Redmond RMK-M911E Betriebsanleitung Seite 20

№ Aliment
6 Cocktail de fruits de mer ( congelé )
7 Pommes de terre ( coupées en 4 )
8 Carottes ( en dés de 1,5-2 cm )
9 Betteraves ( coupées en 4 )
10 Légumes ( surgelés )
11 Œuf
Il faut tenir compte que ce sont des recommandations générales. Le temps réél de cuisson peut se différer des valeurs recom-
mandées en fonction de la qualité des produits et vos préférences gastronomiques.
Recommandations de réglage des températures en mode « MULTICOOK »
Température de Recommandation (voir aussi le guide culinaire) Température de
service
35°С Repos des pâtons, préparation du vinaigre
40°С Préparation du yaourt
45°С Préparation du levain
50°С Fermentation
55°С Préparation du fondant
60°С Préparation du thé vert, aliments pour bébés
65°С Cuisson de la viande dans l' e mballage sous vide 135°С
70°С Préparation du punch
75°С Pasteurisation, préparation du thé blanc
80°С Préparation du vin chaud
Préparation de la faisselle ou autres plats qui
85°С
exigent une longue cuisson
90°С Préparation du thé rouge
95°С Cuisson de la bouillie au lait
100°С Préparation des méringues, confitures
Tableau résumé des modes de cuisson ( réglages d'usine )
Mode Variante recommandée d'utilisation
Cuisson de divers plats avec l' o ption de réglage de la
MULTICOOK
température et de la durée de cuisson
OATMEAL Cuisson de la bouillie au lait
20
Masse, g ( q-té ) Q-té d' e au, ml Durée de cuisson, min
300 800 5
500 800 20
500 800 35
500 1500 90
500 800 5
5 pièces 800 10
Recommandation (voir aussi le guide culinaire)
service
105°С Préparation de la viande en gelée
110°С Stérilisation
115°С Préparation du sirop de sucre
120°С Jarret braisé ou bouilli
125°С Viande cuite
130°С Préparation du gratin
Rissolage
140°С Boucanage
Cuisson du poisson aux légumes en feuille ar-
145°С
gentée
150°С Cuisson de la viande en feuille argentée
155°С Préparation des plats à pâte levée
160°С Volaille grillée
165°С Cuisson des steaks
170°С Friture (frites, nuggets et etc)
Plage de temps de cuisson /
intervalle
5 min – 1 h / 1 min
15 min
1 h – 12 h / 5 min
10 min 5 min – 1 h 30 min / 1 min
Mode Variante recommandée d'utilisation
Cuisson de la viande, poisson, légumes, garnitures et plats
STEW
complexes
FRY Viande, poisson, légumes, plats complexes grillés
SOUP Bouillons, soupes ( crêmes, soupes aux légumes et froides ) 1 h
STEAM Viande, poisson, légumes et autres aliments à la vapeur
Cuisson de tous types de pâtes; sausissons, raviolis et
PASTA
autres semi-produits
Cuisson du lactoline, confit, jarret, viande et poisson en
SLOW COOK
gelée
BOIL Cuisson des légumes frais et secs
Cuisson des cakes, dacquoises, gratins, gâteaux de pâte
BAKE
levée et feuilletée
Cuisson des gruaux et garnitures. Cuisson des bouillies
GRAIN
libres à l' e au
Cuisson du pilaf aux garnitures diverses ( avec de la viande,
PILAF
du poisson, de la volaille, aux légumes )
YOGURT /
Préparation du yaourt
DOUGH
PIZZA Préparation de la pizza
Préparation du pain à la farine de seigle ou de blé ( y
BREAD
compris le repos des pâtons )
DESSERT Préparation de divers desserts aux fruits et baies frais
QUICK
Cuisson rapide du riz, bouillies libres à l' e au
COOK
VII. AVANT DE VOUS ADRESSEZ AU CENTRE DE SERVICES
Message de l' e rreur affiché
Panne éventuelle
sur l' é cran
Erreur système, défaut éventuel de la
Е1 — Е3
plaque de fonction ou l' é lément chauffant
Plage de temps de cuisson /
intervalle
1 h 20 min – 12 h / 5 min
15 min 5 min – 1 h 30 min / 1 min
20 min – 8 h / 5 min
15 min 5 min – 2 h / 5 min
8 min 2 min – 20 min / 1 min
5 h 1 h – 8 h / 10 min
40 min 5 min – 2 h / 5 min
1 h 20 min – 8 h / 5 min
35 min 5 min – 4 h / 5 min
20 min – 1 h 30 min / 10
1 h
min
8 h 6 h – 12 h / 10 min
25 min 20 min – 1 h / 5 min
3 h 1 h – 6 h / 10 min
1 h 5 min – 4 h / 5 min
30 min —
Suppression d' e rreur
Débranchez la multicuisine, laissez-le refroidir. Fermez le cou-
vercle, branchez encore une fois. Si après le branchement réité-
ré le problème persiste, adressez-vous au centre de service agréé