Informazioni Sulla Macchina; Caratteristiche Tecniche; Generalità - Klimagel CAPRI 109 Bedienungsanleitungen

GRAVITA'
POMPA
1
380/415 V
1.2.

INFORMAZIONI SULLA MACCHINA

220/240 V
Generalità
KLIMAGEL raccomanda di usare sempre nella fabbricazione del gelato miscela di primaria
qualità e scelta, per soddisfare la Vostra clientela, anche la più esigente. Ogni risparmio che
effettuerete nella miscela impiegata a discapito della qualità si risolverà sicuramente in una
perdita ben superiore a ciò che avete risparmiato.
Premesso quanto sopra vengono fatte le seguenti raccomandazioni:
- Fabbricate Voi stessi la miscela con prodotti naturali di qualità ineccepibile o rifornitevi di
miscele presso ditte serie e degne di fiducia.
- Seguite scrupolosamente le istruzioni di preparazione della miscela che vi vengono fornite
GRAVITA'
dal fornitore.
POMPA
- Non modificate ricette aggiungendo per esempio, un maggior quantitativo di acqua o di
zucchero.
- Assaggiate Voi stessi il gelato e mettetelo in vendita solo nel caso Vi soddisfi pienamente.
- Pretendete dal Vostro personale che la macchina sia sempre tenuta pulita.
1
- Per qualsiasi riparazione che si rendesse necessaria, rivolgeteVi sempre ai centri assistenza
KLIMAGEL presenti sul territorio.

Caratteristiche tecniche

380/415 V
Di seguito vi sono elencate tutta le macchine della gamma ELETTROMECCANICA
220/240 V
DIMENSIONE
LxPXH(mm)
465x704x791
ALIMENTAZIONE
CILINDRO
GUSTI
TENSIONE Volt
DIMENSIONE
LxPXH(mm)
465x704x791
ALIMENTAZIONE
CILINDRO
GUSTI
TENSIONE Volt
MU0000_0717
240 coni 75g
290 coni da 75 g
ARIA
ACQUA
7,5 KW
18 KW
240 coni 75g
290 coni da 75 g
ARIA
ACQUA
7,5 KW
18 KW
CAPRI 109
PRODOTTA FINO AL 2015
CAPACITA'
VASCA
9 litri per mod. gravità
5 litri per mod. pompa
PRODUZIONE
ORARIA
CONDENSAZIONE
POTENZA
ASSORBITA
CAPRI 114
CAPACITA'
VASCA
14 litri per mod. gravità
7,5 litri per mod. pompa
PRODUZIONE
ORARIA
CONDENSAZIONE
POTENZA
ASSORBITA
9
107KG a 120 KG
NO
2,0 A
2,5 A
107KG a 120 KG
NO
2,0 A
2,5 A
CAPACITA'
CILINDRO
1X1,95 litri
PESO
REFRIGERAZIONE
VASCA INDIPENDENTE
CORRENTE
ASSORBITA
CAPACITA'
CILINDRO
1X1,95 litri
PESO
REFRIGERAZIONE
VASCA INDIPENDENTE
CORRENTE
ASSORBITA
KLIMAGEL