Zusatzfunktion: 1/2 Gebläserad-Geschwindigkeit - Rational ClimaPlus Combi Handbuch

Zusatzfunktion „1/2 Gebläserad-Geschwindigkeit"
Ihre Vorteile
• Ruhiger Garverlauf.
• Kein Verwirbeln von leichten Backwaren oder Flattern
von Backpapier.
• Leichte und empfindliche Produkte, wie Käsekuchen,
Bisquit gehen gleichmäßig auf.
Funktion
Gebläserad dreht sich mit halber Geschwindigkeit
Garmedium
Bei jedem Garmedium wählbar.
Gargutbeispiele
Leichte Massen wie Biskuit, kleine Gebäckteile
(z. B.: Profiteroles, Meringe, Baiser).
Käsestangen, Blätterteigteilchen, Soufflés, Farcen,
(z. B.: gefüllte Seezungen, gefülltes Rinderfilet etc.).
So arbeiten Sie
• Garmedium anwählen.
• Gewünschte Temperatur, Zeit oder Kerntemperatur
anwählen.
• „1/2 Gebläserad-Geschwindigkeit" wählen
(grüne Leuchtdiode zeigt die Aktivierung der Funktion an).
1/2 Gebläserad-Geschwindigkeit Gas
• Garprozeß eingeben mit: Garmedium, Temperatur
und Zeit/Kerntemperatur
• IQT-Taste drücken
• Mit dem zentralen Einstellrad die gewünschte
Zusatzfunktion auswählen
• In der Klartextanzeige erscheint die gewählte
Zusatzfunktion
• Bestätigen mit „Programm/Starttaste"
Tips
• „1/2 Gebläserad-Geschwindigkeit" ist programmierbar.
• Durch die Kombination „1/2 Gebläserad-Geschwindigkeit"
und „Takten Gebläserad" kann ein noch ruhigeres
Garraumklima erzeugt werden.
• Backen von schweren Brotlaiben.
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Kein Verwirbeln von „leichten" Backwaren.
/
1/2LUEFTER
oder