Redmond RMK-M911E Betriebsanleitung Seite 115

Pentru comoditate atunci când se pregătesc bucatele la o temperatură până la 80°С funcția de autoîncălzire este deconectată.
În caz de necesitate ea poate fi conectată manual, apăsând și ținând apăsat timp de câteva secunde butonul „Menu/Keep Warm"
după lansarea programului de gătit, până când se aprinde indicatorul „Reheat/Cancel".
• Timpul de gătit implicit în programul „MULTICOOK" constituie 15 minute, temperatura de gătit implicită — 100°С.
• Diapazonul reglării manuale de temperatură (se modifică prin apăsarea butonului „Temperature"): 35-170°С cu pasul de
modificare de 5°С.
• Diapazonul reglării manuale de timp: 5 minute — 12 ore cu pasul de modificare de 1 minut pentru un interval până la 1 oră
sau 5 minute — pentru un interval mai mult de 1 oră.
Programul „MULTICOOK" prevede posibilitatea de gătire a multor feluri de mâncare. Folosiţi cartea de reţete de la bucătarii noştri
profesionişti sau tabelul special de temperaturi recomandate pentru pregătirea diferitor feluri de mâncare sau produse.
Program „OATMEAL"
Este recomandat pentru pregătirea terciurilor de lapte. Timpul de gătit implicit în program constituie 10 minute. Se prevede
setarea manuală a timpului de gătit într-un diapazon de la 5 minute până la 1 oră 30 minute cu pasul de setare de 1 minut.
Programul „OATMEAL" este prevăzut pentru pregătirea terciului utilizând lapte pasteurizat cu grăsime redusă. Pentru a evita
scurgerea laptelui și a obține rezultatul scontat este necesar înainte de gătit de a întreprinde următoarele acțiuni:
• Spălați minuțios toate crupele integrale (orezul, hrișca, arpacașul de grâu etc.), până când apa devine limpede;
• Înainte de pregătire ungeți cu unt vasul oalei sub presiune;
• Respectați cu strictețe proporțiile, măsurând ingredientele conform indicațiilor din cartea cu rețete; micșorați sau măriți strict
proporțional cantitatea ingredientelor;
• Atunci când folosiți laptele integral diluați-l cu apă potabilă în raport 1:1.
Proprietățile laptelui și crupelor în dependență de originea și producătorul lor pot fi diferite, ceea ce se reflectă uneori asupra
rezultatelor de gătit.
În cazul în care rezultatul scontat în programul „OATMEAL" nu a fost atins, folosiți programul universal „MULTICOOK". Tempera-
tura optimă de pregătire a terciului de lapte constituie 95ºС. Cantitatea ingredientelor și timpul de gătit setați conform rețetei.
Program „STEW"
Este recomandat pentru călirea legumelor, cărnii, cărnii de pasăre, produselor de mare. Timpul de gătit implicit în program con-
stituie 1 oră. Se prevede setarea manuală a timpului de gătit într-un diapazon de la 20 minute până la 12 ore cu pasul de setare
de 5 minute.
Program „FRY"
Este recomandat pentru prăjirea legumelor, cărnii, cărnii de pasăre, produselor de mare. Timpul de gătit implicit în program
constituie 15 minute. Se prevede setarea manuală a timpului de gătit într-un diapazon de la 5 minute până la 1 oră 30 minute
cu pasul de setare de 1 minut. Funcția „Time Delay" în acest program este inaccesibilă.
Pentru ca ingredientele să nu ardă, urmaţi instrucţiunile din cartea cu reţete şi amestecaţi periodic conţinutul vasului. Se admite
pregătirea cu capacul deschis al oalei sub presiune.
Program „SOUP"
Este recomandat pentru pregătirea diferitor bulionuri și feluri întâi, precum și compoturi și băuturi. Timpul de gătit implicit în
program constituie 1 oră. Se prevede setarea manuală a timpului de gătit într-un diapazon de la 20 minute până la 8 ore cu
pasul de setare de 5 minute.
Program „STEAM"
Este recomandat pentru pregătire la aburi a legumelor, cărnii, peștelui, felurilor de mâncare dietetice și vegetariene, alimentație
din meniul pentru copii. Timpul de gătit implicit în program constituie 15 minute. Se prevede setarea manuală a timpului de
gătit într-un diapazon de la 5 minute până la 2 ore cu pasul de setare de 5 minute.
Pentru a pregăti în programul dat utilizați un container special (care intră în set):
1. Turnați în vas 600-1000 ml apă. Introduceți în vas containerul de gătit la aburi.
2. Măsurați și pregătiți produsele conform rețetei, plasați-le uniform în container și introduceți vasul în corpul aparatului.
Asigurați-vă că vasul aderă la elementul de încălzire.
3. Urmați indicațiile p. 3-10 din compartimentul „Ordinea generală de acțiuni în timpul utilizării programelor automate".
Contorizarea inversă a timpului de funcţionare a programului de gătit începe după fierberea apei şi atingerea densităţii necesare
de aburi în vas.
În cazul în care nu utilizaţi setările automate de timp în programul dat, utilizaţi tabelul de timp de gătit la aburi recomandat
pentru diferite produse.
Program „PASTA"
Este recomandat pentru pregătirea pastelor, etc., fierberea ouălor și crenvurștilor. Timpul de gătit implicit în program constituie
8 minute. Se prevede setarea manuală a timpului de gătit într-un diapazon de la 2 până la 20 minute cu pasul de setare de 1
minut. Programul prevede aducerea apei la fierbere, introducerea ingredientelor și pregătirea lor ulterioară. Un semnal sonor in-
formează despre momentul de fierbere a apei și necesitatea de introducere a produselor. Contorizarea inversă a timpului de lucru
a programului de gătit începe după apăsare repetată a butonului „Start". Funcția „Time Delay" în acest program este inaccesibilă.
Atunci când pregătiţi unele produse (paste, etc.) se formează spumă. Pentru a evita scurgerea eventuală a acesteia după limitele
vasului se poate de gătit cu capacul deschis peste câteva minute după introducerea produselor în apă fiartă.
Program „SLOW COOK"
Este recomandat pentru pregătirea cărnii înăbușite, a laptelui topit. Timpul de gătit implicit în program constituie 5 ore. Se pre-
vede setarea manuală a timpului de gătit într-un diapazon de la 1 până la 8 ore cu pasul de setare de 10 minute.
Program „BOIL"
Este recomandat pentru pregătirea legumelor și a leguminoaselor. Timpul de gătit implicit în program constituie 40 minute. Se
prevede setarea manuală a timpului de gătit într-un diapazon de la 5 minute până la 2 ore cu pasul de setare de 5 minute.
Program „BAKE"
Este recomandat pentru coacerea biscuiților, budincilor, turtelor din aluat de levuri și foitaj. Timpul de gătit implicit în program
constituie 1 oră. Se prevede setarea manuală a timpului de gătit într-un diapazon de la 20 minute până la 8 ore cu pasul de
setare de 5 minute.
Puteţi verifica gradul de finisare a biscuitului înfigând în acesta o scobitoare. Dacă o scoateţi şi ea conţine bucăţi de aluat lipit —
biscuitul este gata.
Atunci când pregătiţi pâinea se recomandă de a deconecta funcţia de încălzire automată a felului de mâncare la toate etapele de gătit.
Program „GRAIN"
Programul este recomandat pentru fierberea terciurilor friabile din diferite tipuri de crupe, pregătirea diferitor garnituri. Timpul
de gătit implicit în program constituie 35 minute. Se prevede setarea manuală a timpului de gătit într-un diapazon de la 5 mi-
nute până la 4 ore cu pasul de setare de 5 minute.
Program „PILAF"
Programul este recomandat pentru pregătirea diferitor tipuri de pilaf, paella. Timpul de gătit implicit în program constituie 1 oră.
Se prevede setarea manuală a timpului de gătit într-un diapazon de la 20 minute până la 1 oră 30 minute cu pasul de setare de
10 minute.
Program „YOGURT/DOUGH"
Cu ajutorul acestui program puteți pregăti diferite iaurturi gustoase și sănătoase la domiciliu dospirea aluatului. Timpul de gătit
implicit în program constituie 8 ore. Se prevede setarea manuală a timpului de gătit într-un diapazon de la 6 până la 12 ore cu
pasul de setare de 10 minute. Funcția de autoîncălzire în acest program este inaccesibilă. La introducerea ingredientelor urmăriți
ca ele să fie mai jos de cotația 1/2 de pe suprafața interioară a vasului.
Program „PIZZA"
Este recomandat pentru pregătire pizza. Timpul de gătit implicit în program constituie 25 minute. Se prevede setarea manuală
a timpului de gătit într-un diapazon de la 20 minute până la 1 oră cu pasul de setare de 5 minute.
Program „BREAD"
Este recomandat pentru coacerea diferitor tipuri de pâine de făină de grâu și cu adăugarea făinii de secară. Programul prevede
un ciclu complet de pregătire de la dospirea aluatului până la coacere. Timpul de gătit implicit în program constituie 3 ore. Se
prevede setarea manuală a timpului de gătit într-un diapazon de la 1 până la 6 ore cu pasul de setare de 10 minute. În acest
program funcția de autoîncălzire este inaccesibilă.
• Atunci când introduceți ingredientele urmăriți ca ele să fie mai jos de cotația 1/2 pe suprafața interioară a vasului.
• Trebuie de ținut cont că în decursul primei ore de funcționare a programului are loc dospirea aluatului, apoi nemijlocit
coacerea.
• Înainte de a folosi făina, se recomandă de cernut pentru a o îmbogăți cu oxigen și a înlătura impuritățile.
• Nu este recomandată utilizarea funcției „Time Delay", deoarece aceasta poate influența calitatea copturii.
• Nu deschideți capacul oalei sub presiune până la finisarea completă a procesului de coacere! De aceasta depinde calitatea
produsului copt.
GBR
RMK-M911E
FRA
DEU
NLD
ITA
ESP
PRT
DNK
NOR
SWE
FIN
LTU
LTA
EST
ROU
115