die automatische Warmhaltefunktion bei Temperaturen bis zu 80°C ausgeschaltet. Um die
Funktion manuell einzuschalten, halten Sie bei Bedarf die Taste „Menu/Keep Warm" für ein paar Sekunden nach dem Starten
gedrückt, bis eine Anzeige „Reheat/Cancel" leuchtet auf.
• Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm „MULTICOOK" 15 Minuten, die standardmäßige Temperatur
beim Betrieb beträgt 100°C.
• Manuelle Temperatur-Regelbereich (durch Drücken der Taste „Temperatur" zu ändern): 35-170°C mit einem Einstellschritt
von 5°C.
• Der manuelle Zeiteinstellbereich: 5 Minuten — 12 Stunden, mit einem Einstellschritt von 1 Minuten für ein Schritt bis zu
1 Stunde oder von 5 Minuten — für ein Schritt von mehr als 1 Stunde.
Das Programm „MULTICOOK" eignet sich für eine Vielfalt von verschiedenen Gerichten. Verwenden Sie unser Rezeptheft von unseren
professionellen Köchen oder die spezielle Tabelle von empfohlenen Temperaturen für Zubereitung von verschiedenen Gerichten und
Produkten.
Programm „OATMEAL"
Empfohlen für Milchreis. Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm 10 Minuten. Die manuelle Einstellung
der Zubereitungszeit im Bereich von 5 Minuten bis 1 Stunde 30 Minuten mit einem Einstellschritt von 1 Minute möglich.
Das Programm „OATMEAL" eignet sich zur Zubereitung von Brei aus pasteurisierter Milch mit niedrigem Fettgehalt. Um das
Auskochen von Milch zu vermeiden und das gewünschte Ergebnis zu erreichen, empfiehlt es sich:
• alle Vollkorngrützen (Reis, Buchweizengrütze, Hirse usw.) gründlich zu spülen, bis das Wasser klar bleibt;
• den Topf der Multiküche vor der Zubereitung mit Butter einzureiben;
• die Mengenangaben streng einzuhalten, die Zutaten laut den Empfehlungen des Rezeptheftes abzumessen und die
Menge der Zutaten ausschließlich verhältnismäßig zu reduzieren oder zu erhöhen;
• beim Verwenden von Vollmilch diese mit Trinkwasser im Verhältnis 1:1 zu verdünnen.
Eigenschaften von Milch und Grützen, je nach dem Ort der Herkunft und dem Hersteller, können variieren, was manchmal
sich auf das Endergebnis auswirkt.
Wurde kein gewünschtes Ergebnis beim Programm „OATMEAL" erzielt, verwenden Sie das allgemeine Programm „MULTICOOK".
Die optimale Temperatur für Milchreis ist 95°C. Die Zutatenmenge und die Zubereitungszeit sind nach dem Rezept einzustellen.
Programm „STEW"
Empfohlen zum Schmoren von Fleisch, Gemüse, Geflügel, Meeresfrüchte. Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im
Programm 1 Stunde. Die manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich von 20 Minuten bis zu 12 Stunden mit einem
Einstellschritt von 5 Minuten möglich.
Programm „FRY"
Empfohlen für Braten von Fleisch, Gemüse, Geflügel, Meeresfrüchte. Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm
15 Minuten. Die manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich von 5 Minuten bis zu 1 Stunde 30 Minuten mit einem
Einstellschritt von 1 Minute möglich. Die Funktion „Time Delay" ist bei diesem Programm nicht möglich.
Um Anbrennen der Zutaten zu vermeiden, befolgen Sie die Empfehlungen des Rezeptheftes und rühren Sie den Topfinhalt von
Zeit zu Zeit. Es ist möglich, den Deckel der Multiküche bei der Zubereitung offen zu bleiben.
Programm „SOUP"
Empfohlen zur Zubereitung verschiedener Brühen und Suppen, sowie Kompotte und Getränke. Standardmäßig beträgt die
Zubereitungszeit im Programm 1 Stunde. Die manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich von 20 Minuten bis zu
8 Stunden mit einem Einstellschritt von 5 Minuten möglich.
GBR
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