Redmond RMK-M911E Betriebsanleitung Seite 161

Možné příčiny
Při přípravě na páře: v míse je příliš málo vody pro vznik Nalévejte vodu do mísy bezpodmínečně v objemu, doporučeném v recep-
dostatečně hutné páry tu. Jestli pochybujete, prověřte úroveň vody v průběhu přípravy
Při obyčejném smažení je dostatečné, když olej pokrývá dno mísy tenkou
Zalili jste do mísy příliš mnoho rostlinné-
vrstvou.
ho oleje
Při smažení ve fritéze dodržujte pokyny podle receptu
Při smažení
Nezavírejte víko hrnce při smažení, jestli je to napsáno v receptu. Zmraže-
Přebytek vlhkosti v míse
né potraviny nejdříve rozmrazte a slijte z nich vodu
Při vaření: vzkypění vývaru při vaření produktů se zvýšenou Některé potraviny potřebují speciální přípravu před vařením: promytí,
kyselostí pasírování, pražení a t.p. Dodržujte pokyny ve Vámi vybraném receptu
V procesu kynutí se těsto přilepilo k po-
Vkládejte do mísy těsto v menším objemu
kličce a zakrylo ventil vypouštění páry
Při pečení (těsto
se nepropeklo)
Vyndejte pečený výrobek z mísy, obraťte jej a znovu vložte do mísy, pokra-
Vložili jste do mísy příliš mnoho těsta
čujte v pečení. Příště vkládejte do mísy těsto v menším objemu
POKRM SE PŘEVAŘIL
Spletli jste se při výběru typu produktu nebo Použijte prověřený (adaptovaný k tomuto modelu přístroje) recept. Výběr ingredientů,
při nastavení (rozpočítání) doby přípravy. Příliš jejich nařezání, proporce vložených potravin, výběr programu a doby přípravy musí od-
malé rozměry ingrediencí povídat doporučením dle vybraného receptu
Po ukončení přípravy pokrm stál příliš dlouho Dlouhé použití funkce autoohřevu není žádoucí. Jestli je ve Vašem přístroji založena
na autoohřevu možnost vypnutí této funkce v předstihu, můžete tuto možnost využít
PŘI VAŘENÍ PRODUKT KYPÍ
Kvalita a vlastnosti mléka závisejí od místa a podmínek jeho výroby. Doporučuje-
Při vaření mléčné kaše mléko kypí me používat jen ultrapasterizované mléko s tučností do 2,5%. V případě potřeby
jej můžete trochu zředit pitnou vodou
Používejte pokud možno prověřené, (adaptované pro tento model) recepty. Výběr
Ingredienty před vařením nebyly připraveny, nebo byly
ingredientů, způsob jejich přípravy, proporce vložených potravin, výběr programu
připraveny nesprávně (špatně promyty atd.).
a doby přípravy musí odpovídat doporučením vybraného receptu.
Nedodrženy proporce ingredientů, nebo nesprávně
Celozrnné kroupy, maso, ryby a mořské produkty důkladně promývejte do čisté
vybrán druh potraviny
vody
JÍDLO SE PŘIPALUJE
Mísa byla nedostatečně umyta po předchozím použití.
Antipřipalovací povrch mísy je poškozen
Celkový objem vložení je menší, než doporučený v receptu
Nastavili jste příliš dlouhou dobu přípravy
Pří smažení: zapoměli jste dolít olej do mísy, nepromíchávali,
nebo pozdě otáčeli připravované pokrmy
Při dušení: v míse je nedostatek tekutin
Při vaření: v míse je příliš málo tekutin (nejsou dodrženy pro-
porce ingredientů)
Při pečení: nevymazali jste před přípravou vnitřní povrch mísy
máslem
Způsoby odstranění
Před začátkem vaření prověřte, je-li mísa čistě vymyta a antipřipalova-
cí povrch není poškozen
Použijte prověřený (adaptovaný k tomuto modelu přístroje) recept
Nastavte kratší dobu přípravy, dodržujte pokyny podle receptu, adapto-
vaného pro daný model přístroje
Při normálním smažení nalejte do mísy tolik rostlinného oleje tak, aby
pokryl dno mísy tenkou vrstvou. Rovnoměrného prosmažení dosáhnete
periodickým promícháváním nebo obracením v určitém čase
Dolejte do mísy více tekutin. V době přípravy neotevírejte zbytečně víko
hrnce
Dodržujte správné proporce tekutin a pevných ingredientů
Před vložením těsta vymažte dno a stěny mísy máslem nebo rostlinným
olejem (to neznamená nalít olej do mísy!)
PRODUKT ZTRATILSVOJI FORMU
Příliš často jste míchali produkt v míse Při obyčejném vaření promíchávejte jídlo ne častěji, než každých 5-7 minut
Zkraťte dobu přípravy, nebo dodržujte pokyny podle receptu, adaptovanému pro tento
Nastavili jste příliš dlouhou dobu přípravy
model přístroje
PEKAŘSKÝ VÝROBEK JE VLHKÝ
Byly použity nevhodné ingredienty, dající příliš
Vybírejte ingredienty v souladu s receptem na pečení. Snažte se vybírat ingredienty
vody (příliš šťavnaté ovoce nebo zelenina, zmra-
s nevelkým obsahem vlhkosti, nebo je použijte v minimálním množství
žené produkty, smetana atd.)
Nechali jste hotový výrobek v uzavřeném multi- Snažte se vyjímat výrobky z multikuchyňe ihned po dokončení. V případě potřeby
kuchyňi můžete nechat výrobek v hrnci nanedlouho se zapnutým autoohřevem
PEKAŘSKÝ VÝROBEK NEVYKYNUL
Vejce s cukrem nebyly plně ušlehány
Těsto dlouho stálo s kypřící přísadou
Neprosáli jste mouku, nebo špatně promísili těsto
Jsou chyby ve vložených ingredientech
Vámi vybraný recept se nehodí k pečení v tomto modelu multikuchyňe
V řadě modelů multikuchyňů REDMOND v programech „STEW" a „SOUP" se při nedostatku tekutin v míse zapíná systém ochra-
ny od přehřátí přístroje. V takovém případě se program přípravy vypíná a multikuchyň přechází do režimu autoohřevu.
Doporučená doba přípravy různých potravin na páře
P.Č. Potravina
1 Filé z vepřového/hovězího masa (kostkami na 1,5-2 cm) 500
2 Filé ze skopového masa (kostkami na 1,5-2 cm)
3 Kuřecí filé (kostkami na 1,5-2 cm)
4 Masové knedlíčky/karbanátky
5 Ryba (filé)
6 Mořský koktejl (rychle zmrazený)
7 Brambory (rozřezané na čtvrtiny)
8 Mrkev (kostkami na 1,5-2 cm)
9 Řepa (rozřezaná na čtvrtiny)
10 Zelenina (čerstvě zamražená)
11 Vejce kuřecí
Je třeba vzít v úvahu, že se jedná o obecná doporučení. Doba se může lišit od doporučených hodnot v závislosti na kvalitě
konkrétního výrobku, a také na vašich chuťových preferencích.
RMK-M911E
Používejte pokud možno prověřené, (adaptované pro tento
model) recepty. Výběr ingredientů, způsob jejich přípravy,
proporce vložených potravin, výběr programu a doby přípra-
vy musí odpovídat doporučením vybraného receptu
Hmotnost g/ Počet
Objem vody, ml Doba přípravy, minut
kusů
800 30/40
500 800 40
500 800 20
500 800 25/40
300 800 15
300 800 5
500 800 20
500 800 35
500 1500 90
500 800 5
5 ks. 800 10
CZE
161