Redmond RMK-M911E Betriebsanleitung Seite 43

Durante il processo di lievitazione dell'im-
pasto si è attaccato al coperchio interno e Inserite l'impasto nel recipiente in quantità minore
Con la cottura
ha chiuso la valvola d' u scita di vapore
(l'impasto non è
Rimuovete i prodotti da forno, girateli e riposizionate nel recipiente, dopo
cotto)
Avete inserito nel recipiente troppo
di che continuate la cottura. Successivamente con la cottura inserite nel
l'impasto
recipiente l'impasto in quantità minore
IL CIBO È TROPPO COTTO
Avete sbagliato nella selezione del tipo di
Rivolgetevi alla ricetta approvata (adattata per questo modello d' a pparecchio). La se-
pietanza o con l'impostazione (nel calcolo) del
lezione degli ingredienti, il metodo di taglio, le proporzioni d'inserimento, la selezione
tempo di cottura. Esageratamente piccole di-
del programma e il tempo di cottura devono corrispondere alla ricetta selezionata
mensioni degli ingredienti
L'uso prolungato della funzione di tenuta in caldo non è raccomandato. Se nel vostro
Dopo la cottura il piatto pronto rimasto troppo
modello della multicucina è fornito di disattivazione anticipata di questa funzione, voi
tempo con la tenuta in caldo attivata
potete usare questa possibilità
DURANTE LA COTTURA IL PRODOTTO FUORIESCE
La qualità e le capacità del latte possono dipendere dal luogo e le condizioni di
Con la cottura della pappa al latte fuoriesce produzione. Vi raccomandiamo usare solo il latte ultra pastorizzato parzialmente
scremato di 2,5% di grassi. Se è necessario il latte si può diluire con l' a cqua potabile
Gli ingredienti prima di cottura non sono stati Rivolgetevi alla ricetta approvata (adattata per questo modello d'apparecchio). La
elaborati o sono stati elaborarti in modo sbaglia- selezione degli ingredienti, il metodo di taglio, le proporzioni d'inserimento, la sele-
to in modo sbagliato (lavati male etc.). zione del programma e il tempo di cottura devono corrispondere alla ricetta selezio-
Non sono state rispettate le proporzioni degli in- nata.
gredienti o il tipo di pietanza è stato scelto sba- I cereali interi, la carne, il pesce e i frutti di mare lavate bene fino ad ottenere l' a cqua
gliatamene il tipo di pietanza di lavaggio limpida
IL PIATTO ADERISCE
Il recipiente e stato pulito male dopo la cottura del cibo
Prima di cominciare la cottura, assicuratevi, che il recipiente è lavato bene
precedente.
e il rivestimento antiaderente non è danneggiato
In rivestimento antiaderente del recipiente è danneggiato
Il volume totale del prodotto inserito è inferiore di quello Rivolgetevi alla ricetta approvata (adattata per questo modello d'appa-
raccomandato nella ricetta recchio)
Diminuite il tempo di cottura o seguite le indicazioni della ricetta, adatta-
Avete impostato il tempo di cottura troppo lungo
ta per questo modello d' a pparecchio
Con la frittura normale versate nel recipiente un po' di olio vegetale in
Con la frittura: avete dimenticato di versare l' o lio nel reci-
modo tale, che copre il fondo del recipiente con lo strato sottile. Per la
piente, non avete mescolato o avete girato troppo tardi le
cottura omogenea i cibi nel recipiente periodicamente vanno mescolate
pietanze che cucinate
o girate fra un tempo definito
Aggiungete nel recipiente un po' di liquido. Durante il tempo di cottura non
Con la brasatura: nel recipiente manca l'umidità
aprite il coperchio della multicucina senza bisogno
Con la cottura: nel recipiente il livello d'umidita è troppo
Seguite le proporzioni giuste del liquido e degli ingredienti solidi
bassa (non sono seguite le proporzioni degli ingredienti)
Con i prodotti da forno: non avete imburrate la superficie Prima di inserire l'impasto imburrate il fondo e i lati del recipiente con
interna del recipiente prima di cottura burro o oliate con l' o lio vegetale (non versate il burro nel recipiente!)
IL PRODOTTO LA FORMA DI TAGLIO
Avete mescolato troppo spesso il cibo nel recipiente Con la frittura normale mescolate il piatto non più spesso di ogni 5-7 minuti
Diminuite il tempo di cottura o seguite gli indicazioni della ricetta, adattate per
Avete impostato il tempo di cottura troppo lungo.
questo modello dell' a pparecchio
IL PRODOTTO DA FORNO RIMASTO UMIDO
Sono stati usati gli ingredienti non adatti, che fornis- Selezionate gli ingredienti secondo la ricetta del prodotto da forno. Cercate non
cono eccesso dell'umidità (le verdure succose o frutti, selezionare come l'ingrediente le pietanze che contengono, troppa umidità o
i frutti di bosco surgelati, la panna etc.) usateli possibilmente nelle quantità minime
Cercate di rimuovere il prodotto da forno dalla multicucina subito dopo la cottu-
Avete tenuto il prodotto a forno pronto nella multi- ra. Se è necessario
cucina chiusa potete lasciare il prodotto nella multicucina per un breve periodo con la tenuta
in caldo attivata
IL PRODOTTO DA FORNO NON SI LIEVITA
Le uova con lo zucchero non sono state sbattute
L'impasto e rimasto lievitato troppo a lungo
Non avete setacciato la farina o avete impostato male l'impasto
State ammessi gli errori con inserimento degli ingredienti
La ricetta selezionata da voi non è adatta per la cottura in questo modello della multicucina
Alcuni modelli delle pentole multifunzionali REDMOND nei programmi "STEW" e "SOUP" con la mancanza del liquido si attiva
la sistema della protezione dal surriscaldamento dell'apparecchio. In questo caso il programma di cottura si arresta e la mul-
ticucina nel regime della tenuta in caldo.
Il tempo consigliato di cottura dei prodotti a bagnomaria sotto pressione
N ord. Pietanza Peso, g/ Quantità, pz.
1 Filetto di carne suina/manzo (cubetti di 1,5-2 cm)
2 Filetto agnello (cubetti di 1,5-2 cm)
3 Filetto di pollo (cubetti di 1,5-2 cm)
4 Polpettine/polpette
5 Pesce (filetto)
6 Frutti di mare (surgelati)
7 Patate (tagliate in 4 parti)
8 Carote (cubetti di 1,5-2 cm)
9 Rape rosse (tagliati in 4 parti)
10 Verdure (surgelati)
11 Uovo di gallina
Raccomandazioni per l'impostazione della temperatura nel programma "MULTICOOK"
Temperatura
lavorativa, Raccomandazioni d'uso
°С
35 Impasti, preparazione aceto
40 Preparazione dello YOGURT/DOUGH
RMK-M911E
Rivolgetevi alla ricetta approvata
(adattata per questo modello
d' a pparecchio). La selezione degli
ingredienti, il metodo di taglio, le
proporzioni d'inserimento, la se-
lezione del programma e il tempo
di cottura devono corrispondere
alla ricetta selezionata
Capacità d'acqua, ml Tempo di cottura, min
500 800 30/40
500 800 40
500 800 20
500 800 25/40
300 800 15
300 800 5
500 800 20
500 800 35
500 1500 90
500 800 5
5 pz 800 10
Temperatura
lavorativa, Raccomandazioni d'uso
°С
105 Preparazione di gelatine di carne
110 Sterilizzazione
GBR
FRA
DEU
NLD
ITA
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