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Käseknödel
Zubereitungszeit: 50–60 Minuten
für 4 Portionen
Zutaten
300 g Weißbrot
200 ml Milch, lauwarm
1 Zwiebel, gewürfelt
10 g Butter
150 g Gouda, grob geraffelt
150 g Tilsiter, grob geraffelt
3 EL Petersilie, gehackt
25 g Mehl
3 Eier
Salz
Pfeffer
Zubehör
Pfanne
Zubereitung
Weißbrot in kleine Würfel schneiden,
mit der Milch übergießen und ca. 30 Mi-
nuten ruhen lassen.
Zwiebelwürfel in Butter goldbraun an-
dünsten.
Zwiebel, Käse, Petersilie, Mehl, Eier und
Gewürze zum Weißbrot geben und alles
gut miteinander vermengen.
Aus der Masse 8–10 Knödel formen.
Knödel nebeneinander in eine Schüssel
legen. Zugedeckt mit 600 Watt ca.
6 Minuten und dann mit 450 Watt ca.
5 Minuten garen.
Knödel eventuell mit gebräunter Butter
übergießen. Mit Tomatensalat oder To-
matensoße ein leckeres kleines Gericht.
Vegetarische Gerichte
Empfohlene Einstellung
Garschritt 1:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 600 W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 6 Minuten
Garschritt 2:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 450 W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 5 Minuten
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