Redmond RMK-M911E Betriebsanleitung Seite 176

Οι ιδιότητες του γάλακτος και των δημητριακών ανάλογα με τον τόπο προέλευσης και τον παραγωγό μπορούν να δια-
φέρουν και αυτό μερικές φορές μπορεί να αντανακλάται στα αποτελέσματα μαγειρέματος.
Έάν το επιθυμητό αποτέλεσμα δεν έχει πειτευχθεί στο πρόγραμμα «OATMEAL» χρησιμοποιήστε το καθολικό πρόγραμ-
μα «MULTICOOK». Η βέλτιστη θερμοκρασία παρασκευής χυλών με γάλα είναι 95°С. Την ποσότητα των συστατικών
υλικών και τον χρόνο παρασκευής πρέπει να τα ορίζετε σύμφωνα με την συνταγή.
Πρόγραμμα «STEW»
Συνιστάται για το γιάχνισμα λαχανικών, κρέατος, πουλερικών και θαλασσινών προϊόντων. Ως προεπιλογή ο χρόνος
παρασκευής στο πρόγραμμα είναι 1 ώρα. Υπάρχει και δυνατότητα χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου παρασκευής στο
εύρος από 20 λεπτά έως 12 ώρες με βήμα αλλαγής 5 λεπτά.
Πρόγραμμα «FRY»
Συνιστάται για το τηγάνισμα λαχανικών, κρέατος, πουλερικών και θαλασσινών προϊόντων. Ως προεπιλογή ο χρόνος
παρασκευής στο πρόγραμμα είναι 15 λεπτά. Υπάρχει και δυνατότητα χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου παρασκευής
στο εύρος από 5 λεπτά έως 1 ώρα και 30 λεπτά με βήμα αλλαγής 1 λεπτό. Η λειτουργία «Time Delay» στο παρόν πρό-
γραμμα δεν είναι διαθέσιμη.
Για να μην κολλάνε τα υλικά στην επιφάνεια ακολουθείτε τις οδηγίες του βιβλίου συνταγών και ανά τακτά χρονικά
διαστήματα ανακατεύετε το περιεχόμενο του μπολ. Το φαγητό μπορεί να παρασκευάζεται και με ανοιχτό το κα-
πάκι του πολυμάγειρα ρομπότ.
Πρόγραμμα «SOUP»
Συνιστάται για παρασκευή διάφορων ζωμών και πρώτων πιάτων, καθώς και διαφόρων ειδών κομπόστας και ποτών.
Ως προεπιλογή ο χρόνος παρασκευής στο πρόγραμμα είναι 1 ώρα. Υπάρχει και δυνατότητα χειροκίνητης ρύθμισης του
χρόνου παρασκευής στο εύρος από 20 λεπτά έως 8 ώρες με βήμα αλλαγής 5 λεπτά.
Πρόγραμμα «STEAM»
Συνιστάται για παρασκευή στον ατμό λαχανικών, ψαριού, κρέατος, διαιτητικών και χορτοφαγικών πιάτων, παιδικού
μενού. Ως προεπιλογή ο χρόνος παρασκευής στο πρόγραμμα είναι 15 λεπτά. Υπάρχει και δυνατότητα χειροκίνητης
ρύθμισης του χρόνου παρασκευής στο εύρος από 5 λεπτά έως 2 ώρες με βήμα αλλαγής 5 λεπτά.
Για την παρασκευή στο παρόν πρόγραμμα χρησιμοποιήστε ειδικό σκεύος (περιλαμβάνεται στο σετ):
11. Χύσετε στο μπολ 600-1000 ml νερού. Τοποθετήστε στο μπολ το ειδικό σκεύος για μαγείρεμα στον ατμό.
12. Μετρήστε και ετοιμάστε τα υλικά σύμφωνα με την συνταγή, βάλτε τα ομοιόμορφα στο σκεύος και τοποθετήστε το
μπολ μέσα στη συσκευή. Βεβαιωθείτε, ότι το μπολ βρίσκεται σε στενή επαφή με το θερμαντικό στοιχείο.
13. Ακολουθήστε τις οδηγίες των σημείων 3-10 της ενότητας «Γενική σειρά διαδικασιών στην χρήση των αυτόματων
προγραμμάτων».
Η αντίστροφη μέτρηση του χρόνου εκτέλεσης του προγράμματος παρασκευής ξεκινάει μετά τη ζέση του νερού και
αφού η πυκνότητα του ατμού στο μπολ φτάσει στο απαραίτητο ύψος.
Εάν δεν χρησιμοποιείτε τις αυτόματες ρυθμίσεις χρόνου στο παρόν πρόγραμμα εκμεταλευτείτε τον πίνακα με
συνιστώμενους χρόνους μαγειρέματος διαφόρων τροφίμων στον ατμό.
Πρόγραμμα «PASTA»
Συνιστάται για παρασκευή μακαρονάδων, λουκάνικων, καθώς και για βράσιμο αυγών κ.α. Ως προεπιλογή ο χρόνος
παρασκευής στο πρόγραμμα είναι 8 λεπτά. Υπάρχει και δυνατότητα χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου παρασκευής
στο εύρος από 2 έως 20 λεπτά με βήμα αλλαγής 1 λεπτό. Το πρόγραμμα προβλέπει με τη σειρά την ζέση του νερού, την
εισαγωγή υλικών και το περαιτέρω μαγείρεμά τους. Για τη ζέση του νερού και την ανάγκη για εισαγωγή υλικών θα σας
ειδοποιήσει η συσκευή με ένα ηχητικό σήμα. Η αντίστροφη χρονομέτρηση της εκτέλεσης του προγράμματος παρασκευ-
ής θα ξεκινήσει μετά το δεύτερο πάτημα στο πλήκτρο «Start». Η λειτουργία «Time Delay» στο παρόν πρόγραμμα δεν
είναι διαθέσιμη.
Στη διάρκεια παρασκευής μερικών φαγητών (για παράδειγμα μακαρόνια κ.α.) δημιουργείται αφρός. Για να απο-
τρέψετε την πιθανή εκχύλισή του από το μπολ μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι σε μερικά λεπτά μετά την εισαγωγή
των υλικών στο βράζον νερό.
Πρόγραμμα «SLOW COOK»
Συνιστάται για παρασκευή γιαχνισμένου κρέατος, ψημένου γάλακτος. Ως προεπιλογή ο χρόνος παρασκευής στο πρό-
γραμμα είναι 5 ώρες. Υπάρχει και δυνατότητα χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου παρασκευής στο εύρος από 1 έως
8 ώρες με βήμα αλλαγής 10 λεπτά.
176
Πρόγραμμα «BOIL»
Συνιστάται για μαγείρεμα λαχανικών και όσπριων. Ως προεπιλογή ο χρόνος παρασκευής στο πρόγραμμα είναι 40 λεπτά.
Υπάρχει και δυνατότητα χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου παρασκευής στο εύρος από 5 λεπτά έως 2 ώρες με βήμα
αλλαγής 5 λεπτά.
Πρόγραμμα «BAKE»
Συνιστάται για ψήσιμο μπισκότων, πουτίγκας, πίτων από ζύμη με μαγιά και από ζύμη σφολιάτας. Ως προεπιλογή ο
χρόνος παρασκευής στο πρόγραμμα είναι 1 ώρα. Υπάρχει και δυνατότητα χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου παρα-
σκευής στο εύρος από 20 λεπτά έως 8 ώρες με βήμα αλλαγής 5 λεπτά.
Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα του μπισκότου πήγοντας σ'αυτό ένα ξύλινο λεπτό ραβδί (μπορεί να είναι η
οδοντογλυφίδα). Εάν όταν βγάλετε το ραβδί από το μπισκότο πάνω του δεν θα κρέμονται κομμάτια ζύμης αυτό
σημαίνει, ότι το μπισκότο είναι έτοιμο.
Κατά την παρασκευή ψωμιού συνιστάται να απενεργοποιείτε την λειτουργία της αυτοθέρμανσης του φαγητού σε
όλα τα στάδια της παρασκευής.
Πρόγραμμα «GRAIN»
Το πρόγραμμα συνιστάται για μαγείρεμα εύθρυπτων φαγητών από διάφορα δημητριακά και για παρασκευή διαφόρων
ειδών γαρνιτούρας. Ως προεπιλογή ο χρόνος παρασκευής στο πρόγραμμα είναι 35 λεπτά. Υπάρχει και δυνατότητα
χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου παρασκευής στο εύρος από 5 λεπτά έως 4 ώρες με βήμα αλλαγής 5 λεπτά.
Πρόγραμμα «PILAF»
Το πρόγραμμα συνιστάται για παρασκευή διαφόρων ειδών πιλαφιού. Ως προεπιλογή ο χρόνος παρασκευής στο πρό-
γραμμα είναι 1 ώρα. Υπάρχει και δυνατότητα χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου παρασκευής στο εύρος από 20 λεπτά
έως 1 ώρα και 30 λεπτά με βήμα αλλαγής 10 λεπτά.
Πρόγραμμα «YOGURT/DOUGH»
Χρησιμοποιώντας αυτό το πρόγραμμα μπορείτε να παρασκευάζετε διάφορα είδη γιαουρτιού στο σπίτι και φτιάξιμο ζυ-
μαριού. Ως προεπιλογή ο χρόνος παρασκευής στο πρόγραμμα είναι 8 ώρες. Υπάρχει και δυνατότητα χειροκίνητης
ρύθμισης του χρόνου παρασκευής στο εύρος από 6 έως 12 ώρες με βήμα αλλαγής 10 λεπτά. Η λειτουργία της αυτοθέρ-
μανσης στο παρόν πρόγραμμα δεν είναι διαθέσιμη. Κατά την εισαγωγή των υλικών προσέχετε αυτά να βρίσκονται κάτω
από το σημείο 1/2 της επισήμανσης στην εσωτερική επιφάνεια του μπολ.
Πρόγραμμα «PIZZA»
Συνιστάται για παρασκευή πίτσας. Ως προεπιλογή ο χρόνος παρασκευής στο πρόγραμμα είναι 25 λεπτά. Υπάρχει και
δυνατότητα χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου παρασκευής στο εύρος από 20 λεπτά έως 1 ώρα με βήμα αλλαγής 5
λεπτά.
Πρόγραμμα «BREAD»
Συνιστάται για ψήσιμο διαφόρων ειδών ψωμιού από αλεύρι σιταριού με προσθήκη του αλευριού σικάλης. Το πρόγραμ-
μα προβλέπει τον ολοκληρωμένο κύκλο από το φούσκωμα της ζύμης μέχρι το ψήσιμό της. Ως προεπιλογή ο χρόνος
παρασκευής στο πρόγραμμα είναι 3 ώρες. Υπάρχει και δυνατότητα χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου παρασκευής στο
εύρος από 1 έως 6 ώρες με βήμα αλλαγής 10 λεπτά. Η λειτουργία της αυτοθέρμανσης στο παρόν πρόγραμμα δεν είναι
διαθέσιμη.
• Κατά την εισαγωγή των υλικών προσέχετε αυτά να βρίσκονται κάτω από το σημείο 1/2 της επισήμανσης στην
εσωτερική επιφάνεια του μπολ.
• Πρέπει να λάβετε υπ'όψη σας, ότι στη διάρκεια της πρώτης ώρας εκτέλεσης του προγράμματος η ζύμη αφήνεται
για να φουσκώσει και μετά ακολουθεί το ψήσιμο.
• Πριν χρησιμοποιήσετε το αλεύρι συνιστάται να το κοσκινίσετε για την οξυγόνωση και την αφαίρεση των προσμεί-
ξεων.
• Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε τη λειτουργία «Time Delay» επειδή αυτό μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα
του αρτοσκευάσματος.
• Μην ανοίγετε το καπάκι του πολυμάγειρα ρομπότ μέχρι την τελική ολοκλήρωση του ψησίματος! Απ΄αυτό εξαρτά-
ται η ποιότητα του ψηνόμενου προϊόντος.
• Για εξοικονόμηση χρόνου και απλούστευση της παρασκευής προτείνουμε να χρησιμοποείτε έτοιμα μίγματα για
παρασκυή ψωμιού.