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ClimaPlus Combi
Rational ClimaPlus Combi Handbücher
Anleitungen und Benutzerhandbücher für Rational ClimaPlus Combi. Wir haben
1
Rational ClimaPlus Combi Anleitung zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Handbuch
Rational ClimaPlus Combi Handbuch (138 Seiten)
Marke:
Rational
| Kategorie:
Herde
| Dateigröße: 3 MB
Inhaltsverzeichnis
Zu Ihrer Sicherheit
2
Ihr Gerät hat Geprüft
2
Inhaltsverzeichnis
3
Bedienungselemente
5
Funktionsteile
6
Allgemeine Hinweise/Zu Ihrer Sicherheit
9
Wartung
10
Gerät Einschalten
11
Einstellen der Garwerte
11
Allgemeine Informationen
11
Ihre Vorteile
13
Funktion von Climaplus Control
13
Climaplus Control
13
Beispiele
14
Die Gartechnik des Climaplus Combi
15
Garmedium „Feuchte Hitze
17
Zu Ihrer Sicherheit
17
Sicherheitshinweise
21
Garmedium „Trockene Hitze
22
Grundeinstellung Temperaturvorwahl: 160 °C
25
Gargutbeispiele "Feuchte + Trockene Hitze" in Kombination
26
Regenerieren
27
Regeneriertemperatur
27
Einsatzmöglichkeiten
28
Climaplus Control
29
Funktion
30
Arbeiten mit dem IQT-Sensor
30
Allgemeine Informationen zur Kerntemperatur IM Fleisch
32
Kerntemperatur-Richtwerte
33
IQT-Taste: +Profile
34
Empfohlene Einstellwerte für Bräunung und Kerntemperatur
36
NT-Garen (Niedertemperatur-Garen)
37
IQT-Taste: +NT-Garen
37
IQT-Taste: +Delta-T
40
Empfohlene Einstellwerte für die Delta-Tund Kerntemperatur
41
IQT-Taste: Garothek
42
Programmieren
44
Programmieren: Vorheizen/Ändern von Programmen/Programmabruf
45
Ändern von Programmen
45
So Arbeiten Sie mit einem Gespeicherten Programm
45
Programmieren: Beschriften der Programme
46
Beschriften der Programme
46
Ablage der Gespeicherten Programme
46
Schweinebauch (mit Schwarte)
47
Programmieren: Löschen von Programmen/Programmierhilfe
47
Löschen eines Programmplatzes
47
Kopieren von Programmen, Bildwahltastatur
49
Echtzeiteinstellung
51
Zeiteinstellung: Dauer, Echtzeit und Startzeitvorwahl
51
Startzeit Eingeben
52
Sicherheitshinweise
52
Zusatzfunktion: Beschwaden
53
Zusatzfunktion: 1/2 Gebläserad-Geschwindigkeit
54
Zusatzfunktion: Takten Gebläserad
55
Zusatzfunktion: Cool down
56
IQT-Taste: Zusatzfunktionen
57
Zusatzfunktion: IQT-Taste
57
IQT-Taste: Zusatzfunktion "1/2 Energie" (E1/2)
58
Ihre Vorteile
59
Neues Passwort
61
Warnhinweis
61
Eingabe der USER-Sprache
62
Länderspezifische Einstellungen
62
Leistungsbeispiele
64
Leistungsbeispiele Schwein- und Lammfleisch
66
Leistungsbeispiele Würste, Terrinen und Aufläufe
68
Leistungsbeispiele Wild und Geflügel
70
Leistungsbeispiele Fisch, Schalen und Krustentiere
72
Leistungsbeispiele Gemüse und Beilagen
74
Leistungsbeispiele Eier und Beilagen
76
Leistungsbeispiele Backwaren, Brot, Brötchen, Desserts
78
Zubehör
84
Untergestelle
87
Hordengestell-Transportwagen für Tischgeräte
89
Einfahrschiene für Hordengestellwagen
90
Einhängegestelle
90
Behälter mit Deckel und Vorrichtung zum Fettablauf
90
Transportwagen für Spezialreiniger
92
Spezialreiniger und Klarspüler für Cleanjet
92
Bedienung Cleanjet
93
Reinigung
93
Anwahl der Reinigungsstufen "0", Stufe 5 und Stufe
95
Unterbrechung des Reinigungsprogrammes
96
Netzausfall/Ausschalten während des Betriebs Länger als 4 Sekunden
99
Beschreibung der Reinigungsstufen
101
Dauer der Reinigungsprogramme
101
Reiniger/ Klarspüler Nachfüllen
103
Reinigung des Behälters bei Tischgeräten
103
Manuelles Reinigen
105
Calcdiagnose System
106
Entkalken
106
Selbständige Ankündigung des Verkalkungszustandes
107
Inspektionsarbeiten die von Elektrofachkräften Durchführbar sind
108
Auswechseln der Garraumbeleuchtung
108
Auswechseln der Türdichtung
108
Haustechnik
108
Ablöschtemperaturen Verändern
109
Reinigen des Luftfilters Unterhalb des Installationsraumes (Pkt. 17; S. 6 und 8)
109
Installation Typ 20X1/1 GN, 20X2/1 GN
116
Ausrichtung Hordengestellwagen 20X1/1 GN und 20X2/1 GN
117
Elektroanschluß
118
Elektroanschluß Gasgeräte
119
Netzanschluß
119
Wasseranschluß
120
Zur Filterauswahl Muß der Folgende Wasserdurchsatz Beachtet werden
121
Wärmeabstrahlung
121
Gasanschluß
122
Abwasseranschluß
124
Dampftemperaturbeständiges Rohr - kein Schlauch
124
Anschlußwerte
125
Anschlußplan 6X1/1 GN Gas
128
Anschlußplan 10X1/1 GN Gas
130
Anschlußplan 10X2/1 GN Gas
132
Anschlußplan 20X1/1 GN Gas
134
Anschlußplan 20X2/1 GN Gas
136
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