Redmond RMK-M911E Betriebsanleitung Seite 140

Preporučeno vrijeme pripreme raznih proizvoda na pari
Br. Proizvod
1 File svinjetine/govedine (kockice od 1,5-2 cm)
2 Jagnjeći file (kockice od 1,5-2 cm)
3 Pileći file (kockice od 1,5-2 cm)
4 Mljeveno meso/Kotleti
5 Riba (file)
6 Plodovi mora-koktel (svježe smrznuti)
7 Krumpir (isečen na 4 dijela)
8 Mrkva (kockice od 1,5-2 cm)
9 Cikla (isečena na 4 dijela)
10 Povrće (svježe smrznuto)
11 Jaja
Imajte na umu, da su ovo opće preporuke. Realno vrijeme može se razlikovati od preporučenih vrijednosti, ovisno o kvaliteti
konkretnog proizvoda, kao i od vaših okusnih preferiranja.
Preporuke o korištenju temperaturnih režima u programu «MULTICOOK»
Radna Preporuke za upotrebu (također pogledajte
temperatura knjigu recepata)
35°С Provjera tijesta, kuhanje octa
40°С Priprema jogurta
45°С Kvasac
50°С Fermentacija
55°С Priprema slastica
60°С Priprema zelenog čaja, dječje hrane
65°С COOKING mesa u vakumskom pakiranju
70°С Pripema punča
75°С Pasterizacija, kuhanje bijelog čaja
80°С Priprema kuhanog vina
Priprema svježeg sira ili jela koja zahtijevaju
85°С
dugo vrijeme pripreme
90°С Priprema crvenog čaja
95°С Priprema mliječnih kaša
100°С Priprema puslica, slatkog
140
Težina,g/ količina komada Volumen vode, ml Время приготовления, мин
500 800 30/40
500 800 40
500 800 20
500 800 25/40
300 800 15
300 800 5
500 800 20
500 800 35
500 1500 90
500 800 5
5 kom. 800 10
Radna Preporuke za upotrebu (također pogledajte knjigu
temperatura recepata)
105°С Priprema hladetine
110°С Steriliziranje
115°С Priprema šećernog sirupa
120°С Priprema koljenica
125°С Priprema pirjanog mesa
130°С Priprema jela pečenih u pećnici
135°С Prženje gotovih jela da dobiju hrskaviju koricu
140°С Sušenje
145°С Pečenje povrća i ribe u foliji
150°С Prženje mesa u foliji
155°С Pečenje proizvoda od dizanog tijesta
160°С Pečenje peradi
165°С Pečenje odrezaka
170°С Prženje u fritezi (pomfrita, pilećih nugata itd.)
Sažeti prikaz programa pripreme jela (tvornička postavka)
Program Preporuke za upotrebu
Priprema raznih jela uz mogućnost postavljan-
MULTICOOK
ja temperature i vremena pripreme jela.
OATMEAL Priprema kaša s mlijekom
Pirjanje mesa, ribe, priloga od povrća i raznih
STEW
jela
FRY Prženje mesa, ribe, povrća i raznih jela
Priprema bujona, punjenja, juha od povrća i
SOUP
hladnih juha
Priprema mesa pirjanjem, ribe, povrća i drugih
STEAM
proizvoda
Priprema jela od tjestenina i različitih sorti
PASTA pšenice, kuhanje kobasica, okruglica i drugih
poluproizvoda
Priprema lagano kuhanog mlijeka, usoljene
SLOW COOK
govedine, koljenica, hladetine
BOIL Kuhanje povrća i mahunarki
Pečenje kolača, biskvita, pečenih jela u pećnici,
BAKE
kolača od kvasca i lisnatog tijesta
Priprema raznih žitarica i preljeva. Kuhanje kaša
GRAIN
na vodi.
Priprema raznih vrsta pilava (sa mesom, ribom,
PILAF
peradi, povrćem)
YOGURT Priprema raznih vrsta jogurta
PIZZA Priprema pizza
Priprema kruha od raženog i pšeničnog brašna
BREAD
(uključujući faze provjere tijesta)
Priprema različitih vrsta dezerta od svježeg voća
DESSERT
i jagoda
QUICK COOK Brzo pripremanje riže, kaša na vodi
Raspon vremena pripreme jela/
korak podešavanja
5 min. – 1 sat / 1min.
15 min.
1 sat – 12 sati / 5 min.
10 min. 5 min. – 1 sat 30 min. / 1 min
1 sat 20 min. – 12 sati / 5 min.
15 min. 5 min. – 1 sat 30 min. / 1 min.
1 sat 20 min. – 8 sati / 5 minuta
15 min. 5 min. – 2 sata / 5 min.
8 min. 2 min. – 20 min. / 1 min.
5 sati 1 sat – 8 sati / 10 min.
40 min. 5 min. – 2 sata / 5 min.
1 sat 20 min. – 8 sati / 5 min.
35 min. 5 min. – 4 sata / 5 min.
1 sat 20 min. – 1 sat 30 min. / 10 min.
8 sati 6 sati – 12 sati / 10 min.
25 min. 20 min. – 1 sat / 5 min.
3 sata 1 sat – 6 sati / 10 min.
1 sat 5 min. – 4 sata / 5 min.
30 min. -