Redmond RMK-M911E Betriebsanleitung Seite 36

HET GEBAK IS NIET GEREZEN
De eieren en de suiker werden niet goed geklopt
Het deeg heeft te lang met rijsmiddel gestaan
U heeft het meel niet gezeefd of het deeg niet goed gemengd
De ingrediënten zijn niet goed afgewogen
Het gekozen recept is niet geschikt voor de multikeuken
In sommige modellen van de REDMOND multikeuken wordt bij het gebrek aan vloeistof in het reservoir tijdens de programma's
"STEW" en "SOUP" het veiligheidssysteem ingeschakeld in verband met oververhitting. In dit geval stopt het toestel met koken
en schakelt het over naar een opwarmingsprogramma.
Aanbevolen kooktijd op de stoom voor verschillende producten
Nr. Ingrediënt
1 Varkensfilet/runderfilet (in blokjes van 1,5-2 cm)
2 Schapenvlees (in blokjes van 1,5-2 cm)
3 Kipfilet (in blokjes van 1,5-2 cm)
4 Gehaktballetjes/gehaktballen
5 Vis (filet)
6 Zeevruchten (ingevroren)
7 Aardappels (in 4 delen)
8 Wortels (in blokjes van 1,5-2 cm)
9 Bieten (in 4 delen)
10 Groenten (ingevroren)
11 Kippeneieren
Houdt er rekening mee dat deze aanbevelingen van algemene aard zijn. De werkelijke stoomtijd kan van de aanbevolen waarden
verschillen afhankelijk van de kwaliteit van een bepaald product, evenals van uw smaakvoorkeuren.
Aanbevelingen voor het gebruik van temperatuurmodi in het "MULTICOOK" programma
Werktem-
Gebruiksaanwijzingen
peratuur, °С
35 Deeg laten rijzen, azijn maken
40 Yoghurt maken
45 Gisten
50 Fermentatie
55 Foundant maken
60 Groene thee maken, babyvoeding bereiden
65 Vlees in vacuümverpakking bereiden
70 Punch bereiden
36
Gebruik een goed (aangepast aan het model van het toestel)
recept. De ingrediënten, de voorbereiding en de verhoudin-
gen moeten hetzelfde zijn als in het recept
Gewicht, g./ Aantal, st. Hoeveelheid water, ml Kooktijd, min
500 800 30/40
500 800 40
500 800 20
500 800 25/40
300 800 15
300 800 5
500 800 20
500 800 35
500 1500 90
500 800 5
5 st. 800 10
Werktem-
Gebruiksaanwijzingen
peratuur, °С
105 Aspic maken
110 Steriliseren
115 Suikerstroop maken
120 Eisbein bereiden
125 Gesudderde vlees bereiden
130 Ovenschotel bereiden
135 Roosteren van bereide gerechten om deze knapperig te maken
140 Roken
Werktem- Werktem-
Gebruiksaanwijzingen
peratuur, °С peratuur, °С
75 Pasteuriseren, witte thee maken 145
80 Glühwein maken 150
Kwark maken of gerechten bereiden die lange
85 155
kooktijd nodig hebben
90 Rode thee maken 160
95 Melkpap bereiden 165
100 Meringue bakken, confiture maken 170
Overzichtstabel kookprogramma's (fabrieksinstellingen)
Programma Aanbevelingen voor gebruik
Bereiding van verschillende gerechten met
MULTICOOK de mogelijkheid om de gewenste temper- 15 min
atuur en de kooktijd in te stellen
OATMEAL Bereiden van pap met melk 10 min
Stoven van vlees, vis, groenten, bijgerechten
STEW
en gerechten met veel ingrediënten
Bakken van vlees, vis, groenten en gerechten
FRY 15 min
met veel ingrediënten
Bereiden van bouillons, soepen met veel in-
SOUP
grediënten, groentensoepen en koude soepen
Stomen van vlees, vis, groenten en andere
STEAM 15 min
etenswaren
Bereiden van pasta van verschillende soorten
PASTA tarwe; koken van worstjes en andere half-
fabricaten
Bereiden van "gebakken" melk, gesudderde
SLOW COOK
vlees, eisbein, aspic, gelei-gerechten
BOIL Koken van groeten en peulvruchten 40 min
Bakken van koeken, biscuits, ovenschotels,
BAKE
taarten met gistdeeg en bladerdeeg
Bereiden van verschillende graankorrels en
GRAIN bijgerechten. Bereiden van gekookte pap van 35 min
graankorrels (met water)
Bereiden van verschillende soorten pilav (met
PILAF
vlees, vis, gevogelte, groenten)
YOGURT/
Maken van verschillende soorten yoghurt
DOUGH
Gebruiksaanwijzingen
Braden van groenten in aluminiumfolie
Braden van vlees in aluminiumfolie
Bakken van gerechten met gistdeeg
Gevogelte bakken
Bakken van steaks
Frituren (frietjes, kipnuggets etc.)
Bereik van de kooktijd /
instelstap
5 min – 1 uur / 1 min
1 uur – 12 uur / 5 min
5 min – 1 uur 30 min / 1 min
1 uur 20 min – 12 uur / 5 min
5 min – 1 uur 30 min / 1 min
1 uur 20 min – 8 uur / 5 min
5 min – 2 uur / 5 min
8 min 2 min – 20 min / 1 min
5 uur 1 uur – 8 uur / 10 min
5 min – 2 uur / 5 min
1 uur 20 min – 8 uur / 5 min
5 min – 4 uur / 5 min
20 min – 1 uur 30 min / 10
1 uur
min
8 uur 6 uur – 12 uur / 10 min