Redmond RMK-M911E Betriebsanleitung Seite 28

DAS GERICHT BRENNT AN
Der Topf wurde nach der vorigen Zubereitung schlecht
gereinigt.
Die Antihaftbeschichtung des Topfs wurde beschädigt
Die allgemeine Produktmenge ist weniger als die im
Rezept empfohlene Menge
Sie haben eine zu lange Kochzeit eingestellt
Beim Braten: Sie haben vergessen, das Öl in den Topf
einzugießen oder die zubereiteten Lebensmittel nicht
gerührt oder sie spät gewendet
Beim Schmoren: Es befindet sich zu wenig Flüssigkeit
im Topf
Beim Kochen: Es befindet sich zu wenig Flüssigkeit im
Topf (die Zutatenverhältnisse wurden nicht eingehalten)
Beim Backen: Sie haben die Innenseite des Topfes nicht
mit Butter bestrichen
DAS PRODUKT HAT DIE VORGESEHENE FORM VERLOREN
Sie haben das Produkt im Topf zu oft gerührt Beim normalen Braten rühren Sie das Gericht nicht öfter als alle 5-7 Minuten
Verkürzen Sie die Garzeit oder folgen Sie den Rezeptanweisungen, die an dieses Gerätmo-
Sie haben eine zu lange Garzeit eingestellt
dell angepasst sind
DIE BACKWAREN SIND NASS
Sie haben Zutaten verwendet, die einen Überschuss an
Feuchtigkeit abgeben (saftiges Gemüse oder Obst, tiefgefro-
rene Beeren, Sauerrahm usw.)
Sie haben das fertige Gebäck in der geschlossenen Multikü-
che zu lange gelassen
DAS GEBÄCK IST NICHT GENUG GEGANGEN
Die Eier mit dem Zucker wurden nicht genug gerührt
Der Teig hat lange mit dem Backpulver gestanden
Sie haben das Mehl nicht durchgesiebt oder den Teig schlecht geknetet
Sie haben die Fehler bei der Zugabe der Zutaten gemacht
Das von Ihnen gewählte Rezept passt nicht zum Backen in diesem Multiküchemodell
Bei einer Reihe von Modellen von REDMOND-Multiküchen spricht in den Programmen „STEW" und „SOUP" bei unzureichender
Flüssigkeit der Überhitzungsschutz des Gerätes an. dabei wird das Zubereitungsprogramm gestoppt und die Multiküche
wechselt in die Betriebsart automatische Vorwärmung
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Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, vergewissern Sie sich, dass der Topf gut
gereinigt ist und die Antihaftbeschichtung keine Beschädigungen aufweist
Benutzen Sie ein bewährtes (für dieses Modell angepasstes) Rezept
Verkürzen Sie die Kochzeit oder folgen Sie den Anweisungen des Rezepts, das
an dieses Gerätmodell angepasst ist
Beim normalen Braten gießen Sie in den Topf ein bisschen Öl, so dass es den
Topfboden mit einer dünnen Schicht bedeckt. Zum gleichmäßigen Anbraten
rühren oder wenden Sie die Produkte nach Bedarf
Geben Sie mehr Flüssigkeit in den Topf hinzu. Öffnen Sie während der Zuberei-
tung den Deckel der Multiküche ohne Bedarf nicht
Halten Sie das richtige Verhältnis der Flüssigkeit und der harten Zutaten ein
Vor der Teigeingabe bestreichen Sie den Boden und die Wänden des Topfs mit
Butter oder Öl (das Öl nicht in den Topf gießen!)
Wählen Sie die Zutaten gemäß Backrezept. Bemühen Sie sich, ein wenig
Zutaten zu wählen, die zu viel Flüssigkeit beinhalten
Bemühen Sie sich, das Backwerk sofort nach der Zubereitung aus der
Multiküche zu nehmen. Wenn es erforderlich ist, können Sie das Gericht
kurze Zeit bei der eingeschalteten Warmhaltefunktion im Gerät lassen
Benutzen Sie ein bewährtes (für dieses Modell
angepasstes) Rezept. Die Auswahl der Zutaten,
die Art von ihrer Vorbehandlung, die Zugabever-
hältnisse sollten dem ausgewählten Rezept
entsprechen
Die empfohlene Zubereitungszeit von unterschiedlichen Lebensmitteln bei dem Dampfgaren
№ Produkt
1 Schwein- / Rindfleischfilet (gewürfelt 1,5-2 cm)
2 Hammelfleischfilet (gewürfelt 1,5-2 cm)
3 Hühnerfilet (gewürfelt 1,5-2 cm)
4 Fleischbällchen/Frikadellen
5 Fisch (Filet)
6 Meeresfrüchte-Cocktail (tiefgefroren)
7 Kartoffeln (geviertelt)
8 Möhre (gewürfelt 1,5-2 cm)
9 Rote Rübe (geviertelt)
10 Gemüse (tiefgefroren)
11 Ei
Beachten Sie, dass diese allgemeinen Empfehlungen sind. Die tatsächliche Zeit kann von den empfohlenen Werten abhängig
von der Qualität eines bestimmten Produkts, sowie Ihrer persönlichen Vorlieben abweichen.
Empfehlungen für Temperatureinstellung im Programm „MULTICOOK"
Solltempe- Verwendungsempfehlungen (siehe auch das
ratur Rezeptheft)
35°С Teiggärung, Zubereitung von Kräuteressig
40°С Zubereitung von Joghurt
45°С Sauerteig
50°С Gärung
55°С Zubereitung von Cremefüllung
60°С Zubereitung von grünem Tee, Babynahrung
65°С Kochen von Fleisch in der Vakuumpackung
70°С Zubereitung von Punsch
75°С Pasteurisieren, Kochen von weißen Tee
80°С Zubereitung von Glühwein
Zubereitung von Quark oder Lebensmittel mit der
85°С
langen Kochzeit
90°С Zubereitung von roten Tee
95°С Zubereitung von Milchreis
100°С Zubereitung von Baiser, Marmelade
Gewicht, g/Menge Wassermenge, ml Zubereitungszeit, Min
500 800 30/40
500 800 40
500 800 20
500 800 25/40
300 800 15
300 800 5
500 800 20
500 800 35
500 1500 90
500 800 5
5 Stk. 800 10
Solltempe- Verwendungsempfehlungen (siehe auch das
ratur Rezeptheft)
105°С Zubereitung von Sülze
110°С Sterilisation
115°С Zubereitung von Zuckersirup
120°С Zubereitung von Dickbein
125°С Zubereitung von Schmorfleisch
130°С Zubereitung von Aufläufen
135°С Braten von Fertiggerichten bis zur knusprigen Kruste
140°С Rauchen
145°С Braten von Gemüse und Fisch in Folie
150°С Braten von Fleisch in Folie
155°С Braten von Produkten aus Hefeteig
160°С Braten von Geflügel
165°С Braten von Steaks
170°С Frittieren (Pommes frites, Chicken-Nuggets usw.)